苏放表变换，周听雨顿询问句。
“怎？很难吗？”
“很难。”
苏放摇摇头，半句。
“非常难啊！”
锦绣星斑球亚洲十名厨欧师傅名菜品，囊括粤菜烹饪技艺高超部分，炒焗煸煨炸菜找。
主料选择号称“鱼王”东星斑，辅料则正季芦笋、百合、红绿彩椒、紫萝卜等五彩蔬菜。
兼顾味、高颜值、高营养价值三方，创新养名菜。
且，菜公认粤菜。
《霜冷长河》贴切描述：“什季节观什景，什令赏什花，才完整。”
听周听雨吃菜，苏放几分忐忑。
毕竟菜做半次被薛直接赶厨房，评价至今难忘怀。
“……吧，别浪费条鱼……”
苏放知，薛很克制，本应该哥屋恩混其。
给留才。
苏放至今记薛处理菜法，叫连贯惊险，几乎毕。
品勉强达S-级别。
连薛尽全力S级菜品，难度知！
味回令难忘。
鱼肉炸外酥嫩，辅菜全部油再进处理，色泽鲜艳，让食欲。
整菜品更五味调，五色相交。
薛，菜顶级菜品，做遍演示，苏放习，码再练几艺。
薛。
才三月，苏放始做菜。
苏放觉点合适，虽系统，重新定义几间。
况紧急，间再习练习，遍机。
苏放祈祷接候问题。
念头闪脑海数秒，苏放口话跟却极其流畅。
“周叔叔您做，食材处理，做锦绣星斑球，您吃别东西吗？”
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“安排，帮衣服处理，明走，衣服正剩方，赶赶，估计。”
“麻烦周叔叔！”
苏放谢转身走入刚才门，始裁缝铺厨师。
薛吩咐教点点浮脑海，整按照薛模拟。
鲜活东星斑先放血，再刮鳞，才保证肉质晶莹剔透。
厚东星斑切球，条太，片处理，制候注配菜况。
周听雨买回条东星斑足足四斤重，切鱼球丝毫压力。
很快，鱼身两侧肉被切，切拇指鱼球，远远白白嫩嫩铺盘，格外讨喜。
苏放回忆步骤，将盐、糖、鸡粉、粉洒盘，均匀抓鱼肉。
步让鱼球获酥脆外表，保留内软嫩鲜甜。
需腌制太久，否则鱼肉松散况。
因吃，鱼骨索性做造型，除鱼头鱼尾直接做椒盐鱼骨，利炸鱼骨油再炸鱼球，让味更加丰富。
换口锅将鱼头鱼尾豆腐锅走鱼头豆腐羹，苏放刚做菜，算闭眼睛任何问题。
且熬汤汁等。
安顿，才始炸鱼球。
八十度油温锅，凭感觉鱼丸锅翻滚，冒油炸泡。
仿佛声音脑海直接定。
“该捞！”
漏勺锅，炸恰处鱼球被捞，各外表金黄酥脆，滋滋冒油花。
品尝试味任何问题。
步，锦绣星斑球算功半，接始准备配菜。
青红椒、洋葱、芦笋先油，才保持原状鲜亮颜色，木耳、百合则焯水放边。
步，重炒焗步骤合二程。
锅烧热浇入勺冷油，迅速将葱姜蒜锅爆香，定焦糊味，否则影响整菜风味。
炝香味，苏放将油焯水配菜全部锅翻炒，几秒闻浓郁香味。
候，再将鱼球倒入，翻炒均匀倒入勺鱼汤。
滋啦声。
锅迅速升团水雾气，笼食材，鲜香味扑。
连外干货周听雨闻静，惊喜推门。
完全做悻悻离。
分三次加入鱼汤，整菜品味完全浓郁，淋芝麻油料酒，等味挥果断关火，菜。
锦绣星斑球终完。
另边，鱼头豆腐汤椒盐鱼骨两快菜全部做。
桌缺点绿色，苏放补芥蓝牛肉，粤菜体系，算违。
“周叔叔，该吃……”
准备，苏放盛米饭，完话，听推门声。
“，！”
“饭……。”
苏放话音落，周听雨已经坐苏放拿碗筷。
“忙饿，先吃吧！”
“随便，规矩。”
完招呼苏放，先夹块鱼球，吹几，塞入口。
烫咧嘴舍吐。
抽气吸吸称赞：“吃！”
“嗯吃！”
“吃，九（几）分相似！”
嘴东西，抽气，苏放实听清周听雨什。
眼欢喜却做假。
苏放满笑笑，低头唤菜单。
【味尚锦绣星斑球，等级A+。】
绩，很满！
果给熟悉灶台环境，S级问题。
候，战其厨师更加信。
！该问信息！
苏放脑海闪，突响次做饭主任务，急冲冲口问询。