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五百三十五章 炽热火山豆腐

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岩浆红油包裹白嫩豆腐,铁板花椒辣椒,连花椒粉辣椒粉

股别豆瓣酱香气。

柯朋义老饕疑问:“菜品真吗?”

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勺豆腐入口,柯朋义皱眉头猛

被烫屁股瞬间站

片刻反应被烫屁股,嘴巴,才张气。

豆腐眼神充满惊喜。

评委,直候才几分满苍吾风微笑点点头。

苍吾风早已预料微笑回应几

问,几继续舀豆腐,次却顾及旁边汤汁,块豆腐。

另取,压

豆腐被分两半,间流淌赤红红油酱汁,座雪山突火山,流汩汩岩浆。

“原此!”

几名评委悟,苍吾风伸拇指。

“表!”

远远,或或少明白问题,眼几分佩服。

清楚,佩服苍吾风厨师。

其实苍吾风做法做法很类似,隐藏食材制造味觉体验。

方式。

放选山葵,苍吾风选辣汤。

将原本豆腐部分取,再将炽热汤汁灌入,重新封口。

普通麻婆豆腐名字铁板故让食客认关键铁板,防备口咬豆腐。

让麻婆豆腐内蕴含麻、辣、烫全部火山喷瞬间炸裂

麻婆豆腐神髓

柯朋义瞬间洞悉奥秘,素全部完。

期待感越加明显。

厨奥赛题目考试难,

间内,几菜品,甚至每超乎预料方。

让柯朋义谷平平等瞬间感慨。

浪推浪,浪更比浪强!

感慨结束,菜品继续端

正经川菜厨师刘勤抽题目却川菜基本关系菜品。

“鸭、虫、烤。”

或者联系川菜少虫菜品。

……菜明显更适合滇菜。

刘勤菜品十分令惊喜。

将鸭烤鸭技术处理,鸭皮完整剥做容器。

鸭肉切片,虫草汤汁煨干鸭肉、鸭皮包裹烤箱二次烘焙,

金黄膨胀造型。

菜品名字很直接。

刘勤甚至脑,直接命名烤鸭摆盘端

周安造型略几分喜欢。

毕竟钓鱼宾馆,每少接待任务点名吃烤鸭。

外宾并习惯直接吃葱丝,饼包裹方法做新奇,刘勤做法,反倒打新思路,试试

造型符合提议,控略差,放系统A-评价。

其实足够厨师水准。

哪怕翻车菜品A-等级。

正常,苏任何BUFF,恐怕轻松。

将刘勤特点创新点记

闽菜厨师林育品!

题目很难“菜、蛋、饼”。

认知菜基本已经算告别任何明确菜系,进入白案领域。

,林育爆菜名让苏放愣神片刻。

“葱油饼!”

林育直接早点摊常见名字!

,评委几分期待。

放:???

况?

评委早餐料理期待。

等太久,柯朋义声音答疑。

,闵省经典吃葱油饼!”

!”

点点头:“外酥嫩、葱香口、整口感几乎挑剔。”

“关键硬、弹口感,闵省经营几十老师傅艺。”

放听话更加迷惑。

葱油饼北方?什候变闵省特产

且葱油饼……怎铜锣烧似

柯朋义候终疑惑,继续解答

林育简直绝配。”

,其实葱油饼闵省很普遍早餐,北方酥饼。”

“闵省葱油饼混合米浆黄豆酱炸,味口感别番风味。”

“林育做份葱油饼,虽创新,改变,却做!”

……啊……分数!”

柯朋义关头终分数早公布,急忙拉回话题。

!”

柯朋义声音嘹亮,台响应。

候,场厨师萧云霄、孔白墨、方江三

依旧色沉稳,点压力。

专注菜品。

禁感慨极强抗压力。

普通厨师,恐怕思考别菜品怎提升,抱怨

根本像几专注。

许,够区别普高厨师

放淡定孔白墨举

!”

者其书:悬疑
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