店候刚十二点,等苏放厨房,街边路灯已经亮。
即使肩膀传酸痛感觉,脸表分明置信昨透露残败感店,间已经恢复七光景。
除几处墙壁需粉刷,楼包厢规整,楼已经普通餐馆什两。
苏放隐隐觉漏什方,偏偏,真实令头晕。
“咕~咕~”苏放肚应景叫两声,才关键。今整间,归吃顿早餐,忙粒米未进,难怪觉头晕,原饿!
该吃饭。
苏放关店门,打算炒几菜犒劳忙碌身,打冰箱候明显色变:“糟!忘记买菜!”
校,论什间做饭冰箱满仓状态,至超市配齐厨房套装,唯独忘记买菜回。
空物冰箱,望兴叹。
“苏老板,吗?”门外突传声呼喊。
“,稍等。”苏放诧异,听声音像牧录,晚找什?瞬,回应候走厅门。
“吱呀!”门推条缝,露牧录半张脸,“苏老板,吃?”
“吃……!”客套话半被身体诚实纠正,苏放露礼貌失尴尬微笑。
“店顾客定餐,结果陆老板准备东西,外吃。已经吃,陆老板忙装修,估计间吃饭,让带给,苏老板别嫌弃。”
“陆老板,缺什东西店先拿,别思。”牧录完,提塑料袋,露五花肉,姜、葱。
“陆老板,替谢谢,麻烦牧哥。”苏放接袋,笑谢。
“客气啦,先走,改等苏老板张再打扰!”牧录走很干脆,连让苏放邀请进坐坐机给。
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,进真坐坐,毕竟苏放连茶叶及买,店喝水。
水,苏放始净水器使费肉疼,知加系统提供水做菜候增加buff,盖光,锅香十,吃忘。
带乱七八糟法,苏放回厨房始喜乐街次厨。
五花肉取材猪腹,因其结构般由层肥肉层瘦肉叠加五层,被称五花肉。根据具体部位,五花五花法。
管哪部位,五花肉直华夏餐桌仁让主角,东坡肉、红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉等经典菜肴它主料。
“听极品五花肉肥瘦相间,分十层,几,见六层。市场卖,达五花标准少。”苏放陆仁杰送五花肉铺,回顾课知识快速除端脂肪。
皮油早课重复数次,操毫压力,刀落,三块肥油被摆砧板侧。
“啧啧啧,块三花肉真肥!”苏放剩足半肥瘦相间肉流露遗憾色。
肥油做饭,锅倒正。
许买涂层粘锅或者谓螺纹粘锅,已经很少锅仪式。老南方优秀毕业,苏放坚定认知:板油锅锅灵魂,炒菜香!
洗洁精认真冲洗锅铲,清除完残留机械油,扭关,猛火灶向吐蓝色火舌,像《流浪球》星机。
“!”苏放隔毛巾握住锅耳,稳稳锅坐炉头方,瞬间传水珠汽化呲哧声。
铁铲锅虚探几,练遍翻锅,眼锅底始逐渐变黑,苏放才转铁锅,让锅外均匀受热。
炉灶鼓风机疯狂吹,铁锅肉眼见始变黑透红。
“差。”苏放长筷夹块肥油放入锅,锅瞬间升股烤肉特焦香,油花缓缓猪油流,沉积锅底。
随转铁锅让油脂充分接触锅内部分,筷刻停,沿锅壁回擦拭。
整块肥油很快变油渣,变金黄、干瘪、肉香扑鼻,让狠咬口冲。
锅底混合黑色知名物体沉淀放弃法。
热油直接倒进水,苏放锅内油脂倒进瓷盆,冲洗掉剩余残渣,始重复刚才。
等三块肥油全部煎油渣,整口铁锅终该。锅内黝黑泛层油光,细淬火才蓝黑色金属光泽。
仔细几分钟,确定锅问题,苏放长口气:“!”
,饭店因使频率高,处理食材,锅求更高,厨师,锅坏直接影响实力挥。因锅程逆,重复买锅本低,即使老南方,苏放几次锅经历,次居遍功,“定朋友圈秀波!”
苏放难兴致,虽受限此直什内容,口几乎完炒锅确值炫耀,挑挑拣拣五十张照片选张满,论光泽、角度背景挑剔!
“新口铁锅,很棒?”苏放飞快输入句话,配铁锅照片,
指尖挪送按钮,突始纠结,“太刻?装逼刻落乘,定经间显示,嗯,!”。
,苏放刚才句话删除,相册挑几张打扫店铺图,凑六宫格。
“今正式入驻喜乐街7号,请各位关照!”
文字方,口泛幽蓝黑铁锅格外扎眼。