“少东，杞酱酒知晓少？”
姚碧急忙收回绪，转移话题。
呼..曲酒头啊！
姚碧抬，轻拍脸颊，恢复神智。
“枸酱，酒始。”陈重曲随即。
“据闻，杞酱酒乃酱香型白酒，酱香与浓香究竟何区别？”姚碧奇。
“口感讲，酱香柔润，浓香甘爽。”
再次被姚碧带偏陈重曲，搓搓，兴奋：“儿，曾幸尝回杞酱酒，谓酱香突、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，空杯留香持久！”
“此，酱香型白酒酒香气更浓郁、持久咯？”姚碧推测。
“嗯，确实此，口感讲，并分伯仲。”
“何？”
“因各口感罢矣！”
陈重曲拿酒杯，轻抿口，：“比，蜀喜辣，粤甜般。”
“唔..理。”
姚碧点头，亦拿酒杯，轻啄几口。
“除此外，酱香型白酒酵工艺甚复杂，且曲高火候酒曲。”陈重曲。
“底何酵？”姚碧问。
“据闻，杞酱酒本优质糯高梁原料，麦制高火候曲，曲，酵期长，次酵，次取酒等复杂工艺特色。”陈重曲。
“次酵、次取酒？”姚碧理解。
反复酵吗？此酵，原浆何？
“听爹，杞酱酒经两次料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（酵七次）、七次取酒，再陈贮三，方。”陈重曲回忆。
“哇..复杂呀！”姚碧感叹。
“仅此，此期间，经历重阳沙、端午踩曲、长期贮存等复杂淬炼，并顺应季节变换，再根据酒龄、香型、轮次，及酒度等各特色基酒进组合，形新酿。”
“本咱酒坊酿酒步凑算很复杂，何曾，外呢！”姚碧惊叹已。
“若机，带茅台镇见识见识，黔三高酿酒技艺。”陈重曲笑。
“三高酿酒技艺？”
“高火候制曲、高火候堆积酵，及高火候馏酒。”陈重曲解释。
“哦哦！”
姚碧点点头，边品酒，边垂首消化杞酱酒酿造工艺。
“丰，既姚安待段，名酒应甚熟悉，否听听？”
见姚碧杯空，陈重曲其斟满杯，：“知云南烤酒比较名，却知，烤酒，哪烤酒名。”
“唔..其实吧，部分滇皆喜喝外酒，尤其隔壁黔酿杞酱酒。”姚碧。
“何？烤酒喝吗？”陈重曲奇。
“喝，良莠齐吧。”
姚碧喝口酒，继续：“烤酒酿造程并算复杂，因此，几乎户户皆烤酒。”
“何酿造？”陈重曲问。
“泡粮、煮粮、次酵、二次酵、蒸粮、酒糟..基本此。”姚碧耸耸肩，。
“确实很简单，正因此，酒味儿才略微欠佳吧？”陈重曲猜测。
“尽。”
姚碧摇摇头，：“烤酒似简单，传统工艺却源远流长，酿酒工世世代代实践结，通采三江泉，酿五谷精华，终才烤琼浆。”
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啄口，姚碧才继续：“佳品烤酒，其内清澈甘冽、外纯厚朴实，具水形、火性，充分体咱华夏传统文化阴阳谐。仅此，其入喉绵甜净爽、通体弥香，且回味悠长，并比泸州曲与咱瑶青甘霖差少。”
“嗯，方水土方酒，烤酒佳酿。知...”
“嗯？知啥？”
见陈重曲忽蹙眉，姚碧随即放酒杯，疑惑向。
“丰，知，咱宜宾县，已两贩售烤酒酒坊？”
陈重曲向姚碧，凝眉询问。
“什？”
姚碧惊讶，摇摇头，：“未曾知晓，何？”
“应久才设，亦听黄二。”
“打云南边儿？”姚碧问。
“太清楚..若，明瞧瞧？分辨分辨，烤酒真伪。”
陈重曲摇摇头，笑建议。
“！”
姚碧点头，笃定：“姚安待久，酒坊做工，烤酒定拙见，若真乃云南烤酒，便知。”
“其实，倒觉，此乃真酿，非鱼目混珠者，知，口感何，乃佳酿否？”陈重曲。
“确实..若烤酒皆味，滇便寻外酒喝。”姚碧点头。
“姚安风土何？”陈重曲忽问。
“姚安呀..与咱宜宾...”
姚碧笑笑，便拿酒杯，与陈重曲侃侃谈......
酒三巡，二已微醺，尤其姚碧，话，酒亦喝少，坛酒，三分二进肚。
单支头，歪头向陈重曲，笑呵呵：“少东，真，让..让舍离儿。”
“离？哪儿？”
陈重曲抱酒坛，将头耷拉，眸光忽明忽暗。
“晓嘛..高广，任。”
姚碧伸，夜空画圈，冁笑。
“丰，离，留身边，？”
陈重曲逮住仍留半空，郑重其。
“留..留身边甚？”姚碧舌头问。
“做..做兄弟啊！”陈重曲亦舌头。
“才！”
姚碧立马收回，拿酒杯，继续喝酒。
“做啥？”陈重曲问。
“做啥，便让做啥。”。
“嘻嘻！真吗？”
姚碧歪头向，笑贼兮兮。
“嗯！”陈重曲力点头。
“做...”
姚碧俯身，凑至陈重曲耳边，细语轻喃：“做..妻...”
“嗯？”