十斤黄豆,除喝掉豆浆豆花,做八斤豆腐皮。
赵秤称,很惊讶:“喝豆浆,吃豆花,少十二三斤豆腐皮!”
姚瑶点头:“差。赵爷爷收黄豆四文钱斤,咱卖豆腐皮,仅此,卖少钱定少钱。”
“二丫,卖比肉贵吧?”赵康安瞪眼睛问,“次镇买猪肉,五花肉,斤三十文。”
“豆腐皮卖三十文,跟猪肉价。做,垄断,等别做,值钱。趁卖贵点。”姚瑶。
“买吗?钱,买肉吃。”赵康安话落,姚玫默默掐胳膊,嘿嘿笑,“担卖嘛。”
“卖给魏酒楼,给添新菜,贵。钱吃肉吃烦,换新口味。”姚瑶。
赵算算,东西做麻烦,算做十斤,按三十文斤卖,每斤赚二十六文,赚二百六十文,五赚吊钱,月六两银!做木工活,候,月赚吊钱。
“瑶儿,先让尝尝豆腐皮咋做吃!”李郎捏块撕破豆皮,尝尝,虽啥味,感觉挺嚼劲儿。
“,今午咱吃,吃完剩,午送给魏三少爷吃,候给谈。”姚瑶笑笑。
做豆腐皮工具已经清洗放院晾晒,做豆腐皮装篮,盖块干净布,剩豆渣装盆,盖,放车。李郎姚珊姚景泽坐,往姚瑶。
姚瑶做饭,宋氏姚玫帮忙。
姚江问赵五暖房酒肉打算咋办,镇买。
赵康安思笑笑:“姚叔,其实两再山,再打头野猪,省花钱买。”
赵摇头:“次运气,野猪二丫杀,哪回回运气?反正买肉买菜钱准备,让康安山,,买。打野猪,打兔野鸡啥,咱留吃!”
“二丫运气,等问问二丫明空,叫白兄弟,跟。”赵康安呵呵笑。
次经验,姚江次反,话让注安全。
李郎拄拐杖四次厨房门口探头张望,姚瑶端盘菜。
凉菜,拌三丝,点几滴姚瑶次镇买芝麻香油,颜色搭配很清新。
李郎眼巴巴,姚瑶招呼长辈洗始吃饭,其菜很快锅,先吃凉菜胃。
陆续炒豆腐皮、油炸豆皮春卷、香辣素鸡、豆腐丝蛋花汤,主食豆渣做金黄酥脆香煎豆渣饼。
李郎每尝,赞绝口:“虽东西做,几菜,风味各特色,吃腻,吃!喜欢香辣素鸡,吃真比肉吃呢!”
姚瑶让提提见,评价几菜,基本夸。弟弟妹妹喜欢豆皮春卷,觉素鸡滋味儿足,别很吃。
“哥呢?”姚瑶问白。
“喜欢。”白拿半张香煎豆渣饼姚瑶。
“嗯,很品味,喜欢。”姚瑶主食控,做主食很兴趣,香煎豆渣饼做咸口,觉吃。
顿豆腐皮餐吃完,豆腐皮更信。
吃完饭姚瑶白,带剩五斤豆腐皮,姚瑶写豆腐皮食材六菜方,赶牛车往镇。
次魏府门候,门老头,魏宇泽堂,府,魏七。
白跟姚瑶魏府隔壁堂,让守门叫魏宇泽。
“姚二丫姑娘吧?三少爷交代,请稍等。”守门立刻转身进叫。
,魏宇泽笑容满门口:“姚二丫,给送吃?书正烦呢,透透气,!”白提篮,像饼豆腐皮,皱眉,“什东西?吃吗?”
“吃,。”姚瑶微微笑,“菜谱。”
魏宇泽拿菜方,姚瑶亲笔写,字迹比次明显进步。头尾,微微点头:“错,知做怎。全部做遍让尝,再决定买。”
“哪儿做?”姚瑶问。买先尝买,算合理求。
“别,近住堂,儿段火。醉香楼,正次欠顿饭。”魏宇泽。
“堂忙吗?叫表哥玉堂吧,亲厨,请吃饭。”姚瑶。
“忙,很忙,吃完给打包带回。”魏宇泽并叫宋思明胡玉堂。
“魏三少爷,每菜做份,叫表哥玉堂吧。”姚瑶坚持。
“吧吧!真麻烦!等,叫!”魏宇泽话落转身回,带宋思明胡玉堂。
胡玉堂见姚瑶叫声“瑶儿姐姐”,次方氏,虽明什,话话外姚瑶帮,胡玉堂暗暗记。
姚瑶问宋思明胡玉堂今忙忙,,今夫休息,课,温书。
魏七赶马车,魏宇泽招呼姚瑶跟坐马车,让宋思明胡玉堂跟白坐牛车,姚瑶拒绝。
“姚二丫,点给?难本少爷给吃?”魏宇泽很满。
“喜欢坐敞篷,凉快透气。”姚瑶已经牛车,宋思明胡玉堂坐,很,觉寒酸丢。
魏宇泽坐马车,车瞪姚瑶眼。
马车快,魏宇泽先醉香楼,被请二楼专属雅间,跟厨打点,等儿朋友露,让方腾,留厨旁边跟。
牛车醉香楼门口停,二态度本般,结果听楼传东少爷声音:“姚二丫,快点!”随掌柜点头哈腰迎。
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姚瑶醉香楼厨给魏宇泽做菜,魏宇泽忍住,剩宋思明胡玉堂坐楼喝茶。
白给姚瑶打,做儿,两很默契。旁边魏宇泽觉舒服,轻哼句“君远庖厨”。
“魏三少爷觉油烟气重?赶紧回楼喝茶吧,很快。”姚瑶随口。白帮切豆腐丝,切粗细很均匀,速度慢,理魏宇泽思。
“姚二丫干嘛帮话?亲哥!”魏宇泽脱口。
白接句:“比外亲。”
魏宇泽皱眉:“谁外?姚二丫朋友!”
“封。”白言简赅怼回。
“姚二丫!朋友?”魏宇泽姚瑶,让姚瑶给正名。
“今谈,给钱,朋友。”姚瑶轻笑声。
魏宇泽语:“姚二丫真财迷!”