路牛楚停介绍牛酒庄文历史。
苏伟介绍补充比牛楚清楚。
牛楚见此转移话题介绍别,嘀咕“知牛酒庄庄主呢!”
车驶入陕西,陕西方。
陕西华民族重祥,212万西安蓝田陈遗址,东北亚早类活遗址,比此公认境内早原始类“元谋”早42万,改写历史教科书。
26万渭南荔,直系祖先源,打破代类全部非洲祖先裔认知。
8000,华民族始祖母、炎帝黄帝远祖、伏羲娲母亲、华胥首领华胥氏,创造渔猎、农耕文化,创华八千文明史,华胥华夏,华夏华,形脉相承华民族文化,华夏文明源头。
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6000西安半坡遗址,黄河流域著名仰韶文化母系氏族村落遗址。
5000,活陕西姬水流域黄帝部落姜水流域炎帝部落,冲突走向融合,逐渐形历史早民族共体——华夏族,启华民族五千文明历史。
牛楚带苏伟三吃喝顿,却被苏伟拒绝。吃特色吃。
“苏先,魏先,今招待休息放松,明带牛酒庄!”牛楚。
苏伟觉劳累几,先休息比较,点头。
牛楚安排妥,阵放松给三安排房间。
苏伟躺卧室头,拿酒母蟾盯,拿司马彤给东西喂养酒母蟾。
酒母蟾哗哗叫几声,苏伟,哗哗叫。
苏伟明白再次电话打给嘲鸫。
“,雅雅侦探社!”浑厚男声。
“嘲鸫,找!”苏伟口。
“苏伟?啥?”嘲鸫疑惑问。
“身边谁?”苏伟问。
“雅雅,韩文,秃呢!”嘲鸫回答。
“,跟声,往陕西飞!具体位置牛酒庄!明接!”苏伟口。
“什玩应?陕西?哥,距离点困难啊!”嘲鸫惊呼。
“嘲鸫两千公?”苏伟吹捧。
“别,,肉翅,机器,,累死!”嘲鸫。
“算,本点东西给,算!”苏伟口。
“别骗,哪东西让找!”嘲鸫略,却确信。
“信算,电话先挂!”苏伟挂断电话。
“苏伟,什东西?”嘲鸫急问。
“啥,枚绿榄已!”苏伟。
“绿榄!真假!”嘲鸫激问。
“司马收获真假!”苏伟慢悠悠。
“等!”嘲鸫直接挂断电话。
“呵呵,弄!”苏伟听笑呵呵。
苏伟拿密封袋包裹绿榄,绿榄味难吃,解酒东西,禽类味,绿榄少,因熟候味吸引鸟类吃,且吃比较,植收,,酿酒族存货,提防鸟类偷吃。
做切,苏伟睡。
二早,牛楚带苏伟三参观牛酒庄。
苏伟三愣住,哪酒庄,简直型宫殿。
见穿戴整齐工列队欢迎。
苏伟三思走进。
众听几位贵客,品酒放光彩新晋品酒师,进轻,其指富酒庄段。
苏伟三候,愣住。太轻,常接触酿酒师,轻需三十五岁左右才被称品酒师。三像!
仅两脸带刚校稚嫩,二十头,三十左右。
“贵客,呢?”
“哪知!听庄主几位贵客!具体什见。”
“咱刚蒸馏,及品酒转播。”
“才,三名谁啊,排咱,除司马杜康,哪!”
“听富酒庄,三名挽回丢!”
“啥?”
“知……刚酒窖,知!”
…………
声议论很,让牛楚很尴尬。
苏伟三却计较,确实别品酒师五六十岁老头,带两毛头品酒师,指别品酒师问题,让谁立马相信。
苏伟牛楚笑“牛庄主,步先演讲,先参观酿制程?”
牛楚“先参观牛酒庄酿制程,果什方给指正。”
苏伟听点头。知牛楚客气,牛酒庄酿酒,怎问题,且牛丰田严禁酒主席,怎允许酒问题。
苏伟,魏铜跟牛楚参观酒厂,唐东明找借口,待车等接应嘲鸫。
果苏伟,魏铜候,唐东
明肩膀站气喘吁吁嘲鸫。
嘲鸫刚口,见旁边赶紧闭嘴。
“牛哥,快午吃点东西休息,其午谈!”苏伟征询问。
“,参观午,带附近错饭庄吃点东西,头酒菜很错!”牛楚口。
“太麻烦,酒庄!”苏伟迟疑问。嘲鸫使几眼色。
“麻烦!”牛楚笑。
牛楚话音刚落听见声尖叫。
“,酒窖温度差错!”
牛楚脸笑容僵住,取代住慌张。
“,苏先,魏先,两位便,吃什先,随!”牛楚口。
“吧,吧!温度别差错!”苏伟赶紧。
牛楚听赶紧转身跑回,点稳重形象。
实际难怪,因酿酒程复杂繁琐,概原料挑选,原料粉碎,配料,蒸煮糊化,冷却,拌醅,入窖酵。
几,因问题随改变酒品减少损失。
例:烧酒,高浓度酒精饮料,般50~65度。根据糖化、酵菌酿造工艺,它分曲酒、曲酒、麸曲酒三类。
麸曲酒分固态酵酒与液态酵酒二。
三酒原料,因工序,附料添加量,酿制间,微物酵量酿制味,名字各相,喝酒方法。
入窖酵,它主步。
入窖醅料品温应18~20℃(夏季超26℃),入窖醅料既压紧,松,般掌握每立方米容积内装醅料630~640公斤左右宜。装,醅料盖层糠,窖泥密封,再加层糠。
酵程主掌握品温,并随分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量变化。酵间长短,根据各因素确定,3、4~5等。般窖内品温升至36~37℃,即结束
果入窖酵温度问题问题,酒因温度变化造微物酵度,改变酒味,果提窖酒味淡,果努力付东流,任何酒庄致命损失。
“干错!”苏伟嘲鸫夸赞。
“思!”嘲鸫洋洋口。
“嘲鸫,怎?”魏铜高兴问。
“万恶苏伟组长让,飞两千公赶,间点休息!翅膀快飞断!”嘲鸫抱怨。
苏伟听含糊拿绿榄,嘲鸫晃晃。