顾鸿轩却切眼，并且颇肯定点点头，声解释。
【新章节更新迟缓问题，换源app终解决，载 换源App, 查本书站点新章节。】
位位刀功很研究厨师啊。
东岛喜欢做鱼片，刀功求极高。刀特制，极寻常。
先将刀擦拭干净，消毒丢掉冰块，，仅够彻底杀菌消毒，让刀始终处极低温度。
切鱼片，仅干净利落，且更保持鱼肉清凉脆爽口感，实妙啊，妙啊。
殊知，点评，被老头听。
老头笑笑，：
“哪哪，雕虫技，入顾师法眼，老头真三幸。
接顾师奉鱼片，希望顾师够品尝评价二。”
话候倒比外厨师客气。
叶飞，其实丘貉，
表装副正君，其实内却比真正。
此老头觉机已，便十分装13打响指，很快便几抬巨水箱走，水箱则条活蹦乱跳鱼。
叶飞顾鸿轩水箱鱼候，便忍住瞪眼睛，异口声叫：
“蓝鳍金枪鱼！”
老头听惊呼，便装模句：
“错，正宗蓝鳍金枪鱼。
制鱼片，原料关键，，尊贵鱼，才提供鲜，纯粹味。”
完，命条蓝鳍金枪鱼水箱取，放案板。
蓝鳍金枪鱼离水，奋力挣扎，老头却脸平淡。
直接迅速刀，冰凉刀刃割金枪鱼鱼皮，瞬间尾划头，捣鼓几，块巨金枪鱼肉被取。
跳挣扎金枪鱼，叶飞由乍舌。
老头真本，够鱼身取块肉，条鱼却立即死，功夫，便真正高才做。
取块肉，老头换刀，刷刷刷刷切片片薄蝉翼鱼肉。
每片鱼肉纤薄，薄甚至近乎透明。
算完，老头拿桶新冰块，选几块放摆鱼片间，宣布菜。
整程干净利落，云流水，气呵，鱼身取肉，再做鱼片，竟仅仅短短三分钟间，速度谁。
或许问，吃鱼片怎芥末？
根据老头回答，吃鱼片吃纯正鲜味，加芥末，味打折扣。