“首先鸭身竖划伤刀,接肩口位置片刀。位置给主客吃,片部位鸭皮,今奢侈方鸭皮卷饼。鸭皮装盘。”掘内主厨边片鸭边。
“吃两三片腻嘴烤鸭,呀边烤牛肉才真正让吃饱烤肉。刚刚包静置烤牛肉吧。永厨准备断秀吧。”
“,让内部肉什吧,觉应该错。”永厨拿专门切肉长肉刀整块牛肉间直接将肉切两段。
因刚刚锡箔纸将牛肉包裹静置,使刚刚间直接切断充满诱肉汁。整断秀呈层次分明质感,外皮金黄酥脆,整块牛肉树轮般各层次颜色,越靠近内部肉质越粉嫩。肉质向外逐层加颜色变深,内部原本理石纹脂肪全部变诱肉汁始向外渗。
“啊、啊、啊。”完断秀让迷醉。肉食料理吸引力致命。
完展示断秀厨刀停,永厨口气间始切片片肥厚实肉排。因棉线捆扎使牛肉整体非常扎实,静置更让肉汁保留肉排,烤肉功夫真完。
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“请边,已经始装盘。”镜头转向三宅厨房方向,掘内主厨已经将整鸭皮片,鸭鸭皮片盘半。
鸭皮被整整齐齐码很华夏传统白色瓷盘,两朵萝卜食雕做花装饰。
根根新鲜漂亮黄瓜被利索副厨切指粗细黄瓜条。葱丝则切葱丝,长度跟黄瓜条差。
梁辰站台台奔跑摄像师,真替累。候比赛关键点胜负电视机观众胜负差距很厨师装盘。
许色诱吧。被镜头食物色诱,很吃口让感。梁辰认食物眼让吃,许见钟恋爱感觉吧。
妙遐,梁辰咽口水。两位厨做摆盘收尾工。永厨使珍馆摆盘方式,整块巨烤牛排放宽阔餐盘,配菜选约克郡布丁,半煎烤土豆,及欧芹叶。勺英式芥末酱放盘边。接英式烤牛排经典画,勺雪莉酒,牛肉汤,综合蔬菜汤及烤牛肉留油脂加入胡椒粉做味酱汁被厨加工完直接勺淋浇牛排。
色泽诱,味香浓味通镜头呈每观众。
北京烤鸭此并花,两盘满满鸭皮配三相碟。黄瓜条,葱丝与甜酱。枣红色鸭皮此因刚刚闷炉拿,间品尝长刚刚,够让口马吃酥脆鸭皮与皮丰满柔嫩脂肪。葱丝与黄瓜条透利索劲。深褐色甜酱与其搭配伙伴。份份已经分直接包烤鸭春饼已经竹屉蒸,此正等待诸位嘉宾品尝。
“接,请各位正式做决定刻。”关口宏收怪老头嬉皮笑脸认真。
“终选择候,台站队选择。请翻每点餐板,红色与黄色代表关口与三宅厨房。按应颜色关灯亮支持队伍获票。”三宅帮补充。
“思考间比两次更短。10秒钟,跟三宅进倒数。”关口继续耐解释。
“各位请准备,选英式烤牛肉,北京烤鸭。让倒数。”
“10、9......3、2、1。今晚您点哪菜,请选择。”关口与三宅喊。
站台梁辰目象征北京烤鸭黄色灯断亮,草剪刚伙果做叛徒。毫疑问表关口厨房支持者叛变选北京烤鸭。令外二次选择叛变梅宫先居继续选择北京烤鸭,再次选择烤牛肉。
“北京烤鸭vs英式烤牛肉,6比1。北京烤鸭获胜!”三宅兴奋叫并哈哈傻乐。
关口宏脸屑三宅志。“真正男终选择烤牛肉,梅宫先吃烤牛肉吗?”
“果话,反悔选烤鸭。草剪刚叛徒,背叛。”
“、、遵内。刻脑袋全部烤鸭。选择烤鸭。”
“错,干漂亮草剪刚。管失败者言论,让准备始庆祝吧!”三宅向草剪刚比拇指,身体转向关口宏。
“关口先,既赢。使赢权利哈哈。请做烤牛肉撤收吧!”
“哎,真,肉全浪费。肉很吃啊。”关口宏解比赛规则。十分愿将厨房品英式烤牛肉端惋惜镜头展示。
“今获胜菜单由华夏内输北京烤鸭,拥华夏风味传奇料理。请品尝吧。”三宅向做介绍。
梁辰台兴奋围圆桌始品尝烤鸭,内虽千般奈,已经办法改变。
结尾惩罚永厨将镜头将做英式烤牛肉吃掉。胜利方三宅刑:“请问永厨,您觉烤牛肉吃?”
“已经棒烤法,什输呐,真让摸头脑。”永厨脸甘。
次真谢款待,火箭队命。梁辰内感受复杂。