被葱爆羊肉刺激话,苏放沈安妍急忙落座点几份特色菜。
辣羊肉、白切羊肉、羊杂汤。
李飞翔专门告诉苏放特色菜,很神秘除别处吃。
苏放厨师太相信李飞翔法。
算菜原产效应明显,太存离原产吃东西,比松茸。
原本产偏远,保鲜十分困难。
,内做24冷鲜运输,产挖掘餐桌,超24,快候甚至做八直达。
点,原产效应内基本存。
等三菜桌,苏放才明白李飞翔什三菜除别方吃。
辣羊肉。
名字感觉般,像孜羊肉菜品,端桌苏放才几分诧异。
通红辣椒丝、筷粗细羊腿肉条,香葱节……外观,完全盘灯影牛肉变形加版!
等入口,苏放顿觉未体验感觉。
羊肉条外裹芝麻酱花酱,入口浓郁化鲜香,像帝涮羊肉做便携版口感,口咬唇齿津。
细细咀嚼,秦椒丝辣甜始滋,感受焦香奶香,果刚才葱爆羊肉炽热极致火焰,盘辣羊肉回味穷甘草。
饶苏放熟知各描述词语,盘羊肉失语言,剩句:“吃!”
菜系统显示结果S级。
毫疑问,马父祖祖辈辈做羊肉积累秘诀。
算苏放系统惊赋难很快。
正点菜,苏放认真厨师菜究竟什秘诀。
羊腿肉送厨房,透明玻璃墙外苏放清楚厨师举。
羊腿肉按纹理切筷粗细条状,再横切数刀全部切寸许长段,加入盐、料酒、芝麻酱花酱拌匀腌边码味。
步苏放完全理解,毕竟算常规步骤。
等肉腌制完毕厨师却突拿瓶蔬菜汁东西倒入羊肉将原本完腌制羊肉再次抓匀。
蔬菜汁?
苏放几分疑惑回味刚才品尝味,印象完全品尝什蔬菜内。
……厨师既做,肯定必步骤,且很关键步骤,独特味。
苏放犹豫思考候,厨师已经始烧火准备步骤。
铁锅倒油烧五热,羊肉条粉直接锅,油温升高,炸羊肉条哔啵哔啵响,几十秒外表变金黄,干脆。
厨师速极快捞羊肉条放边重新热锅。
等油温升高九热复炸遍,重新留底油准备煸炒。
候,股奇异香味飘,苏放瞬间明白马父做羊肉条什吃!
才加东西。
柿粉!
陕省著名柿产,几乎户户吃柿饼。
且陕省柿饼外卖,黑黑柿骨朵,外厚厚层糖霜。
苏放候苏廉正陕省进货候带柿饼回。
陈楚懿剥核桃仁塞柿饼给苏放吃。
柿甜丝丝,正核桃苦涩,算陈楚懿逼迫苏放吃东西数比较喜欢。
刚才股回甘,柿粉!
苏放瞬间明白。
再向马父,佩服更深。
够柿粉做菜,构思精妙绝伦,别,辣羊肉绝资格名列宴。
鲜爽胃口感菜十分适合。
马父知苏放打算,认真统计食客需烹饪。
苏放厨师,眼几分期待。
马父刀工、火候算见识,差调味。
菜体调味菜品!
底油红火始冒烟,厨师挪锅撒入花椒,麻香味瞬间喷涌。
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经长干货熏陶苏放仅仅味判断红袍花椒青花椒混合,增麻,增香。
麻香味升腾,厨师点犹豫,将切丝粗细秦椒干椒边红油混,再加入盐、孜、花椒油,炸羊肉条倒进锅。
瞬间,烟雾升腾,麻辣鲜香味骤充斥整室内。
厨师却受任何影响,翻炒锅食材,等汁水收干刹,锅,撒熟芝麻香菜装盘。
辣羊肉完!
苏放默默完,给厨师评A+级别。
厨师基本功炉火纯青,高级技巧暂且,创艺。
果掌握几高级菜品,恐怕让任华见直接邀请进入宴厨师团队。
确认实力,苏放再关注菜品,沈安妍付眼食。
两菜汤,死馍,分量算,两吃足足才将盘清空,脸露满足表,撑停揉肚。
,身影突桌边。
苏放抬头厨师张带威严许慈祥庞。
“马师傅!”
厨师听苏放喊名字惊讶,微微颔首:“厨师?”
“您?”
苏放几分诧异。
刚才完全表点厨师,按理马父知才。
厨师哈哈笑,向苏放:“刚才做菜候直,果,。”
原此!
苏放,太急,习写脸。
“什?”
厨师气,反淡定口。
苏放实柿粉混合花椒。
厨师才点点头露几分满:“,错!”
“找什?”