准备，其实给两分钟。
苏放及思考什，听周安声音响。
“刚才询问谁做菜候，三位举，十分奇法，此，更先聊聊够做菜厨师。”
“三排五名，什觉做木樨肉？”
周安随口点位置。
座位雀斑男，孔武力。
身，口，浓郁鲁味飘：“鲁菜厨师，菜，童功，做很！”
仅给加buff，设置flag，波操，苏放觉迷。
周安点点头，，。
抬示坐，换新位置点名：“六排二名。”
次，瘦瘦，却唯闽菜圈厨师，口闽南语山歌腔调，软糯清远：“，曾经次，做味很吃，，觉。”
“嗯，请坐！”
周安抬继续示位做，向苏放。
“……位马，什觉菜做？”
周安话语刻转马经纶身，让苏放长舒口气，像哦躲候老师点名万幸！
马经纶淡定身周安点点头：“因确实做菜。”
“果够95分，菜应该100分！”
“，实力够，做！”
马经纶淡定承认切，却让惊掉巴！
什思？
木樨肉怎比更？
做法，记忆犹新！
冬瓜雕刻山水造型容器，搭配各景观设置，加三十四气连枝豆腐菜，华夏菜品集者。
木樨肉，怎比？
乎料周安听马经纶话居微微颔首：“眼光很错，韩师傅艺丢！”
“菜，确迄今止掌握菜。”
“全范围内，目做菜品。”
此话。
场更加安静。
话由马经纶周安义完全。
者猜测，者则证实。
全范围比菜品，吃？
场厨师纷纷流口水。
周安知肯定尝试，主将盘传：“口，感受。”
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筷每桌，每口，转弯整教室，盘空空。
连底油被位馒头蘸吃精光。
拿回台盘比洗干净。
终知什叫做全独二味。
苏放高级品鉴技，木樨肉特色挑剔！
论火候。
脊滑嫩，恰处熟度，肉汁丰盈，入口滑嫩，点点韧劲。蔬菜熟烂，爽口。
论刀工。
每片食材厚薄，木耳鸡蛋花相近，摆盘十分。
论味。
油润、香滑、各食材本味混合味够独立，却协调。
让苏放觉，菜唯缺点太少，品尝口。
再其反应基本类似，沉醉口木樨肉余韵，久久已。
“嗳，？”
“啊！”
苏放捣捣沐飞，收获白眼：“什？”
“品尝味高雅举，什！”
旁赵晓曼两斗嘴微微摇头，重新闭眼回味木樨肉做法。
级别厨师，真问题，基本通品尝原菜品制况。
更已经周安做菜程。
几乎等公授课……像确公授课。
赵晓曼决定握住机，直接举。
“请讲。”
周安点头示赵晓曼始。
“周师傅，问，什做木樨肉别木樨肉明明做法很类似，味截？”
问题其它厨师关注，听问，纷纷竖耳朵向周安，悔什早点办法，回味半。
周安很满问题，笑几秒反问：“觉什原因？”
赵晓曼毫犹豫，张口法。
刀工火候处理再态练习程，连谓感。
“难木樨肉周师傅特殊义？”
周安摇摇头：“全部，全部！”
众被周安答案弄头雾水。
全，全？什思？
沐飞脸懵逼。
苏放若思。
马经纶灵光闪。
麻姜恍悟。
台表，非四状态翻版重复。
再卖关，周安众轻轻口。
“菜做法其实，研究菜间甚至比研究间少。”
“菜遇，因很调味火候刀工，并真正调味、火候刀工。”
“候，失毫厘，差千！”
“食材味，并保持独立，并完全统。”
“做全部统，更何况食材呢？”
“，，才谓谐！”
“仅哲概念，更厨师明白。”
“点，点透。”
“果懂，练习。”
“今堂课剩间，练习菜品，帮品尝菜品，并指修改见。”
“比较，次机，协调安排做菜顺序。”
“接间交给！”
周安完，台先愣，继爆排山倒海呼声。
才真正课！
听君席话，胜做十菜！