鸭入蒸锅，麻姜才始处理其它菜品。
刚刚处理菜候，边几快菜已经完。
冷盘蓑衣黄瓜、红袍虾、佛海蜇皮、酒糟鸭信、糕全部准备，剩胭脂鹅脯制。
先做冷盘保证更间入味，容易做热菜反倒急。
比笼蒸蟹、老蚌怀珠、西瓜盅酒醉鸡、双色刀鱼、扇蒿秆……
麻姜实力，轻松五分钟内完准备工，十分钟即菜。
反观陈存，方法麻姜基本致。
苏放暗暗感慨句酒楼流程化确挺。
管麻姜陈存，宴席候丝慌乱，仿佛切按部班完，像食语。
至今宴席忙碌候忙脚乱况。
且厨师点关系，各部门协调问题。
水台袁才哲负责处理原材料，严苛求，基本断层问题，提。
备菜部门砧板目负责，带管，三照，跟困难，问题。
难受点。
熟够升职，先空。
反正问题次数很少，偶尔数候才遇。
暂且忍忍吧。
，挖厨管理才，倒考虑。
苏放目光落景陵饭店厨，思。
柴玉堂身，群突感受几分慌张。
苏放目光，怎几分炽热，让点敢直视。
再，机突震。
沈安妍消息：“快。”
“，马，完菜。”
薛知苏放今见沈安妍父母况，打趣句：“怎？催见长？”
“嗯……”
苏放应声，叹口气，知该怎办。
经验，且谈婚论嫁候，喊苏廉正陈楚懿，候三，点紧张。
薛苏放紧张，拍拍：“等边结束，。”
听薛话，苏放突放。
辈分，薛师父，绝嫡系长辈。
位，薛淮扬菜师傅，楼外楼厨，毫逊色。
薛坐镇放很。
两敲定此功夫，麻姜胭脂鹅脯已经始制。
菜薛名字苏放查找历，才胭脂鹅脯芳官关。
贾宝玉厨娘讨芳官，便制胭脂鹅脯。
深红色鹅肉，肥腻，很嚼劲，连爱油腻芳官吃几块。
制程苏放禁感慨句。
连丫鬟吃，难怪批语“贾假，白玉堂金做马”。
销，十矿，般真吃！
苏放感慨功夫。
麻姜已经脱骨、皮鹅肉清洗干净，黄酒、葱姜、酱油、红曲粉苹果片腌制。
调料十分讲究。
葱姜腥，黄酒提鲜，酱油红曲粉色，苹果则保持鹅肉细腻软嫩。
腌制十几分钟，等鹅肉已经颜色始炙烤。
准备电烤炉。
麻姜拿老土锅，蒙烤盘，塞苹果木始保持火炙烤鹅脯肉。
果木清香鹅肉香气交织扑鼻。
远处围观众忍住流口水！
香！实太香！
普普通通胭脂鹅脯做此味。
苏放知菜做半，更加繁复工序。
麻姜火候将鹅脯收回，锅倒入底油，入葱姜片爆香，将鹅脯垫葱，加入苹果片少许苹果汁，再淋入黄酒。
引火入锅，鹅脯肉瞬间熊熊火。
苹果汁被灼烧焦糖香气混合锅黄酒酒香葱姜味，让股食欲更加诱。
勺高汤浇入。
刚刚蒸鸭剩酒酿汁，甜香扑鼻！
再依次加入酱油、冰糖、红曲粉、盐，关火，始收汁色入味。
沪城制红烧肉候才方法，被麻姜鹅脯。
效果外。
等锅汤汁渐浓，麻姜挑勺暗红色膏体倒入锅，化淋鹅脯，再加入几滴香油点缀。
盛，切片装盘。
切鹅脯肉花瓣沿盘转圈，怒放盛。
菜品制完毕，麻姜装盘，放入保温箱，转头眼苏放薛方向。
苏放点点头比做很势身离。
算算间，沈安妍应该快，太晚，否则礼貌。
包厢沈安妍父亲定，太早。
暗沈安妍确定间，三即将候景陵饭店门口恰偶遇。
“边！”
苏放厅外等待五分钟，声熟悉呼喊声让转头。
入目，沈安妍长相几分相似却更加贵气妇挽走边，身侧身材魁梧，略福男，眉眼倒什凶狠，眼神却位者特精明。
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“安妍！”
苏放沈安妍点点头打招呼，再向身边两。
“叔叔、阿姨！”
“苏吧？”
“走，先楼再！”
沈安妍母亲苏放印象挺，笑眯眯点点头指指楼。
“叔叔定包厢，先，问，吃，觉错，知吃吃习惯。”
苏放笑点头，内阵仓皇。
“习惯！做菜厨师店，习惯！”
话直接，迎合点点头：“，阿姨，厨师，挑食！”