“唔...”
“香十”店客栈内，睡整整半宿豆娘，终晨光照耀，悠悠转醒。
“醒啦？”
守旁姚碧见状，急忙拿桌醒酒汤，试试温度，待仍旧温热，便豆娘端。
“头疼。”
豆娘单捂头，缓缓坐。
“嘻嘻！店二叫咱俩贪杯，倒，抱酒壶喝停。知柳林酒厉害吧？”姚碧笑。
“哎..哪晓，‘千杯倒’威名竟折凤翔。”豆娘苦笑。
“哈哈..快醒酒汤给喝，楼膳，待完膳，便酒窖近观柳林酒酿造技艺。”
姚碧冁笑，将汤碗递与豆娘。
“酒窖？哪儿酒窖？”
豆娘接汤碗，并未马服，疑惑奇向姚碧，问：“，住哪客栈？”
“香十。”
“香十？听像客栈，倒像酒坊。”豆娘蹙眉。
“既客栈，亦酒坊。”
姚碧身，将窗户推，股浓郁酒香气随袭，令豆娘精神振，随即坐直，“此处乃酒坊？”
“错！店卖酒，店酿酒，亦客栈。”姚碧点头。
“让。”
豆娘翻身床，捧汤碗便奔至窗边，朝楼张望。
“点儿，莫醒酒汤洒楼咯！”姚碧赶紧提醒。
咕噜咕噜——
闻言，豆娘遂将醒酒汤口饮尽，将汤碗随放，便趴窗边，寻香望。
“龟龟儿！真酒窖。”豆娘惊叹。
香十店被围墙分二，边客栈，边则酒窖，，围墙并高，丈，站客栈二楼，便将酒窖目。
“啦！完膳便酒窖参观，酒窖店内客放。”
姚碧拽豆娘，催促其洗漱更衣，，便与，楼膳。
“此乃黄土。”
午膳毕，豆娘与姚碧至酒窖门口，遂驻足停，研究门口泥土。
“，曾听田氏酒坊老酒工提及，属黄棉土类塿土特别适宜酵，亦促进农物长。”
，豆娘扭头望向空，继续：“感觉此处昼夜寒冷，白热，倒与姚安气候颇相似，环境酿酒甚益。”
“方水土方酒嘛！”姚碧莞尔。
随，便拉豆娘，牵走进。
“二位娘，酿酒感兴趣？”
名轻酒工，二拱礼。
“嗯，儿柳林酒甚口，因便知晓，此酒何酿造。”姚碧诚。
“请！”
闻言，名酒工便躬身邀约，带二晾堂始，逐参观，并旁介绍。
“叫晾堂，晾晒粮食方。”
二初访酒坊，懂酿酒，名酒工遂热细致将酒窖内各器具皆向二详尽。
姚碧与豆娘相视笑，并未打断，耐聆听。
“酿酒原料皆高粱与麦吗？”姚碧问。
“麦，辅料高粱壳或稻壳。”名酒工。
“水呢？便取院井水？”问。
“错！”
“唔...”
姚碧点点头，觉此处酿酒水相遇，稍欠讲究。
“此乃曲，曲知晓吧？”
名酒工指正被制曲工入室培菌曲，：“儿曲通常贮存三月，方粉碎入料。”
“虽，柳林酒与其许白酒，皆乃土窖酵，采却续楂法，每更新次窖皮泥，酵周期半月至月，经蒸馏，酒海贮存三方窖。”
“其间，经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六阶段。”
“便储酒酒海吗？”
姚碧指荆条编篓，奇询问。
“正！”
名酒工点点头，遂拿尚未使酒海，二：“其方酒坊，陶制酒缸存酒，凤翔，则酒海。”
“酒海酒海，乃海量吗？”豆娘问。
“差吧。”
名酒工将抱怀酒海放，：“酒海容量，通常宽约丈、高足丈，比般酒缸。”
“内壁涂甚东西？感觉滑滑。”
姚碧伸进摸摸。
“糊麻纸，并涂猪血，除此外，抹层鸡卵清、蜂蜡、熟菜油等物定配比制涂料，防漏，增加酒海密闭性。”名酒工解释。
“猪血..鸡卵清..蜂蜡..菜籽油...”
豆娘摩挲巴，蹙眉凝思儿，才问：“酒液注入酒海，担久久，涂料被酒液浸湿，影响陈酒口感与香气吗？”
“！”
姚碧点头，与其思虑谋合。
“仅，反使酒海陈酒被融入股蜜香味其间。”名酒工笑。
“蜜香味？”
姚碧随即向豆娘，感觉并未昨喝柳林酒尝此味。
豆娘点头，亦般感觉。
“错，儿带尝尝陈酿，便品此味。”名酒工点头。
“柳林酒独凤香味应主归功储酒酒海吧？”姚碧问。
“全。”
名酒工摇摇头，：“酒器乃死物，才活物。几百，凤翔酿酒师储酒技艺延传，亦断探究酒海更功效，终摸索套‘立春封坛、立夏立窖、秋分坛、立冬缮海’‘酒海酿酒工艺’。”
“此法何讲究处呢？”豆娘奇。
“立春封坛，便因儿立春际，‘东风解冻，蛰始振，鱼冰，万物复苏，春初始，收月光华初始’，选择此封坛，让藏酒酒海感受由寒至暖万象变；立夏立窖因此‘斗指东南,维立夏,万物至此皆长，乃四季精华旺，万物鼎盛’，此修造、立窖、池，保证佳酿酿制程够限度吸纳光华，尽享养蓄酒品佳机；秋分坛源秋分节‘雷始收声、蛰虫培户、水始涸，丰收际’，实酒海坛取酒佳吉；立冬缮海则因‘蚯蚓结、麋角解、水泉’，便乘此机，方编制新酒海，方使酒海进维护修缮。”
“哇！竟般问。”姚碧感叹。
“呀，皆乃辈血，花几百才研究。”名酒工豪。
“除此外，酒海本身制工艺亦繁琐，见酿柳林酒，便编制装柳林酒酒海。”。
“听听。”
见位酒工直口快，热方，豆娘感，随即便抬示，知晓更关酒海。
“咳！”
名酒工见状，挠挠泛红脸颊，清清嗓门儿，才继续：“每入秋分荆条落叶季节，制酒海工匠便本启程赶往秦岭，精选品相完，且粗细均匀荆条，并隆冬节将其运回。寒冻间，往返趟即耗数月，甚易。”
“确实辛苦。”豆娘凝眉点头。
“将荆条带回，工匠需荆条水份尚未消失殆尽，将其编制酒篓，此保证编制程荆条柔韧性。便涂抹涂料，进粘合，每程皆按部班，保证裱糊与涂封皆密实隙，由此才保证酒海储酒。因此，每酒海制间通常需左右，若制容量更酒海，两三跑。”
“否卖与酒海？”姚碧忽问。
“，，打算拿装甚呢？若普通物什，酒海存放便材。”名酒工疑惑。
“放酒咯！”姚碧莞尔。
随，姚碧便向酒坊买酒海陈酿，与豆娘二品尝刚摘取原浆，亦陈酒尝名酒工言蜜香味。
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“唔..原浆更头。”
豆娘喝杯，便使劲摇头，敢再接名酒工递二杯，倒姚碧，连喝三杯，才砸吧嘴，称快。
“豆娘啊，千杯醉名号怕摘咯！”
姚碧抹嘴，脸挑衅睨向豆娘；者则豁笑，拱承让......
“爹，回。”
“咦..客？”
浑身伤田少东撅拐回田府，惊讶，久未见客田老东竟坐正堂主位，与座二谈笑风，遂奇向二。
“？”
待陈重曲与飞叉叉，脚滞，口沸目赤......