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161章:窖封坛

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“荔枝,穿身,否显花哨?”

“娘,算花哨,姑母...”

未待荔枝回答,陈重曲冲陈母稍显焦急容莞尔,便脸戏谑指向远处陈莲儿,眼眸促狭。

“瞅甚?难口脂?”

见陈重曲,陈莲儿急忙掏帕,轻拭双唇周围,并唤荷儿,整理珠钗金饰。

,乃温德丰首次举窖封坛仪式,,陈莲儿早早便身打扮,将捯饬金光闪闪,株挂满金银首饰摇钱树。

“咳!”

陈母见状,憋住笑,“错。”

语毕,便冲陈重曲调皮眨眼。

“走吧!”

炷香,陈母便唤往温德丰,准备典仪式。

方知名酒坊,秘藏窖酿酒工艺,通常金秋节,邀约或外酒客友酒坊,观摩窖封坛仪式。

例外,战乱亦或安宁,每凿封坛典皆期举

除外,因酒坊扩建,便推迟近两月间,早已令等候酒友急火燎,催促已。

“重曲啊,般久,太吉利?”

马车,陈母向陈重曲,隐忧。

任何仪式,皆择吉,陈母才般担

“娘,,咱延期,亦扩建酒坊嘛!”

陈重曲拍,笑安慰。

呀!娘。”

见陈母打坐马车,眉头便再舒展,姚碧朝陈重曲打眼色,便换其身旁坐,挽:“塞翁失马焉知非福,咱规模顺延间,兴许呀,呢!”

此吧。”

怕被旁忧虑,陈母很快露霁颜,转询问典准备

通常言,每六至八月份,由夏季温高,容易超高温曲,酒曲内物菌,产香力强,除此外,窖池内酿酒原料间长,酵充分,待九月,酒,其酒味浓香,酒品甚与此,高温宜酿酒,因酒率甚低(注:折合6斤原粮才1斤酒,其酵期般3斤粮食1斤酒)

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两点原因,九月份酒才被誉四季,且胜春酿。

“罗老板与白老板俱帮忙问题。”陈重曲

“嗯,回呀,定比往更加隆重才,毕竟,温德丰首次典仪式。”陈母郑重

“放吧,娘,儿失望。”

陈重曲点点头,信誓语。

!”

见陈步入院,等候随即迎,向陈重曲将准备况汇报,陈老伯便带及三清、米兄弟净身。

历经净身、灌洗、迎祖驾、敬香、参拜祖先、灌、颂祭文、叩拜先祖、送祖系列祭祀窖封坛典正式始。

温德丰东陈重曲便带领九名酒童,分别三牲与酿造瑶青甘霖粮食,摆四尊酒神像案台,向酒神敬香。

祭酒神结束,陈重曲便邀请白老板、沈掌柜,及其几位酒坊老客随往二进院落酒窖,揭老窖池封口,挥锨窖。

紧跟,便由三清与米兄弟,进封层糟、搅粮食,再由陈重曲分甑蒸馏、量质摘酒。

“真啊!”

碧见状,搓,伸跃跃欲试。

“夫酿酒工。”酒儿笑

“哎..巴望依旧呢!”姚碧叹气

陈重曲儿认真取酒,姚碧忽怀念儿,跟随块儿蒸馏摘酒,并品尝初酒原香。

惜,返。

“明回酒。”

碧猛吸,目光炙热。

“新酿酒啊!”

“真香!”

很快,众宾客便杯瑶青甘霖初酿,品滋滋味。

“新酿虽惜,雪曲呀!”

交杯畅饮际,略带惋惜声音陡,令喧闹声戛止。

呀!既姚陈两联姻,雪曲配方应早已合并,何迟迟雪曲重世呢?”另

...”

陈重曲顿哑口言,何应答。

错,若口姚雪曲,仙啊!”

见众始议论纷纷,陈母由双眉紧皱,勃失色。

需慢慢品,佳酿需徐徐酿。”

陈重曲界,神色变际,姚碧忽,笑:“姚雪曲酿,。诸位请,咱温德丰才刚张,新旧两酒窖亦才投入使,待绪,便酿造姚雪曲。”

“陈夫再等久,温德丰才酿造雪曲嘛?”

“秋酿宜,秋季已,若等候,便整整啊!”

呀!”其余众俱点头附

“秋酿春酿吗?”姚碧笑

哈!春酿。”

再等几月,便雪曲咯!”

酒值等。”

很快,众便被姚番话给安抚陈重曲与陈母皆松口气,并向其投赞许与感激眼神。

“瞧瞧,咱主母风范啊!”

陈母拍荔枝,洋洋

呀!咱巾帼让须眉。”荔枝笑

品酒结束,便进入封坛环节。

封坛仪式九名酒童将刚酿新酒分别装入九酒坛,并红布封住,,陈重曲便九条封条分别书写“藏”字,让酒童封条将酒坛封住。

,陈老伯便带领三清与米兄弟,将九坛原酒送至酒窖贮存,仪式结束。

“恭喜恭喜!”

随即贺,再移步至店,继续酒欢饮。

“真让羡慕啊!”

黄父双交叠,酸溜溜嘀咕,便怀钱袋,交与

,便拿钱袋悄,并未随其,步入店。

“咦..咋走?”

眼熟身影,缸挠头,满腹狐疑......

者其书:工造物:盐韵
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