此，苏放知红楼宴源《红楼梦》宴席，内含百菜品。
并知红楼宴具体菜品况。
三麻姜接战书返程路讲解才让苏放明白红楼宴代称。
其本身《红楼梦》记载各类菜品。
因书描述主，具体菜品况结。
完整红楼宴按规模宴、宴、盛宴，按间午宴、晚宴、夜宴，按内容宴、寿宴、省亲宴、宴、接风宴、诗宴、海棠宴、螃蟹宴，按节秋宴、端阳宴、元宵宴……
麻姜主研究则午宴晚宴，二十菜品宴。
研究盛宴因即使景陵饭店知名餐厅，通常况机制超三十菜品宴席。
普通点，需点宴席，单独点食材。
，让麻姜名红楼宴，实际严格算整红楼宴八分左右。
八分却让景陵饭店牢牢占据红楼宴传承餐厅首位。
连少红研究议选景陵饭店，桌红楼宴完谢幕。
苏放解内容候，突明白什支线任务华夏料理录。
明摆复原历史曾经却流传食啊！
红楼宴例，仅仅茄鲞让数老饕惊艳已。
麻姜复原菜品放菜单点。
周内被点近千遍，店食材准备数量足够，怕三挂售罄牌。
饶此，本准备卖两月茄鲞月内全部售罄，此更逢放必售罄。
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办法，保证其它菜品正常供应，景陵饭店将茄鲞打包进红楼宴，五菜宴席才提供。
止住疯狂食客。
很吃茄鲞，专门点桌红楼宴。
知名菜品影响力知。
别，算任华，华夏每菜品数珍，擅长领域做绩。
够掌握历史菜品……恐怖？
法告诉别定觉痴妄。
寻常厨师辈钻研菜系，死高级厨师，连迈入技师列困难。
毕竟高级简单，技师难。
获技师称号，必定味厨师菜系足够积累。
苏放算赋.asxs.高，掌握菜系精髓。
，担忧系统身苏放完全问题。
反正已经经营点，万什菜品经验提升卡件。
果够兑换，提升变很简单。
候，身兼众长，绝全……，或许全球色厨师！
苏放，露抹痴汉笑，落薛眼阵哀叹。
徒弟，别，傻笑让觉脑太正常。
苏放王富贵边买菜况，薛觉或许觉，徒弟脑太。
重新台，麻姜已经始做期准备。
十六菜品红楼宴。
数量其实，毕竟三准备间。
完菜品其实困难。
其实才考量厨师综合力候。
负责全部菜品清洗、预处理、切配、腌制、烹制，果菜品制流程各环节掌握即熟稔，速度。
苏放并太关注麻姜制红楼宴表。
毕竟麻姜表传授给法，贸盯别绝技太。
薛倒烦恼，龄位摆，类似菜品知吃少。
眉眼扫知麻姜陈存做菜品什。
“吗？”
薛随口句考教苏放。
“。”
苏放眨眨眼，实回答。
薛刚什，突确苏放擅长内容，况且教，叹口气，场教授。
“做应该算红楼宴宴，两选择菜品十二，四。”
“相应该景陵饭店招牌红楼宴菜品，才练习独特拿菜。”
薛完，听台口。
“茄鲞麻师傅拿菜，陈存选择菜明智啊。”
边立刻帮解释。
“知吧，麻师傅走，店茄鲞陈存做，食客投诉味变化！”
“厉害？”
其瞪眼睛露几分置信。
做菜，除标准化流程化东西保持味致外，其它菜品避免带厨师风格。
比菜品锅需需二次漂洗、葱姜蒜什候炝锅，热锅冷油冷锅热油。
习惯导致菜品味波，更厨师火、猛火、适量、许理解。
孔宴薄油菜品粤菜厨师眼完全称宽油。
粤省清淡鲜甜习惯鲁省菜品孔宴口表索味。
陈存够高程度原麻姜茄鲞，明足够实力够让撑菜品。
麻姜听声音，抬头陈存露抹淡笑。
“，应该很久吧？”
陈存憨厚笑向旁准备茄鲞食材淡淡口。
“师父，真怪！”
“三间，每次做菜旁边帮忙，余光做菜，知做茄鲞秘诀，直告诉。”
“办法，法，每次做茄鲞先称量调料数量，等结束再称量次。”
“反复四五次，终弄明白量做法。”
“才陈氏红楼宴啊！”
“点，师父，真应该谢谢才！”
陈存，嘴角露抹冷笑。
“，终究！”