约二十,老南方烹饪院刚刚建校,各卫视钱似打广告宣传。
句“厨师,老南方,毕业包分配”知吸引少员四八方赶老南方报名厨师。
赵熙恰批员。
带梦,带活渴望进入老南方。
北荒赶加入校片空。
或者完全空,毕竟四周简易铁皮围墙,内摆放集装箱改装宿舍帐篷搭教室,除此外,。
批员。
赵熙幸参与老南方建设,每课候,教室内炒勺铁锅相碰;教室外挖掘机塔吊轮转。
老南方目使主教楼,赵熙批员见证始基、修建、封顶、装修、使。
赵熙记批早进入主教楼震撼。
定制冷库、蔬果贮存室、全套锈钢厨具央厨房,黑板、投影机,练习台,专练习室。
简直渴望厨师堂!
口碑,老南方校初请各菜系高级厨师授课。拿头费课费。果找工,额外奖励。
老师教格外,真拿传统厨师帮带精神做孩。
做错骂,再错罚。
赵熙清楚记住四川籍,因炒菜先放菜倒油被罚洗全班练习锅铲。
足足两百口铁锅,洗洁精洗干干净净,结果因擦干水渍,二全铁锈。
教老师气鼻差点歪掉。
数很靠谱,顶练习刀工切破指问题。
赵熙曾其员。
始萝卜练习刀工,怎切老师求程度。
“,切萝卜片,算刀工合格!”老师话候,捏片薄厚均匀,纸透明萝卜片。
传递赵熙,敢使劲,怕萝卜片弄碎。
“怎切薄萝卜?”唯法。
“假吧?”信,力握,整张萝卜片便被捏团,流汁液。
围观顿惊叹。
老师倒气,虽规模带次,平厨管理厨师早知该何教。
先露真本镇住场。
“谁疑问,亲怎切。”
话音刚落,讲台便被包裹水泄通。
赵熙记群,透四五名脑袋缝死死盯老师。
左扶根普通白萝卜,右握厨刀。
余。
四指扣,右腕抖。
群安静点声音,风扇头顶呼呼旋转。
“”刀刃与砧板碰撞声音绵密绝,涨潮讲台始蔓延,向四周扑,浪强浪!
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等整根萝卜切完,老师抹,片片透光,薄宣。
海浪高峰猛拍,将点怀疑质疑思拍打支离破碎。
,赵熙才变坚定。
厨!
艺吃饭!
……
,赵熙始老南方扎根,认真习刀工、火候、调味,朝梦厨师路进。
刚建校候,老南方制限制,统习烹饪,分什菜系。
反正川鲁淮粤、闽浙湘徽,八菜系高级厨师课,喜欢哪菜系哪菜系听课。
校唯求每位必须考级厨师才毕业。
数恨周间完考级菜,趁入次考试拿级厨师证回挣钱。
赵熙。
老南方八菜系高级厨师,像八座宝藏欣喜。
虽老南方老师需课播放演示视频,课堂巡视指导实践,课点评足即完教工,标准流水线产物似。
毕竟老师讨厌进。
赵熙相信,愿努力,许别东西。
,每节课,拦住老师问视频讲清楚东西,认真记录回实践。
果实践懂方,继续询问。
直,老南方老教师记赵熙。
“每节课问问题?其实笨,知细节。”
“带徒弟(),遇,非问番茄炒蛋什菜系?怎回答,常菜。问,常菜底算什菜系。啊,果傻,定息。”
“?见努力,。”
“记,很,真很!”
……
赵熙便凭借惊毅力每次厨师等级考试故失败,功老南方待五间。
谁知五间切少斤萝卜。
谁知五间少次教视频。
谁知五间翻少次锅,练少次颠勺。
,老南方留传。
传,锻炼刀工厨技,专门订做批铁米粒,每晚默默练习室切萝卜,翻锅。
铁米粒沉,每次翻锅锅底打薄。
翻坏五口锅。
刀刃易钝,每次磨刀让刀身变窄。
切平五刀。
毕业,老南方校长亲送资格证。
毕业故失误,展老南方全部考取张厨师资格证。
高级!
老南方校五,唯张由考高级厨师证书。
功。
进校希望。