苏放菜,赵晓曼麻姜几特递眼神询问。
肯定答复才放。
毕竟菜系内部PK,真担苏放两绝优势胜,次打算随便糊弄。
知昨任华才给课,今苏放态度绝。
苏放给让放眼神。
很快进入门。
评委席苏放笑眯眯腾桌。
端份露满眼神。
“怎?觉做给吃给钱,每次少!”
苏放被问题问,空气仿佛凝滞。
“……哪啊!”
“觉份做错,担份感觉”
“才送让诸位评委品尝,果问题,回改。”
听苏放俏皮话,几评委哈哈笑放,等柯朋义拍完照分盛。
杭三鲜菜。
汤、菜、肉,缺,必须全部品尝才算吃完整。
,头菜肯定送任华。
杭三鲜菜才吃,评委菜感。
边吃边感慨。
“肉丸,做很像,感觉。”
“户,肉丸每次猪油豆腐渣混,很少才瘦肉。”
“鱼丸,吃,感觉啊!”
“嘞,刚才,鱼丸比吃吃,更滑腻,却更口感。像鱼皮打进?”
“止,特殊汆丸方法!”
“嘿!真奇怪!鱼丸做比吃鱼丸店品吃1”
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“啥法?”
评委向苏放,眼闪几光芒。
“珍珠水,温水汆烫,!”
柯朋义问句肯定句,显知做法,苏放笑点点头。
“差。”
柯朋义点点头,:“知!”
“吃!”
“果错!”
“久吃吃食!”
几,任华轻轻口:“啊!急!尝尝白菜?”
“白菜?”
任华提示让几点懵圈。
白菜,难什特殊!
底杭三鲜打底白菜,难比水白菜……
“吃!”
尝白菜评委突愣住。
紧接感慨刚才句话腹诽,万太打脸。
“怎话?”
边肘部轻轻撞胳膊,努努嘴,让点什。
“尝!”
先品尝白菜厨师满脑:“卧槽,白菜怎吃!算比吃水白菜相。”
间众位评委苏放突兴趣!
做满分菜品厨师少见!
连续两满分厨师更少见!
像苏放仅做满分,满分再加点什东西进厨师,更评委宝藏选。
本菜品吃。
吃完,丸、鸡肉、汤全惊喜算。
尝试品尝白菜,结果白菜才菜隐藏味觉触点,完让众位评委路历程经历番山车似伏伏。
“怎办法处理份菜品?”
柯朋义主询问。
苏放略沉思,很认真回答:“……突!”
“做几次杭三鲜,每次觉差点什。”
“近几次做菜,其它厨师交流,感受越越深。才明白做够位。”
“汉府酒楼吃饭候,菜品间食材像主材,惊艳实际青菜。”
“便借鉴菜水白菜,思考形杭三鲜。”
苏放话音刚落,听任华带头鼓掌!
“精彩!精彩!”
“愈期待次青论坛表!”
“满分!”
任华给分数。
其评委毫吝啬,纷纷给满分。
苏放帽戏法拿三满分!
走休息室候,依旧空,很快感受组委员感。
“苏师傅,请坐!您喝点什?”
苏放听声音颇诧异。
“选择喝吗?”
“!”
“太,招呼周,将倒白水。”
“评委边给倒杯。”
工员脸带盈盈笑,让苏放觉莫名煦。
“?”
“麻烦您给杯咖啡吧!”
“昨晚熬夜太困,实精神。”
话真话,苏放昨听任华话,思考晚,菜品吃菜品全部遍,才堪堪理清楚思路。
正系统厨艺提升够明显,完步,续路走,必须考虑清楚。
尝试方向。
……
正,黑影:“苏师傅,您咖啡!”
“,谢谢!”
苏放接咖啡,余光扫麻姜侧进。
“早!”
“啊!,太晚,少分?”
“满分。”苏放轻轻口。
麻姜端水顿,很快平复向工员:“,速效救丸?”
“,您需几粒?”
工员很习惯口袋摸葫芦状药瓶。
麻姜:……
“算,问问。”
转回,听苏放悠悠口。
“,少分。”
麻姜留愤恨表低声念数字:“9.5,满吧!”
“喔,挺高!”
“继续努力!”
苏放阵暗爽。
满分牌,真让爱释!