苏放呆坐桌边,任华点评依旧脑海回荡。
条条针菜品提议重新浮,让苏放瞬间通透感觉。
什冬瓜?
除影响味!
果味更换别食材做容器?
见识凤栖梧桐,苏放直觉拼盘菜品该,,全渣渣啊!
思路豁朗。
既豆腐,别食材!
印象某部食番主角牛全部部位做份牛丼,名终极牛丼。
另主角更将整头猪做烧麦,名字格外霸气,叫做宇宙烧麦。
,似乎点异曲工思。
苏放感觉另条路被打,整充满跃跃欲试法。
谷平平蟹三吃更让欲罢。
淮扬料理打方式居。
呈方式,论精创完全碾压外谓摆盘装饰。
让苏放觉摆盘装饰落入乘。
更重任华提示。
菜品,色香味器形养外,需考虑食客感受。
厨师角度,站食客角度。
脱骨、刺、避免留残渣。食厌精、脍厌细,概。
苏放突眼亮,整气质变几分。
“明白!”
麻姜身边,苏放刚刚陷入沉思,陷入混沌,再突高声叫嚷声,眼闪几分惊愕。
明白苏放身什。
做菜、厨师业更深步理解。
果苏放实力媲技师,拥次感悟,理达技师求。
欠缺点高端食材处理经验。
麻姜苏放身影微微叹气。
毕竟单纯靠领悟领悟,各厨师,或者几厨师派别密相传绝技。
各省各省特殊食材,特烹饪法。
,融入菜系厨师血脉东西,比高档海货处理粤菜厨师口耳相传经验,换滇菜厨师,论何做粤菜厨师精妙。
京派厨师烤鸭涮羊肉绝,果扎实练习功夫,其它方厨师皮毛,解深层内涵。
相比麻姜感慨。
苏放感悟更加强烈。
展厨师实力料理,突菜品何创新。
太拘泥形式味,实耽误被祖师爷喂饭吃赋。
“等厨房做菜吧?”苏放麻姜,眼抑制住冲。
麻姜皱眉头,泼盆冷水:“明早始比赛,确定休息?”
“!”
苏放表示战正浓,怎睡。
“随,等吃完饭睡觉,喊沐飞陪。”麻姜表示熬夜,顺将沐飞给拉。
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,沐飞反应候,苏放拉沐飞进入给选准备练习室。
“放哥,新菜?”
沐飞菜系,听任华讲解并什感触。
毕竟绩,老爸肯定再干涉厨件,沐向军做菜品候。
纯粹被苏放拉。
“点法。”
苏放推门,突屋内点热闹。
练习室内居满满……
换几此。
几十灶台,边食材冰箱被搬空,功率抽油烟机隆隆响,依旧阻挡住屋内混合气味。
“疯狂?”
沐飞练习惊叹声。
苏放却另件——校猪加餐。
“知白怎?”
莫名其妙法闪,苏放,摸机给贾西贝条消息。
片刻,回答:“比胖。”
苏放:……
六十千克标准体重轻,贾西贝居拿头猪比体重。
真知该状态。
回句:“。”
放机,群踅摸两空灶台,眼沐飞:“抓紧间,练习,今任师傅讲挺,吃透肯定提升很截实力。”
完沐飞脸色几分,随口问:“怎?”
沐飞旁边菜品,皱眉摇摇头:“做什。”
“怎?”苏放停沐飞。
“怎做什?”
沐飞眼神处茫。
“本做沐菜问题,今做菜,突觉坚持什义。”
“做菜厨师做,它再做遍。”
“像任师傅,做再,菜系经典菜品,很难突破。”
“果,别,概滇菜师沐云孙变点菜师沐飞。”
“本质,滇菜扬名,因滇菜,才切。”
“果……更做点点创造性。”
苏放听沐飞话突愣住。
算怎回?
带沐飞做菜,给带抑郁?
,试探:“近音乐软件评论区太?”
“让听歌评论,太伤感……”
话完,沐飞摇摇头:“关,点怀疑。”
“食语长间,放哥进步,做菜怎变,进步几乎。”
“其,谢广、孔宴、丹姐、晓曼姐……”
“谁进步,新菜品。”
“停留,停留传菜谱跳。”
“真,挺。”
沐飞突低落垂头,神色尽落寞。