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474章 波兰菜特色

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夏羽翔团长,“波兰吃西餐,口味清淡,喜欢吃油腻辣味,吃点儿,陈教授请客,咱波兰菜辣,。”

陈教授,“客气,喜欢吃吃,今请客,管饱,够,叫服务员加餐,尽兴!”

曲丽华:“陈教授真方,沾光很符合口味,很吃!”

“哈哈,曲姐喜欢吃候,章院长夏团长饭店饭,吃啊,很深厚感,很亲切,社区,餐馆,。”

波兰,做东,请吃饭,胞,点饭钱算!”

波兰菜煎、炸、烧、熏、卤制菜肴比较喜爱,爱吃鸡、鸭、羊、猪、牛肉及鱼,且黄油制般常吃烤肉、酱牛肉、拌香鸡、菜沙拉、波兰冷鱼、鸡丝豌豆汤、奶油菜花汤、红汁素菜汤、牛奶条汤、肉杂拌汤、奶油西红柿汤、清汤饺、串烤羊肉、煎茄盒、牛肉片沙司、煎鸡饼、西红柿猪排、煎牛排等,喜欢吃奶酪做、蛋糕、西饼、冰淇淋。

曲丽华:“,听喜欢吃酱牛肉,拌香鸡挺!”

孟文杰:“波兰冷鱼,肉杂拌汤喝,香味,喝感觉暖暖,十分舒服!”

陈教授:“,波兰菜营养丰富,其荤菜类烹调野猪肉、鸭排骨特色菜。”

“汤类波兰钟爱酸酸味酸汤,即红菜汤,由甜菜头炖制汤,酸圆白菜汤。”

波兰糖类特色,喜欢酸汤,根据口味烹饪波兰酸汤口味酸汤口味,泰印度喜欢咖喱,带辣味儿,辣,区别。”

曲丽华尝口,点头“,陈教授,真!”

“传统波兰菜式结合精致优雅宫廷菜式,香甜犹太菜式传统,猛烈半牛排则深受鞑靼影响。”

波兰菜选择,波兰北部区,清澈丰富新鲜鱼类常客,波兰河、湖清澈污染,盛产各鱼类,因此鱼做菜肴波兰菜比例,比特色鳟鱼入菜原料。”

“鳟鱼,真吃!”曲丽华很,抿嘴笑。

陈教授微笑,继续介绍:“波兰食包括谷类、鱼类、龙虾、鹿肉水果,波兰食全部添加剂分,厨师古老配方,夸赞经验厨师厨艺很棒,制甘蓝薄饼,龙虾黄油、盐渍山楂搭配鹿肉野味。”

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“鹅肉宫廷贵族食,鹅肝,鹅肉杏仁香料,价格比较贵。”

“鹅胸肉由波兰白兰蜂蜜酒浸泡,再加牛肉、胡桃、葡萄干儿干果,烤箱烘烤。”

夏羽翔团长笑,“参观波兰猪圈,波兰猪牛牧场简直波兰香肠汁。”

“哈哈哈......”

陈教授点头,“,波兰牧场条件,养猪确实挺经验,饲料,被养猪,白白胖胖!”

波兰菜,实受因素影响,几世纪,波兰厨房与法利菜式竞争舞台,波兰菜直深受塔塔尔、、立陶宛、匈牙利等影响。”

“波兰菜主谷类基本材料,例黑麦、麦、黍荞麦等常见材料,黑麦欧洲部特食物,波兰象征义。”

“荞麦经常波兰主食使,腌渍蔬菜黄瓜、甜菜根、卷菜等波兰烹调或缺部分。”

曲丽华问陈教授:“波兰吃饭候喝汤吗?”

“波兰吃饭先喝汤,汤甜菜汤、蛋花冷汤、高丽菜汤、麦汤,麦汤香肠,波兰巴扎斯,红菜头汤很受欢迎味菜汤,食香肠、卷菜、土豆、酸奶油包,更其味穷,再吃主食。”

习惯先吃主食,才喝汤,顺序正相反。”

三餐吗?”曲丽华问。

陈教授回答:“波兰传统饮食三餐,午餐,早餐通常包、火腿、奶酪等,丰盛午餐热食,晚餐则凉菜主,典型波兰餐肉排加马铃薯,另外加热汤。”

“令惊奇,波兰加入米饭,很像吃饭泡汤游客惊奇已,相似方。”

吃饱,陈教授结账,带散步,边走,边闲聊。

贫瘠农易,波兰蔬菜腌制管什蔬菜吃色酸酸甜甜口味,代化方式改良,科管理让波兰物丰收波兰市场新鲜蔬菜水果。”

陈齐教授带参观市场,曲丽华见新鲜蔬菜水果,

“谢谢陈教授款待,谢谢陈教授讲解,波兰,真很快,很,波兰结束已经帮机票,今晚陈教授!”

分别候,真依依舍,欢迎波兰!”

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