何花笑笑，“今咱换吃法，先山洞旁边泉水儿山鸡处理，回候，再泉水稀泥。
晚，莫耽搁，快快回。”
虽“换吃法”何实纳闷很，尤其弄泥巴，何实更头雾水。
姐姐既吩咐，敢耽搁，先按照姐姐，提山鸡并且拿砍刀。
山洞旁边山泉水溪流，何实倒知，毕竟先山泉才山洞。
处理鸡，给爹娘打，因此何实陌。
另边，何实，何花闲，趁全黑，赶紧洞找配菜。
因辰早，何花走远，山洞周围转转。
久，两回洞，何实处理干净山鸡，何花找薄荷山韭菜。
何花眼，山鸡已经被清理干干净净，山鸡、山鸡肝块山鸡体内油脂，单张树叶包，其准备食材算全，干柴足够。
夜应该再洞，满点点头。
何花洞口，颗顿揪。
洞口虽被石头挡住半，闪空隙。
连姐弟俩钻进，恐怕野猪钻进难。
便叫何实，砍枝叶繁茂树枝回，挡洞口外。
两进洞，洞口石头往间推推。
确定连半进，才回洞。
何实见连门口堵，终忍住问，“姐，泥巴什？咱儿垒灶台吗？”
何花走，笑笑，“做叫花鸡。”
“叫花鸡？”何实头次听名字。
“，今晚咱吃叫花鸡。”何花点点头，已经撸袖。
先拿盐巴，山鸡头尾外外抹遍，取采摘薄荷枝叶，山鸡包裹圈。
便握山鸡，另抓泥巴，点点糊山鸡外。
何实奇盯何花，正问话，却听何花头抬，“实，找软儿再挖坑，装进两山鸡差。”
何实闻言，赶紧始找方，挑火堆旁远处，按照姐姐吩咐挖坑。
等坑挖，边何花已经山鸡泥巴严严实实裹圈。
接，何花火堆抽细柴火，翼翼挪进刚挖坑，等火苗稳，往添几根树枝。
烧儿，坑烧足够热，坑底铺层厚厚热灰，何花便裹泥巴山鸡放进坑。
山鸡，移原火堆燃尽柴火。
借火苗，继续往添树枝烧。
“烧熟吗？”何实团泥巴，由问。
“放吧，保证熟透透。”
何花神秘笑，继续往火堆添树枝。
外已经完全黑，姐弟俩便围火堆，边聊，边添柴火烤叫花鸡。
何花两袋水拿火堆旁边，倒需刻加热，久水袋便已经温。
何花刚才摘山韭菜，便挑两根细树枝，砍刀削削，做签。
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将山鸡山鸡肝切薄片，与山韭菜间隔串两支签。