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五百十八章 花雕蟹脱骨鸭掌

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锅羊肉、羊尾三吃。

原料疑似刚才冷柜直接拿

尽管很玄资深厨师水平,真判断食材品质。

刚才感几乎,很难让两怀疑。

眼任华几几位光辉伟岸师,偷食材吧?

两三次,任眼睛轻轻口。

“放,食材老师给!”

“老师?”

放脑海孔。

思,。”

包厢门蓦被推,露贾西贝熟悉身形。

放愣,打招呼:“贾老师!”

贾西贝放,回应向任华。

“任老,怎?”

被惩罚?”

办法!”

贾西贝几分慌张,让苏暖。

贾西贝

候居解决惹麻烦

放差感激泪流。

秒却突反应形象什候变恶劣被认闯祸

且,贾西贝句话凉。

“其实问题。”

老师,积极配合!”

放:???

贾西贝亲老师啊,卖破绽!

,原责任先摘

菩提老祖提醒孙悟空决绝,祸,扛,老师关系!

贾西贝居句,愣几秒才哈哈笑解释

犯错,表次主麻姜做羊肉比较吃,尝尝考虑引进宴。”

麻姜颤。

尤其放!

鸡腿包饭刚被任华夸害羞敢低头,今凭借锅羊肉获邀请函。

速度

恐怕五论坛结束菜品

相比做梦放,麻姜实际

“任师傅,……”

急,等吃饭慢慢!”

“先做饭!”

华拦住麻姜,指旁边汤汁:“!”

鲫鱼豆腐汤味,苏麻姜始认认真真处理菜品。

东西复杂

尤其边。

锅羊肉几乎火锅简单东西,连底料十分钟将满满两盘肉片肋排端

华拿四盒肉肋排,四斤

留存,直接全部处理完拿,根本完。

候,架势打算。

麻姜羊尾三吃半,始准备步骤。

台,将舞台留给谷平平周安

谷平平花雕蟹凉菜,长期腌制才菜品,苏放很见识秘法内完菜品。

闸蟹已经清洗干净吐泥沙,直接做菜。

谷平平烧水,将香叶、桂皮、八角投入水,继续焖煮三分钟,将调料香味逼

酒糟混合香料水将整蟹全部包住,重新始调味。

蟹已经按照规定剪蟹脚,倒入酱油,盐、糖、加入葱、蒜等调味品丰富味才重新放进砂锅。

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铺设厚厚酒糟咸盐,苏谷平平盐焗办法完花雕蟹做法。

尽管做法离经叛谷平平创新点实力强跨三菜系方式处理食材。

且竟盐焗方式待河鲜。

,苏住流口水,

见谷平平淡定将几螃蟹全部摆,点火,等待程甚至思关周安做法。

周安做脱骨鸭掌。

酒菜,脱骨鸭掌江南位稳固

放虽正儿八经观做法次。

周安将鸭掌全部丢进水,期间投放姜片、料酒……股鸭掌特

判断间,十几分钟打,将鸭掌全部捞凉水,让鸭掌爽脆度更,反简单处刀法,处理费工夫。

周安先将鸭掌指甲剪掉,再刀尖耻骨侧、纵向划刀,深度至骨质。

搞完进入剥离骨骼步骤。

将刚才划口扩分离皮骨,将掌皮筋与耻骨分离,部分,扯,脱骨鸭掌

让苏放震惊已。

骨鸭掌,干净利落法完全做

肉连方,管怎处理让卖相佳,周安鸭掌完全况,体。

周安技法。

,周安已经始调味。

醋、辣椒、胡椒粉、葱花、各调味料全部洒,鸭掌味觉记忆。

真香!

技术,吃

者其书:悬疑
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