“转雅鱼锅？”几位长老异口声。
“请各位长老品尝。”李思明胸竹。
“真知思明怎克服掉雅鱼活性难题。”钟老先密切关注评委表。
几位评委品尝，感觉每脑像被闪电击番。
“究竟怎回？鱼口感丝毫影响，嫩感觉，甚至王师傅冰封鱼片相媲。明明已经活性佳间，怎做啊？”
“。”李思明举骨刺。
“什？鱼刺吗？”孙长老问。
“算鱼刺吧。”李思明微微笑。
“嗯？什叫做算呢？”众位长老疑问。
“雅鱼独骨刺，它区别其鱼类与众方。关雅鱼骨刺丽传，相传雅鱼被娲剑刺头部，落入青衣江黑龙化。
柄状利剑骨刺般它鱼刺处理掉。其实，根骨刺果存，它活性始终保持。”
李思明各位长老科普高级食材独特处，阵暗喜。
亏高老赠予本古厨记，记载雅鱼食材，经间阅读，竟今佛决败关键。
“难怪雅鱼品带转两字，原思啊。”严长老。
“嗯，错，各位长老。转层含义，更重层含义。”
“哦？更深层含义？且，李师傅。”唐长老奇问。
“转深层次含义回归，回归饮食文化传统。”
“回归传统？”
“思，希望各位品尝雅鱼锅，历史曾经主角。
关雅鱼很历史故，宋代著名诗陆游曾诗，‘玉食峨眉耳，金齑丙穴鱼’。够让位著名诗念念忘丙穴鱼，桌雅鱼锅。
数百，五川方官员每向皇宫进贡此鱼。慈禧太吃赞叹，龙凤肉难比此佳肴。见，雅鱼味风韵与魅力。
，雅鱼采取曾经宫廷做法。”
“，少儿吹牛，怎确定做法宫廷做法呢？”王文卓服气。
“亏钟师曾经嫡传弟，难知钟曾经向皇宫进贡雅鱼族嘛，钟史明确记载。”
“父亲，咱钟辉煌历史吗？”钟胖问。
“，全厨艺重原因。”钟老先解释完，暗思考：“钟世提，怎知呢？”
“雅鱼味众周知，古至今直传承。何将雅鱼鲜、嫩、香挥极致难题。
因此利千孔钢丝刀，利孔洞强制挤压让活肉运，此增强活性。通切割高温传递，让雅鱼肉内运更加剧烈。”
几位长老点点头。
“其实，吃雅鱼很方法，即使宫廷做法很。，传统、常见，将雅鱼鲜诱吃法首推雅鱼锅。
做雅鱼锅器皿选择十分重，选择款特制黑沙锅才将鱼鲜味与其配菜味紧紧锁住。
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将土鸡、竹笋、野菌、猪肚、豆腐、姜蒜等配料加入高汤火煮沸，加入解雅鱼，火烧十分钟，加入调味料。”
几位长老听完李思明解释，：“原谓转雅鱼锅啊。，充回皇宫贵角色。”
见，沙锅内仍保持沸腾状态，各菜肴汤翻滚给万象奔腾感。
扑鼻清香立刻让几位评委垂涎三尺，“真香啊，果刚才王师傅雅鱼冰封鱼，鱼沸腾鱼，算冰与火决。”
几位评委夹块雅鱼放入口，鱼嫩滑、竹笋幽香、菌类爽脆尽享口。
汤汁浓缩各菜品精华，比般鱼汤更鲜，比鸡汤更浓。
“封腾雅鱼，尝鲜嫩，吃此清新鲜嫩物，皇帝角色，真枉活回啊。哈哈哈。”
“鱼真，‘此物应，间难几回尝’。今定尝够啊。”
几位评委脸洋溢满足幸福笑容。
“嗯？师父怎抖，且像肿！”金静观察李思明左异。
“，制完千孔钢刀，高温持续加热，保持鱼活性口感，直接接触酷热刀柄，定非常严重烫伤。”
钟老先由衷佩服场两轻，“让料理达极致，惜牺牲，强忍肉体疼痛，除拥必胜决，再顽强志。
真愧华夏两顶级饮食长老钦定继承，真拥刚毅厨神风骨啊。华夏饮食文化，两，定输给境外组织坏。”
几位长老商议，达致见。
“经几位长老见，结合华夏饮食色、香、味、、形五方求，认两位厨师色、香、味、形层，分。
层，李师傅转雅鱼锅，似乎与华夏博精深传统文化结合更紧密。
因此，次佛刀工决胜者
——李师傅！”
场顿响阵欢呼声。
“转雅鱼锅，真名至实归啊！”
“啊，啊，两真强！”
“耶，师父赢！”金静高兴蹦。
钟老先场两顶级轻厨师，暗：“其实，胜者。”
“，按照比赛规定，李师傅昆仑刀真正继承！”
严长老取凌云寺封存昆仑刀，“李师傅，刀正式交予，希望它带给世更幸福！”
李思明接昆仑刀，紧紧握住刀柄，突条惊世巨 龙刀，威武壮观，霸气十足。
“哇！传华龙纹吧！”
“真太帅，原传真。”
“轻李师傅真昆仑刀继承！”
王文卓李思明昆仑刀，黯神伤，刚转身离。
忽听李思明招呼声：“文卓，请留步。”
王文卓停脚步，回头李思明：“，什？赢，承认确很强。，允许羞辱。”
“文卓，误。，认昆仑刀继承——
！”（未完待续）