虎舞足蹈激十足，处完全管眼两正胡吃海塞两伙，仿佛陷入世界。
谈太爷民期终介厨蜕变长沙城厨艺师，传奇实让羡慕。
“南北谭菜，称雄与民少名流富豪需提月预订席位才吃席。”
“红煨甲鱼，谭菜代表吗？”梁辰咽掉砂锅条甲鱼腿捧场问。
甲鱼腿外层皮炖香软黏嘴，丰满油脂搭配精瘦嚼劲甲鱼肉，使慢慢肉香充满润滑油脂。顿吃嘴唇仿佛涂层润肤膏，满满胶原蛋白注入身体。
“，太爷特别擅长红煨技法。祖庵鲍鱼、祖庵鱼翅、祖庵甲鱼。三菜算派拿菜。”
“艺，怎跑霓虹。”
“找。霓虹木哥照顾，虽比内，等找回。”
“算，谈，给甲鱼怎做吧。”
显虎并话题什，梁辰觉做厨师状态跟很像，光做菜，喜欢菜故，更难师，愿将做菜跟别分享。
“首先甲鱼少选择三斤才，因甲鱼裙边比较厚，口感因此变更。甲鱼东西猫腻，野跟养殖口感差别，养殖太肥。
选甲鱼，先放掉甲鱼血，膛掉内脏，剁块备。甲鱼壳改刀剁六瓣。锅加入水拍碎姜块，再点绍酒。将甲鱼块放进进焯水。
步很重，主腥，河鲜腥味重点。果野味毕竟重话先葱姜绍酒水泡腌十分钟，再焯水。”
“另锅加入适量食油，锅油温烧六七热候，倒入甲鱼进炸，除腥外让甲鱼香味更浓。
炸程甲鱼水汽给掉，葱姜蒜放锅进炒煸炒香，入炸甲鱼，翻炒香味加入白酒，因白酒挥新调味，够翻炒间腥味带走，紧接加入豆瓣酱进煸炒，使它均匀煸香。”
“唱戏听腔，吃饭喝汤，砂锅红汤吊2鸡高汤炖，高汤鲜味甲鱼炖锅，汤论拌拌饭特别吃，尤其吃粘嘴感觉。”
“汤光鸡汤吧，怎吃猪蹄膀味。”梁辰抿嘴砸吧。
“吊汤候肯定加猪腿进。您真吃，识货。甲鱼华夏洞庭湖原产。”
“兄弟艺错吧，味私房菜。”木哥刚刚光顾吃，丝毫觉蹭饭。
“错，错。菜味确实，再给碗米饭。甲鱼确实，异形珍惜。注吗？”梁辰句话引李木与虎兴趣。
“。”梁辰引伙目光骨头碟。此碟整整齐齐摆5条甲鱼腿骨。
“5条腿甲鱼，必定很稀。”
“哈哈哈，哥真趣，今晚顿饭李哥请。虎筐瓢吧。哈哈哈”
“哪让李哥请，顿吧。”虎轻，被揭穿锅根本整甲鱼，混拼。
“，。顿甲鱼钱，快米饭端吧。李哥碗吧。”
梁辰与木哥重新回街头，毕竟今晚主目玩，吃戏。虎送两份湘菜吃，梁辰吃两味菜单，估摸打牙祭做给吃，顺便送给像李木老乡吃。
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糖油粑粑。虎十分弄两做法，软糯点，软趴趴，黏糊糊，另炸厉害，炸脆壳。糖油粑粑股桂花香气。
糖油糍粑吃候需蘸酱，需沾黄豆粉什简单直接吃，吃嘴软糯香甜。汤油比例应该重点，难浇糖汁桂花香气带。
口感梁辰新鲜，熟悉。北方类似吃，更早点摊见，炸糖糕。软糯点口感更像。炸酥脆配表星星点点芝麻反炸麻团滋味。盘两软糯，酥脆甜品刚刚。
另外精彩，腊味拼盘。虎湘菜名菜叫做腊味合蒸，腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤调料，锅清蒸
盘腊猪肉摆腊鸡腊鱼。仿佛叠宝塔堆。
先试试腊肉，未入口腊香扑鼻。梁辰常吃广式腊味，咸香腊味带丝丝老酒味，吃知加糖。湘菜腊味除咸香味外烟火气熏味更重，股辛辣调料香气更扑。
盘什调味葱姜蒜辣油非常豪迈直接淋肉。汤色加入酱油或者豉油类，应该怕咸。
腊猪肉啊，肥瘦相间，瘦肥少。坚韧。入口柔软很咬劲，红辣椒与姜汁提味让腊味嘴更丰富变化。吃。
腊鸡精彩，相猪肉鸡肉腊处理非常干柴。因刚刚蒸候肥瘦相间猪肉放鸡，比高温逼油脂流垫层鸡，水汽与猪肉补足风干带走汁水，腊味独特香味却体更加明显。
腊鱼压轴果负众望，鱼肉相鸡肉更加油脂，鱼肉质纤维非常细腻。正因此蒸锅垫底充分吸收猪肉丰腴与腊鸡咸香，鲜味因素搭怎吃。
梁辰足足吃三碗米饭，满足留1万元拉木哥走。