“驾!”
“陈东,便与提及荔枝园。”
合江县近郊,飞叉叉驾马车,飞驰田边,回头陈重曲指指方,名“合江荔枝甜”荔枝园便其眼。
“忆泸戎摘荔枝,青枫隐映石逶迤。京旧见君颜色,红颗酸甜知..真闻名见啊,般荔枝,若摘酿荔枝绿,碧定欣喜。”
望荔枝园片片荔枝果树,陈重曲感,由姚碧。
晓碧途经合江县?
曾吃荔枝?
“巧,乃五月初,果园荔枝相继结果。”飞叉叉笑。
“便摘,做荔枝绿,带路喝。”陈重曲。
“额..即便酿造果酒,亦需酒曲啊!”飞叉叉凝眉。
觉,此处酒曲卖,更制造酒曲间与场。
“懂。”
陈重曲笑笑,:“酒曲,酒亦。”
“酒?”酒酿酒吗?
飞叉叉挠挠头,脸懵逼......
“斤醴斤荔枝。”
辰,飞叉叉接寻坛醴,陈重曲将果园买斤荔枝逐剥皮,再将其放入空酒坛。
“?”
飞叉叉见状,仍旧明。
“酿荔枝酒。”陈重曲头抬。
“曲,何酿啊?”飞叉叉奇。
“荔枝搭配醴,醴浸泡荔枝果肉,并其进酵,约月,便喝泡荔枝酒。”
陈重曲笑解释,将荔枝果肉放入酒坛,将醴倒进。
“此简单?与酿荔枝绿,及其果酒何区别?”飞叉叉。
“其实本质并差异,泡酒法需醴进酵,醴甚似酒曲。”陈重曲。
“哦,明白,醴代替酒曲荔枝果肉进酵,让其终荔枝酒。”飞叉叉晓悟点头。
“错!,方法酿酒劲稍欠,属非烈性酒,喝头。”
“,荔枝性热,即便泡酒喝亦贪杯,否则,便火牙疼流鼻血。”
陈重曲将盖封,便翼翼抱酒坛,放置车厢角,找两件衣物遮盖,防见光,亦防震。
“再等月,便喝醴泡荔枝酒?”
飞叉叉搓,拭目俟。
“!”
陈重曲点头,亦枯苗望雨,盼荔枝酒泡便寻姚碧,才让尝尝醴泡荔枝肉绝佳味。
“咳咳!”
回眸,飞叉叉正停搓,并伸脖猛瞅已被衣物遮蔽酒坛,陈重曲立马将其推离,催促赶紧,“走,往程。”
“碧,很快便找!”
马车,向窗外掠山岭风景,陈重曲莞尔笑,喃喃语......
“儿再酿造剑南烧春吗?”
边喝朱老东拿陈酿,姚碧边与其侃侃谈。
“,极少,毕竟,酿造此酒,非五粮食少。”朱老东解释。
“私攒余粮?”
姚碧蹙眉,忽觉杯酒变沉重。
“既陈酿,。”朱老东笑。
“..坛酒岂珍藏?”豆娘随即问。
“错!”
朱老东笑点头,抬比八,“此乃陈酿八久烧春,仅此坛,再余。”
“...”
闻言,姚碧与豆娘即放酒杯,皆蹙眉皱额向坛已被喝三分陈酿,愀乐。
“朱老东,若知晓坛酒竟此弥足珍贵,便似牛嚼牡丹,口畅饮。”
姚碧满脸愧疚向朱老东,知何弥缝其阙。
“姚娘此言差矣,与二位懂酒酒言欢,实乃老夫幸,否则啊,坛酒知将被陈酿至何,才重。”
朱老东解颐,二再度满,二却再品酒雅兴,随酒液倒,双眉皱愈紧。
“坛酒喝完,余粮酿造剑南烧春吗?”
踌躇番,姚碧问头隐虑。
“余粮嘛,慢慢攒便。”朱老东浅笑。
“...”
间酒客甚少酒肆,豆娘张张嘴,欲言止。
“朱老东,绵竹县酒业萧索,何改弦易撤,另谋新路?”姚碧凝眉问。
“老朱世代酿酒,若改换业,实乃违祖训。况且,酒窖已几百历史久,早南齐期,咱便始经营槽坊,历经数朝,风风雨雨,已处拥命老窖池。正因此,更加弃,令其变块普通泥。”朱老东正色。
“南齐期?”
听闻此话,豆娘随即掐指细算,“龟龟儿!酒窖千,亦七八百历史咯。”
“哈哈..算错。”
朱老东见状,展颜笑。
“七八百...”
姚碧亦掰指头,垂首沉思。
,算具体间,谋划另外件。
“碧,惊,老朱窖池远比老陈久远呢!”
见姚碧久久语,豆娘随即抬肘,轻轻撞。
“嗯?”
姚碧抬眸,豆娘眼,便转头向朱老东,询问:“,何打算,仍旧坚持卖酒,直至绵竹县况转,再继续酿造剑南烧春吗?”
“嗯,差般吧。”
朱老东笑笑,拿酒杯埋首细品,口口,皆喝翼翼,怕浪费滴。
“朱老东,若,让资份,将剑南烧春重益酒坊,亦让绵竹县百姓复喝百名酒。”
,姚碧便拔头支白玉簪,放桌。
“亦算份。”
豆娘见状,随即拨翠玉镯,打算效仿。
“呃...”
奈何,镯仍旧卡腕处,纹丝,急豆娘汗水直冒。
喂喂!给嘛-_-||
“咳!”
朱老东憋住笑,姚碧:“怎?况且,,咱儿酒业萎靡,即便资,亦很难改变眼窘迫局。”
“若钱,便买很粮食酿酒?酒,便酒客,酒客,便。呀,便似北方滚雪球般,越滚越,提,先堆雪球。”姚碧缓缓。
“呀!”
豆娘挫败,将镯拨回原处,附:“碧钱,酒窖与酿酒艺,将剑南烧春酿造,往门口摆,信,闻酒香气,寻香至。”
“泉水,酿酒泉水。”姚碧急忙补充。
“泉水?姚娘玉妃泉?”朱老东随即问。
“正!认识位住玉妃泉边舞象少,原绵竹县设酒坊,落,便带妻与姊妹住进山,亦院搭建酒窖,尽管粮食酿酒,酒窖闲置,,此举实乃忘初,若让其加入咱,定虎添翼。”姚碧点头。
“位少刘曲哥儿吧?”朱老东问。
“咳!”
听闻“曲哥儿”仨字,姚碧愣,才颔首:“正。”
“认。”朱老东立即。
“玉妃泉甘爽清甜,甚适合酿酒,奈何,此泉藏深山,取其酿酒者并见,倒住城郊村民,喜欢儿打水饮或烧饭。”。
“刘曲便泉边安窝,,将窝变窝,益酒坊另处酒窖。”姚碧提议。
“嗯,主,知愿与否。”朱老东担忧。
“愿!何愿?钱二,使完力气。”
知此,刘曲欣答应,并很快益酒坊,与朱老东谈。
随,姚碧便资百两,方将刘曲玉妃泉边院扩,另方购进酿酒粮食二十石,始批量酿造剑南烧春。
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“,诸位请,此处暗。”
“酒窖怕重新修葺,才酿酒吧。”
至老朱位绵竹县城西滚坡酒窖,亦姚碧与豆娘建议与资,重新翻修番,将临街门刷黑漆,将进门处井扩。
原老窖池基础,左右两边新修两栋抬梁式木结构槽房,间窖池酵,间烤酒。
许,仍旧保留清代酿酒水井处,明代水缸,清代曲坊木质吊牌件,木匾两件,及传统酒甑、云盘、鸡公车、晒笆、黄桶等量传统产工具。
正因此,“益老号”坊被食品工业协与文物局专认定食品文化遗产;朱老东传承组训夙愿亦实,并代代相传......
“山重水复疑路,柳暗花明村!”
月,待益酒坊重新始酿造剑南烧春,姚碧与豆娘亦踏新旅程,往新名酒胜。
“豆娘,待咱杏花村尝羊羔酒再返回,便喝朱老东与刘曲陈酿剑南烧春。”
姚碧趴车窗外,吟诗首,便冲驾马车豆娘挥笑语。
“呀!,银够吗?别未抵达杏花村,咱盘缠。”豆娘笑问。
“才三百两,呢!”
,姚碧便拿装满金银首饰与银钱包袱,眉欢眼笑。
“便。”
豆娘扬唇,拽紧缰绳,喊句,“赞花儿,走,绵州喝丰谷酒!”
“嘶~~”
赞花儿昂首嘶鸣声,便向绵州方向驰骋......