林育其菜品虽错,S-级别佛跳墙够。
份西施舌、酒糟螺片、醉排骨,全A级评价,算特色菜,并彩。
苍吾风神仙鸡让评委感惊喜。
菜苏放耳闻,知鄂省名菜,苍吾风湘菜厨师,连临省菜品做色。
神仙鸡菜品名因宋代三苏。
典籍称北宋嘉裕元苏洵、苏轼、苏辙父三赶考途径夷陵,被三游古洞险峻吸引,并此备酒菜酒吟诗。
回忆段活觉快乐似神仙,吃鸡叫做三游神仙鸡。
根据苏放解菜做法其实算难。
选肥嫩仔鸡,整鸡放砂锅葱、姜、料酒、桂皮,八角,花椒等腌渍半。
再加入高汤、冰糖等调料,猛火烧转火煨,直汁浓鸡熟装盘。
色亮香醇,嫩滑口!
任华给菜评价挺高,柯朋义表示菜镇馆菜品。
让任华柯朋义满,难怪被称神仙鸡。
苏放打算等结束苍吾风商量,重新做尝尝。
陈鸿羽菜品苏放相比较熟悉。
评价高菜品根据啫啫煲二次创啫啫豆腐煲。
菜品颜色很,红绿黄相间,精修宣传图感觉,且摆盘极规整,算坛丝苟。
苏放甚至怀疑陈鸿羽处座。
刀工严苛求摆盘。
粤菜精细,觉酒楼传统,再奇。
任华分别点评完三料理,集评价留给周安。
“桌宴席方统,坛宴!”
“确做本场宴席方重统性,虽够完,三符合题宴席。”
“点加分扣分项。”
周安继续口。
“扣分项坛宴菜,却基本本菜系寻找方向,并完全挥坛宴优势。”
“押宝佛跳墙,觉其菜品陪衬。”
“角度算错,表够优秀吧。”
“味整体刚才满汉全席,考虑扣题亮点菜品,给9.4分。”
周安完句,苍吾风示什问题。
苍吾风三视眼,似乎思考评价决定。
半晌,集体摇头示问题,退。
众目光此刻全部集苏放、孔白墨、方江身。
剩组点评评分。
期待分,毕竟,苏放孔白墨实力摆,味差。
冲突虽解清楚,却,三团队内部。
况,两究竟挥少实力很难,更方江表颗定炸弹。
甚至聪慧连三争执原因猜。
非孔白墨苏放争夺菜品主导权加方江战队问题。
其实考虑细节,猜很接近实。
刚才送菜品全部,菜品黑白分明,位置红绿。
再苏放菜品全部间,形明朗。
“觉分少?”
苍吾风马经纶轻轻口。
马经纶摇摇头,给太确定回答。
“,觉低。”
话让苍吾风点奈,,实确此,拿准,询问马经纶。
任华视线落三身,扫视圈,微笑口,却询问菜品况。
“三,组队长谁?怎定方向?”
其纷纷愣,什任华问问题。
转念却突次论坛任华再厨奥赛挑选选,眼瞬间清明。
厨师实力再,旦合群入选。
毕竟厨奥赛除单赛,很团体项目需进。
体实力达碾压级别候,团体赛效果其实并提升很。
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问题必刚才任华三表,才考量法。
果回答,很三次厨奥赛缘。
尽管候应该幸灾乐祸,其六感慨。
幸孔白墨组,否则临问询。
反应任华问题背目,众更期待苏放三何回答。
三听问题明显愣,很快反应。
方江指苏放,孔白墨转头眼神落苏放身,却什。
众头紧。
难始场撕?
候苏放却轻轻笑口。
“组长法,方向三讨论定。”
“摆盘方提建议。”
方江孔白墨听话,眼神流转,静。
方江,保证苏放领导位,毕竟问题含义算听。
孔白墨则很直接。
承认苏放领导位,苏放敢认,反驳句。
反正已定局,论做什影响结果。
苏放比试必定分胜负。
苏放回答管实实恰让法挑剔。
嗯声,算应。
任华脸色变,继续口。
“菜品安排,故?”
点太劲,任华明显已经正常菜品点评。
反像火节奏!
众皱眉,周安什,眼闪抹忧色。