沈向华几知苏放思，却办法点反驳。
毕竟真尝什问题。
笑应付几句，再继续向菜。
十六菜肴已经送半，几菜品，全苏放，通味判断。
正，两菜品送。
入眼浓郁酱色菜品，菜做底，两排椭圆状肉片依次排，浇浓郁酱汁，送，苏放扒菜。
怕什太确定。
等菜端桌，转眼，丝疑惑。
扒驼掌。
苏放几分诧异，红楼宴连菜品端。
服务员特做解释。
“原本菜品扒熊掌，熊掌，驼掌代替。”
“驼掌哎！”
沈向华声惊呼。
位，菜，其实吃少，参燕窝鱼翅什算，驼掌真真切切次见。
“骆驼蹄？怎做？”
沈向华几分奇。
夏茵另外两，苏放知。
禁愕解释。
其实厨师般物蹄腿部分始算，向全部部分，钉蹄铁部分。
般蹄趾，切掉。
猪蹄羊蹄，食部分，骆驼蹄比较，掌代替。
“盘两片连，再加外圈皮间骨头完整驼掌，理解骨猪蹄。”
苏放解释众便明白，再向驼掌目光便。
尤其沈向华，眼神更轻松：“老听什山八珍驼掌，东西，早知尝尝！”
苏放给众分驼掌，揭驼掌，才玄机。
驼掌切片方五花肉鸡块，全处理薄片，垫撑造型。
苏放知厨师设计摆盘，点点头称巧妙，将几盛入碗分给其。
菜做法苏放耳闻。
系统任何关。
完全课候山八珍查资料。
因沈向华疑问。
“蹄咋吃？”
查完终明白什菜西北菜鲁菜才做。
因味太浓烈。
严格，物蹄掌部位其实风味积累浓郁方，处理格外费。
比鸡爪、鸭掌类相常见，养殖比较规范化，需料酒葱姜煮掉腥味。
烹饪候再重口味泡椒、椒麻汁、卤汁等调味，基本尝鸡爪鸭掌本身腥味。
羊蹄猪蹄级别锅配香料处理超才勉强将味掉。
至驼掌熊掌，果菜谱，处理间辄五六。
因太清除味，久。
且先蒸再煮，除味蜜渍、盐烤等方法。
满汉全席蒸熊掌仅搭配蜂蜜，参、黄酒、鸡汤等食材因缘故。
知驼掌谁做，居三内完，将骆驼味处理干净，法极老练。
仅凭外观，品尝再做判断。
苏放全部分完，才轮。
装入碗菜食语汆烫艺，再品尝调味，像麻姜做。
反倒专业鲁菜厨师表。
驼掌切片厚薄程度十分均匀，色泽白润，软烂筋糯，鲜味浓厚，香酥软嫩，肥腻。
酱汁带厚重，吃候并觉什，口咽才觉回味穷。
且，觉什，仔细品尝苏放才觉驼掌处理十分巧妙。
驼掌蜂蜜味，许甜味，像蜜糖，倒像苹果。
加混熟悉味，苏放打品鉴板，顿被惊目瞪口呆。
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驼掌处理方式堪称复杂。
先火炙烤外皮焦黑，刮黑色部分，清水冲洗干净，清水葱姜黄酒先煮半，再苹果鸡汤蒸制半，捞骨再抹蜂蜜腌制十几分钟，锅炸遍。
再火腿、鸡块、党参、红枣等锅蒸制。
足足处理两才完。
，处理料理准备工。
处理驼掌才属食材范畴，驼掌严格义算……废物。
等处理结束，始制候另问题。
口感单！
摆苏放扒驼掌加入白灵菇、菜、火腿、骨鸡块调味，才终品。
做菜品，苏放觉厨师至少技师水准。
果麻将做，明麻姜实力远超预期。
果菜麻姜做，陈存艺未免太厉害！
难怪柴玉堂敢将麻姜直接赶走。
徒弟，赶走高薪养师父绝划。
桌众此刻品尝完毕，纷纷交流法。
“像味扒海参差？”
沈向华句话，却被众集体吐槽。
“哪像？除扒菜，两菜品连方式！”
“酱汁！酱汁真很像扒海参！”
沈向华众相信，激喊句。
【任务（沈向华笃定）：请宿主完沈向华念念扒海参。任务奖励：感度+10。】
系统突弹任务板，实让苏放愣。
……任务？
且真味扒海参？
苏放点知该什。
沉默几秒轻轻口：“沈叔叔，扒海参什？”