夏羽翔团长笑,“波兰主吃西餐,口味清淡,喜欢吃油腻辣味,吃点儿,陈教授请客,咱错,几波兰菜怎辣,吃。”
陈教授笑,“客气,喜欢吃吃,今请客,管饱,果够,叫服务员加餐,定尽兴!”
曲丽华:“陈教授真方,沾光,菜很符合口味,很吃!”
“哈哈,曲姐喜欢吃,候,章院长夏团长请饭店吃饭,餐吃啊,餐很深厚感,餐觉很亲切,外华社区,很餐馆,吃。”
“波兰,做东,请吃饭,胞,点饭钱算什!”
波兰菜煎、炸、烧、熏、卤制菜肴比较喜爱,爱吃鸡、鸭、羊、猪、牛肉及鱼,且爱黄油制,般常吃菜烤肉、酱牛肉、拌香鸡、菜沙拉、波兰冷鱼、鸡丝豌豆汤、奶油菜花汤、红汁素菜汤、牛奶条汤、肉杂拌汤、奶油西红柿汤、清汤饺、串烤羊肉、煎茄盒、牛肉片沙司、煎鸡饼、西红柿猪排、煎牛排等,喜欢吃奶酪做各点、蛋糕、西饼、冰淇淋。
曲丽华:“类挺,听挺错,喜欢吃酱牛肉,拌香鸡挺吃!”
孟文杰:“波兰冷鱼挺吃,肉杂拌汤挺喝,香味,喝身感觉暖暖,十分舒服!”
陈教授:“,波兰菜营养丰富味鲜,其荤菜类精烹调野猪肉、鸭排骨特色菜。”
“汤类波兰钟爱酸酸味酸汤,即红菜汤,由甜菜头炖制汤,酸汤酸圆白菜汤。”
“波兰糖类特色,喜欢酸汤,根据口味烹饪,波兰酸汤口味泰酸汤口味,泰印度喜欢咖喱,带辣味儿,酸辣,区别。”
曲丽华尝口,点头“,陈教授,真!”
“传统波兰菜式结合精致优雅法宫廷菜式,香甜味则犹太菜式传统,猛烈半牛排味则深受鞑靼影响。”
“波兰菜给许选择,波兰北部区,清澈河丰富新鲜鱼类盘常客,波兰河、湖清澈污染,盛产各鱼类,因此鱼做菜肴波兰菜占很比例,比特色鳟鱼入菜原料。”
“鳟鱼吃,真很吃!”曲丽华很,抿嘴笑。
陈教授微笑,继续介绍:“波兰食包括谷类、鱼类、龙虾、鹿肉各水果,波兰食全部,含工添加剂分,厨师代代古老配方,点值夸赞,经验厨师厨艺很棒,制甘蓝薄饼,龙虾黄油、盐渍野山楂搭配鹿肉野味。”
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“鹅肉宫廷贵族食,法吃鹅肝,鹅肉含杏仁异香料,价格比较贵。”
“鹅胸肉由波兰白兰蜂蜜酒浸泡晚,再加牛肉、胡桃、葡萄干儿其干果,卷,烤箱烘烤。”
夏羽翔团长笑,“参观波兰猪圈,波兰猪牛相,牧场简直吃差,做波兰香肠味汁。”
“哈哈哈......”笑。
陈教授点头,“,波兰牧场条件挺错,养猪确实挺经验,饲料挺,被养猪,挺,养白白胖胖!”
“波兰菜,实受很因素影响,几世纪,波兰厨房与法利菜式竞争舞台,波兰菜直深受塔塔尔、、立陶宛、匈牙利等影响。”
“波兰菜主谷类基本材料,例黑麦、麦、黍、麦荞麦等常见材料,黑麦欧洲部特食物,包波兰向巨象征义。”
“荞麦经常波兰主食使,腌渍蔬菜黄瓜、甜菜根、卷菜等波兰烹调或缺部分。”
曲丽华问陈教授:“波兰吃饭候喝汤吗?”
“波兰吃饭先喝汤,汤类甜菜汤、蛋花冷汤、高丽菜汤、麦汤,麦汤加蛋香肠,波兰巴扎斯,红菜头汤很受欢迎味菜汤,食佐香肠、卷菜、土豆、酸奶油黑包,更其味穷,再吃主食。”
习惯,像先吃主食,才喝汤,顺序正相反。”
“三餐吗?”曲丽华问。
陈教授回答:“波兰传统饮食三餐,重餐午餐,早餐通常包、火腿、奶酪等,丰盛午餐热食,晚餐则凉菜主,典型波兰餐肉排加马铃薯,午另外加热汤。”
“令惊奇,波兰汤加入米饭,很像吃饭泡汤,让少内游客惊奇已,候相似方。”
等吃饱,陈教授结账,带散步,边走,边闲聊。
“由土贫瘠农物长易,波兰蔬菜经腌制,管什蔬菜吃清色酸酸甜甜口味,,代化耕方式改良土,科管理让波兰农物丰收,波兰市场各各新鲜蔬菜水果。”
陈齐教授带参观市场,曲丽华见新鲜蔬菜水果,类很。
“谢谢陈教授款待,谢谢陈教授讲解,波兰段,真很快,很,波兰旅结束,已经帮订明机票,今晚陈教授别!”
“分别候,真依依舍,欢迎再波兰!”