【】《阆水歌》杜甫.诗
嘉陵江色何似，
石黛碧玉相因依。
正怜破浪花，
更复春沙际归。
巴童荡桨欹侧，
水鸡衔鱼飞。
阆胜肠断，
阆州城南稀。
千，“诗圣”杜甫四川阆，留少脍炙口名篇。
，阆名胜古迹、风光特色被记载进“诗圣”诗句。
刘基四川什定阆呢？座让“诗圣”“神算”此钟城市，究竟什魅力？
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阆，处四川盆东北部，位嘉陵江游，秦巴山南麓，山围四，水绕三方。素“阆苑仙镜、风水宝”誉。
景色秀，因“花木错杂似锦，两峰连列屏”名锦屏山。唐代画吴《三百嘉陵江山图》，即锦屏山轴，向世徐徐展丽画卷。
腊月二十九傍晚，柳刘基阆酒店“踏乡记.阆州酒肆”。
酒肆牛管热接待，请酒肆接待高级官员院。
【二】《梦》张问陶.诗
飞花雾点新苔，
树杪红窗次。
已近楼负，
君君。
院环境极其清幽雅致飞花雾点新苔，树杪红窗次。
华正像此很熟知，提李，急匆匆走。走近楼，艳丽站楼，仿佛等……
孩见走华正，却忽矜持，双反交背，故扭捏，歪头，。
眼睛，款款深；深，透俏皮。
并接华正包包李，漫华正，台阶搀扶空走柳：“夫路辛苦，快请进屋休息，热水您备……”
柳扶姑娘臂拾级：“颜姑娘怎此？”
“牛管让此侍奉夫。”
“噢，劳。”柳笑拍拍姑娘白玉般。
姑娘叫颜奴，州府名官妓，被安排阆州酒肆唱歌。华正阆办差候，因交集，便颜奴几次。
【三】《张飞牛肉》四川名菜
晚，牛管柳安排隆重欢迎宴席。
牛管拿珍藏“保宁压酒”。
刘基问：“酒何叫‘保定压酒’？保定，知五代，唐明宗四[929]阆州置保宁军，此阆叫保定。，‘压酒’何？”
牛管：“保宁压酒阆独传统名酒。压酒酒曲麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、枣等百余药制，将酒曲放入浸蒸原粮[主红高梁]，经固体酵，获压酒基础酒。60度基础酒，再配冰糖、花粉等，陶缸封装藏入保持定温度土窖，‘压’，压藏方窖缸，缸原先60度酒，便26度左右，并变半透明琥珀色，酒味甜柔，回味绵长，饮酒姑娘举杯。”
“噢，‘压’‘存’思，原酒存阶段才饮。”刘基明白缘故。
“思，刘。‘挽住征衣褶尘，阆斋酿绝芳醇。’陆游‘保定压酒’赞誉。”牛管提及古佐证。
，侍始菜，菜便硬菜 盘切方块牛肉。
牛管：“‘张飞牛肉’。”
柳义[柳思绪]确实饿，听肉，便嚷：“吃张飞肉。”
听乐，刘基：“快张飞端柳公。”
侍刚端，柳赶忙制止：“等儿，让长辈先吃……再，张飞肉，叫张飞牛肉。”
柳义奇问：“张飞做吗？”
柳告诉儿：“张飞做。张飞打仗，做牛肉。喜欢听三故吗？待儿听牛伯伯给讲讲张飞阆做太守故。”
牛管：“阆餐，便离‘牛’字张飞牛肉、牛汤菜、牛肉臊等，连牛姓阆属姓。”笑笑，“‘张飞牛肉’虽改名，改理，其原因至少三：
张飞饮，嗜酒命，甚至死酒，卤牛肉酒绝配，很符合张飞饮食逻辑，卤牛肉便张飞命名，很合理。
二张飞每每征战获胜，便喜欢经特殊卤制牛肉犒赏将士，很‘张飞牛肉’雏形……”
，侍端三菜，宴席便始。
柳义边吃边三故，便问：“伯伯，何讲三？”
牛管笑：“因《三志》流传，三故蜀川便喻户晓，张飞勇猛粗犷早已深入。历史张飞，其实文武双全将，若阆走遭，恐怕张飞解流浅表。
蜀汉建立初，张飞随诸葛亮沿长江溯流，路攻城掠，拿江州[今重庆]，巴郡尽蜀土。受任巴西[今阆]太守，率重兵镇守阆。阆指挥次重战役，便败南侵曹魏名将张。此次战役，圈点戎马涯写笔华彩……”牛管绘声绘色讲述二张次战。
牛管名叫牛敬亭，名书，喜欢听讲故。阆酒店筹建，牛敬亭提很建议，省府酒司见经营颇研究，便让做“阆州酒肆”管。
牛敬亭接：“阆益张飞太，阆民敢忘怀，张飞做整整9太守。世知张飞勇猛，阆才知，爱民、治理方、劝课农桑、展产。阆张太守政，进入未兴旺达阶段。，阆怎爱戴父母官。
阆，细细游览阆张飞庙[正式名称叫‘张桓侯祠’，因张飞死被追封桓侯]，才充分感受张飞格丰富彩。决舞台黑脸勇者，智者，仁者脸黑红。特产牛肉命名‘张飞牛肉”，牛肉正黑皮红肉。
牛肉干硬，润软，红润鲜亮，味鲜。尝，咸淡适宜，回味绵长。般卤牛肉难免塞牙夹齿，张飞牛肉却入口化渣、老幼皆宜，细细品，慢慢咽，谓色、香、味俱佳。”
牛管夹块牛肉，放柳义碗，柳义津津味咀嚼。
牛敬亭叹息：“‘虎臣良牧’，却酒被两部害。传两杀害张飞，割头颅抛入江，此头顺征战入川足迹漂流，至云阳被渔打捞岸，葬长江边，云阳修座庙纪念。身首异处张飞便两座坟墓两处依坟建祀堂。”
【四】《少游.含羞倚醉歌》张耒.词
含羞倚醉歌，
纤掩香罗。
偎花映烛，偷传深，
酒思入横波。
朱碧迷乱，
翻脉脉、敛双蛾。
相见稀隔别，
春尽、奈愁何！
[朱碧：红绿，形容眼花辨五色。]
酒三巡，官妓颜奴佐酒。
知兴奋，别什原因，几杯酒，客醉，颜奴倒醉。
颜奴本点害羞，因喝点酒，此理由，连歌曲唱……
【五】《公向北走》佚名.词 李亮节.曲 李春花.歌
[歌曲]“才，未公青睐，扰公良久，公勿怪！公向北走，向南瞧，此此别，难忘怀。
愿三冬暖，愿春寒，愿黑灯，雨伞；愿善其身，愿遇良，暖色浮余，相伴。”
颜奴将罗帕捏，依偎花烛旁边，眼睛偷传。，眼神带醉态，副醉朦胧。
[歌曲]“爱慕，止唇齿间，掩岁月，匿将；与君今缘，请需挂念，雨打芭蕉，奈。
愿三冬暖，愿春寒，愿黑灯，雨伞；愿善其身，愿遇良，暖色浮余，相伴。
才，未公青睐，扰公良久，公，勿怪！”
柳，颜奴管华正，便更加逗俩喝酒。
颜奴几杯肚，越醉很。颜奴醉眼朦胧、眼花缭乱，仿佛眼挂红灯笼变绿色。
，含脉脉收紧眉头……
【六】《霜晓角.影窗纱》蒋捷.词
影窗纱，谁折花。
折则折，知折、向谁。
檐牙，枝佳，折高折。
与折花，须插向、鬓边斜。
酒宴接近尾声，牛敬亭柳：“柳夫，您否愿？”
柳知父母已高，需陪伴，便：“牛管，添麻烦，必陪伴，春节回陪伴二老！别忘，代向两位老问！”
牛敬亭笑：“谢谢夫体谅，酒肆切，您安排妥，切宜交代给华管。”
柳满点点头，：“，牛管，春节，醉姑娘给带走。”
牛敬亭趴桌、已省颜奴，笑：“夫请便！”身侍，“扶颜姑娘休息吧！”
颜奴摇摇晃晃站，朦朦胧胧窗外，胡话：“摘花…折花…让随便折吧！管…摘花谁！告诉…屋檐边枝…花！折候…折高点…戴候…鬓边斜插……”
被颜奴醉话给逗乐。
柳醉姑娘干嘛？准备带回嫁给华正。
华正纪绪岁，比刘基岁，今二十四虚岁。华正原本尚，幼由柳义父李浚养。李浚俗，跟俗。
柳被汪寿昌姨太太排挤汪府，李浚便派华正照顾，保护。