【】《早夏》钱.诗
楚狂身世恨，
似病忧正魔；
花萼败春寂寞，
叶阴迎夏已清。
鹂黄鸟摇深树，
细白佳著紫罗；
军旅阅诗裁，
怜风景遣何。
[楚狂：楚。昭王，政令常，乃披佯狂仕，谓楚狂。常典，亦狂士通称。]
纪绪简州回，更绪很长间。
，静细：痴狂举，场合，确实妥。，汪寿昌老狐狸。
柳细白肌肤，紫色罗衫常眼浮，真辞官做，追随……官身何曾由？
六月底，批往湖广省戍边部队，近期即将达罗氏鬼区。纪绪便马停蹄赶罗氏鬼城。
古城已围困五月，纪绪先方军营解况。
纪绪问：“鬼城围久，城百姓饭吃？鬼城真变间狱。”
方：“，城粮食够吃。”
纪绪放，问：“怎知？忘，城万土匪，更需吃喝。”
木儿：“纪尽放，‘南嵩帮’鬼古城几处粮栈，攻**通山，粮栈外销售。存批粮食。万土匪吃粮食，根本抢百姓食粮。”
纪绪问：“，愿帮仁义土匪。直躲城？”
木儿：“突围几次，部分被剿灭，逃回土匪再敢。”
纪绪方眼，：“次，件告诉。”
方问：“什？”
纪绪：“北方云贵川戍边鲁军，云南四川两早已位，湖广省贵州区两。支部队，部继续剿匪。原先荆王部武靖王部兵马立刻返回北方原部队。”
方担问：“北方兵卒，刚招收吗？打仗吗？”
纪绪：“特招收批武功青部，主剿匪。旦剿匪完毕，驻扎戍边军垦。”
方问：“少？”
纪绪笑：“知，‘韩信点兵，益善’。山东招收万五，河南招收五千，够吧？”
方撅嘴：“新兵蛋，哪老兵！再，几，剿匪结束。何等剿完匪，再让复原？”
纪绪：“真‘知柴米贵’。朝廷月停止军饷供给，全筹集。四五万士卒，军饷，光吃喝，够头痛。，让荆王部武靖王部兵马提返回原，减轻负担。”
方：“‘妓佐酒’搞红红火火嘛？听二月收入便够军饷，才给停军饷……”
纪绪：“哎，俩给参谋参谋五月份茶酒收入，四川省占六，云南省占两。解湖广省，省，辖区比四川云南，何售酒收入占两？木参议，其何端倪？”
木儿：“知其奥妙，两处实考察番。”
纪绪，：“哼，觉，光听各省‘茶盐司’汇报。，先四川，再趟湖广省府武昌。”
方听火冒三丈：“准四川！”
纪绪问：“什？”
方悦：“哭够！？”
纪绪：“哭什？”
方：“次，见‘’，哭唱，忘？”
“谁嘴舌，孛罗？”纪绪赶紧岔话题，“哎，孛罗元帅汤望州[今贵州水城县]带‘打援’吗？”
木儿：“啊！据报，孛罗元帅已马摆河赶往救援土匪消灭差。”
方紧追放：“反正许。”
纪绪：“工，找。再，木参议刚才，实，怎知哪具体况？”
方朝木儿火：“二哥主！”
木儿肩膀耸，奈走。
法阻止纪绪川，方便拿弯刀递给格力，：“尚方宝剑，师父敢非歹，先斩奏！”
格力笑：“师父怎非歹？”
方：“，果，‘’，老实，给割掉！”
格力却解，劲问：“割，割什？”
纪绪打格力脑袋，：“割头！”
方笑：“让刀，给师父削苹果。四川，气火……”
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纪绪随即让儿瓦歹给四川“茶盐司”封书信，三四川调研酒肆宜，让“酒司”派永宁路夜郎[今古蔺县]等候。
【二】《南流夜郎寄内》李白.诗
夜郎外怨离居，
明月楼音信疏。
北雁春归欲尽，
南豫章书。
四午纪绪达夜郎，四川省“茶盐司”提举及主管；盐司、茶司“经历”[官员名，五品]；永宁路达鲁花赤卜贴儿及“州垆肆”主管等相关员，往城门迎接。
赤卜贴儿纪绪老司，俩寒暄几句，赤卜贴儿问：“午宴安排‘州垆肆’ [市迎宾馆]，知纪否满？”
纪绪：“方，酒经营况。”
赤卜贴儿：“，晚再‘州垆肆’吧！”
纪绪：“，晚永宁县[今叙永县]，尽量方。”
赤卜贴儿：“切听纪安排。”
纪绪突问“茶盐司”提举：“何盐司、茶司‘经历’，唯独酒司‘经历’？四川佐酒工做此，听听工经验。”
提举回报：“酒司经历嘉定府路[今乐山市]铺设门，……”
“噢，？名‘海棠香’啊!海棠色香俱佳，三苏[苏洵、苏轼、苏辙]老，诗画方。”曾柳海棠花，拜祭三苏祠。
【三】《古蔺麻辣鸡》川菜
方式：煮卤
主料：土鸡
辅料：米椒、花椒、
葱、姜、蒜
调料：郫县豆瓣、
酱油、胡椒粉、冰糖
“麻辣鸡”店，吃饭很。
儿，穿讲究走。垆肆主管介绍：“聂老板，掌柜。”转头，“聂老板，给各位介绍况吧！”
聂老板：“店四月初设，做味，祖祖辈辈研究卤制吃‘麻辣鸡’。麻辣鸡特色菜，鲜、香、麻、辣、著称。每逢节，古蔺户户准备鸡公。制卤水卤制，再加制特制蘸水，邀请亲戚品尝。
纪绪觉聂老板话很特点，每句话“”，便问：“聂老板，否厨房？，给讲名吃。”
聂老板：“，请！”
纪绪厨房，见庖厨正将鸡宰杀煺净毛，膛取内脏，水洗净，剁均匀长方块，放入盆内。
另徒，将葱白洗净纵向剖，半切细末，半切段[长3厘米]；姜洗净，半切片，半切细末；干红椒切丝。
庖厨徒备姜片、葱段、料酒，放入盛鸡块锅内蒸熟。
提已经蒸鸡块取，码入盆内。将锅置旺火，放入花油，烧热放入干椒丝、葱末、姜末炒香味；加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧加入味精，盛入碗内，浇鸡块，淋香油即。
聂老板解：“纪，做法叫‘蒸卤’。马庖，再做‘煮卤’给。”
马庖厨给演示煮卤麻辣鸡：
鸡洗净斩段，加盐、葱丝、姜丝、料酒腌制半炷香间[约20分钟]；炒锅放少量油，烧热，将切段葱、切碎姜蒜米椒、茶匙花椒配料倒入炒香；加料酒豆瓣酱炒匀；再倒入鸡块炒匀，加胡椒粉酱油；再放酱油，放碗水，加冰糖；再加碗水，火烧，转火煮；汤汁始变浓，转火收汁。直至汤汁很浓、均匀裹鸡块即。
两麻辣鸡做， 聂老板：“，请进雅间坐吧！”
【四】《踏乡记》
踏寻乡野间，记忆少味。
纪绪雅间，墙挂几副字，便跟欣赏。
聂老板：“客赋诗吟词，给九五折优惠呢。”
纪绪笑：“吧，待儿，给写副字，给优惠优惠。”
聂老板却：“纪光写副字。”
纪绪笑问：“什？”
聂老板：“初店刚业候，让酒司题店名。，四川垆肆、客栈、茶庄等应该共名字，区分民营客栈酒。”
纪绪：“法错。”
聂老板：“，名字必须由宣慰使！”
纪绪问：“什头吗？”
聂老板：“，四川宣慰使故乡，您才，定与众名字。”
纪绪像位四川酒司产兴趣：“位酒司姓甚名谁？何方士？”
提举笑：“此姓云，豫章。”
纪绪：“吧，月，湖广，安排嘉州码头启程，让位酒司嘉定府见。”
提举应：“，。”桌菜齐，，“纪请座。”
纪绪聂老板：“聂老板坐吧，再聊聊。”
“恭敬命！”聂老板边边按照指示坐纪绪右侧，“提举”坐左侧，其余官员按照官职分两边。
桌确实其菜品，三盘“煮卤麻辣鸡”三盘“蒸卤麻辣鸡”，再几配菜。
提举：“纪，您先尝尝味，否乡味？”
纪绪夹块鸡块，尝尝，赞绝口：“正麻辣，怪异椒麻。”抬头见墙挂首词，念声：
“素口淡，宜酸甜，
偶尝古蔺麻辣鸡，泪眼汪汪泉。
性敏纤，春秋皆叹，
池鱼浪连连，何怨春风乱！”
纪绪念完首词，笑：“位老兄江浙吧，喜欢吃辣。”
聂老板：“，，扬州商，此进酒。”
纪绪问：“商进酒，违反规定，酒坊进酒？”
垆肆主管：“，垆肆进酒。”
纪绪问:“永宁路次仕方。夜郎处‘酒河’称赤水段，酒方。调研站，选此。见，永宁路重视。”
众官员频频点头。
纪绪接：“此名酒很，像‘潭酒’、‘仙潭酒’啊，连赤卜贴儿喜欢喝‘枸酱酒’，此。何必教土匪怀阳县进呢？亡故性命。”
赤卜贴儿知纪绪批评，便责低头。
纪绪严肃：“永宁路高长官，应该方保护，应该产东西往外卖，怎其方等东西买进？做嫁衣裳吗？”
赤卜贴儿立刻站：“纪批评甚！”
纪绪垆肆主管：“垆肆主管，‘郎泉酒’[郎酒身]给各位普及。”
垆肆主管刚站，聂老板抢：“吧，线卖酒，解‘郎泉酒’特点。”
纪绪笑：“请聂老板给讲讲吧！”
聂老板拿酒壶，给各位官员边斟酒边：“‘郎泉酒’特色‘酱香突，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久’。汉代‘枸酱酒’宋代‘凤曲法酒’，‘回沙工艺’‘盘勾勾兑’，‘郎泉酒’传承千酿造古法，形‘高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙酵、九次蒸酿、八次酵、七次取酒、经洞藏、盘勾勾兑’独特工艺。‘郎泉酒’采龙洞山泉水郎泉水酿造。储藏‘郎泉酒’宝洞、宝洞，世白酒酒库。洞内冬暖夏凉，四季春，洞内藏酒，利酒体醇化，挥酒气，附洞壁，积月累，已形厚厚酒苔。仅利酒菌繁衍息，更使新酒醇化老熟加快……”
听完讲解，纪绪呷口酒，赞：“‘蜀尽佳酿，更数郎酒回味长’啊！踏故乡路，品乡酒，吃乡味。像回少光。哎，……”
提举问：“纪，什啦？”
纪绪：“店名，拿笔！”
佐酒拿笔砚，纪绪挥笔写三字“踏乡记”，旁边写副联：踏寻乡野间，记忆少味。