晚营业,苏放打算先员工餐做。
几因准备,营业结束才吃饭,几差点饿死岗位。
老板,苏放打算杜绝此象。
陈樗懿午候蒸锅米饭,早盛四份放冰箱。
虽料理食材讲究新鲜,几例外。
比蛋炒饭,果刚蒸米饭做,十八九因米饭太软,水分太翻车。
著名食神周星星曾经此问题表定论:“炒饭定隔夜饭!”
根据句话补充半句:条件足况,蒸米饭冰箱放半拿,让米饭误已经隔夜饭,使。
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趁客,苏放换【食猎】,打算原料等级提升什效果。
【已装备】
提示闪。
苏放叹口气,系统别错,太低调,什补充,全靠摸索。
米饭案板摊揉,让米粒更加松散。
“噫?”经间闻米饭香气,苏放惊讶。
般,冷藏米饭变干硬,损失饭香。米饭,完全。
舀勺尝味:软硬适、水分适、稍微拨便松散,颗粒分明。简直适合做蛋炒饭。
陈樗懿隔夜饭做炒饭,且几蒸米饭吃,感觉次完全。
“难原料等级提升效果?让食材适合料理口感状态?”
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【提升食材等级存限,且普通食材效。】
系统提示苏放瞬间明白,与普通食材应应该食图鉴食材。
米饭重新装回碗,苏放取碗盛蛋液。
员工,苏放很舍料,四碗蛋炒饭足足准备八枚鸡蛋。
单蛋,金黄蛋黄透明蛋液流进碗内,并像般鸡蛋腥气,散温青草气息,明明土鸡蛋,却比兰皇鸡蛋品质。
苏放知猜测错,,今做料理担食材问题,确轻松少。
鸡蛋顺针打散,蛋黄蛋白混合程奇顺利。
热锅,冷油,鸡蛋倒入锅内,迅速筷滑散。
,两,三,金黄蛋液锅内凝固,苏放趁热盛,重新锅内加入块猪油,油脂化准备米饭倒入。
米饭本身已经足够松散,连压程省略,翻炒几,将刚才盛鸡蛋再次倒回锅翻炒均匀。
撒盐葱,喷香蛋炒饭便做。
“香啊!苏老板做什吃呢?”端堂,杨琼问香味夸张喊。
“蛋炒饭。”
“昨吧?”赵晓曼向苏放太确定。
“嗯,今才。,吃点?”苏放装听,试图切换话题。
“咕……”两肚听句话毫犹豫替做回答。
“吃!”杨琼夸奖。
“苏老板,厨艺像进步?”赵晓曼毕竟拥级厨艺专精,尝口便始询问,“炒饭比阳春吃。”
“吃哎,怎尝?”杨琼瞪眼睛,两理。
“嗯,机缘巧合,稍微明白点东西。”苏放谎本领越越熟练,甚至完改色跳再安排句工。
“,晓曼,等吃完饭记虾仁剥,龙井虾仁架。”
“。”赵晓曼给工项添加项,点点头,继续专注吃饭。
“蛋炒饭卖?”杨琼身收银点单,关注问题更,“虾仁,价格写呢,赶紧做。”
“写。”苏放放饭碗,露副明明老板却什活干表,苦哈哈拿笔墨。
【龙井虾仁a级,建议售价:128元】
【蛋炒饭b级,建议售价:15元】
“,等按做单。”苏放指菜牌向杨琼。
“苏老板,价格怎定?怎龙井虾仁比清蒸鲈鱼贵,且主食,阳春10元,蛋炒饭怎15元?”杨琼目瞪口呆。
“嗯,食材,做法,果问题,让试试,觉合理退款。”
苏放随便条解释告诉杨琼。
“,点米饭食客,告诉蛋炒饭更吃,先试吃份。”
“。”杨琼答应,“顺便广告牌改,已新品,欢迎品尝。”
“嗯。”苏放表示,给绝妙创:“字,整体,果五颜六色白……”
,怒气值逐渐升杨琼。苏放选择保命紧。
“,懂。”
气氛瞬间缓,主客坐,格外融洽。
厨房内,赵晓曼认真处理虾仁,剥取、抽虾线气呵,仅速度比苏放更快,虾仁品质更。
“够吗?”赵晓曼转头向站身边苏放。
“。”苏放认真回答。
“……”赵晓曼火,却知啥理由。
苏放雇佣员工,干活确什问题,难哪做?苏老板通方式暗示?啊,直剥虾仁呀?
“厨艺很。”苏放知赵晓曼内戏,突声。
“啊?”赵晓曼突愣住,尽管猜赵熙让兼职原因,却明白苏放什突句话。
“候嫉妒厨艺,,定坚持。”苏放完句话,吹口哨转身离,像副似。
赵晓曼:……
突鸡汤,算怎回?