牧仲玉跳车放眼望，座秃顶山山路蜿蜒，丈余宽路径，山路两旁青草，野花，树木高高低低，错落致。
罢，牧仲玉笑陈掌柜：“秃顶山，顾名思义，必光秃秃片，观眼景并光秃嘛！”
陈掌柜回答：“关座山什叫名字太清楚，老辈传叫法，马进山，群匪寇狠辣，虽准备，谨慎，果计划错，必须马逃离才。”
“逃？至今知字怎写！再计划滴水漏，怎错呢！”
牧仲玉禁鄙夷陈掌柜翼翼，群匪寇眼碟菜，估计陈掌柜被匪寇吓怕，等件平息曾思考身村民陈掌柜等，思淳朴，老实厚，权势，懂功夫，根本力量抗强数倍匪寇，力反抗，选择忍气吞声，或者委曲求全，结果被活活压榨死，即使身死，承受欺负嘲笑与辱骂，难活底层老百姓命运吗？
赶毛驴车进山口，向走约五六距离眼便座山寨，刚将毛驴车停住，寨墙窜名执匕首玄衣青。
拧眉眼牧仲玉陈掌柜，抢先步将匕首恶狠狠抵牧仲玉肋间，喝问：“哪？竟敢闯盘，活腻，送见阎王爷！”
牧仲玉低头眼与修脚刀什区别匕首，由暗暗嗤笑声。
陈掌柜急忙旁打躬揖：“汉错杀，河村陈掌柜，近才收名徒，几名汉向预定三十坛酒，送酒。”
毛驴车酒坛，才撤回匕首，瞪眼：“原此！车酒庆祝寿诞，赶紧酒送进，果耽误辰，定！”
牧仲玉笑：“，！送进！名汉预定车酒，并未明送哪，识路，否麻烦您带路？您刚才耽误辰。”
“守巡逻，顺条路走，直走寨厨房！”
显已经很耐烦，陈掌柜害怕惹此计划正常进，便：“您忙吧，找找！”
牧仲玉原群匪寇聚围歼，陈掌柜话已口，再，两赶毛驴车座山寨厨房。
陈掌柜管门户名匪寇打招呼，名匪寇进通知管理厨房，片刻名尖鼻薄嘴片轻，陈掌柜眼便认几杂货店预定酒。
名轻见二颇耐烦：“怎才送！赶紧酒搬厨房！”
牧仲玉陈掌柜点头，抱两坛酒跟随名轻厨房， 指挥酒靠墙放，牧仲玉利放酒机，扫视眼间厨房。
厨房内烟气腾腾，锅内水已经烧，咕嘟咕嘟翻水花，正张条形桌案放鸡鸭鱼肉，翅海参等各式菜肴，名肥头耳扎白布围裙正桌案忙乎，像厨房主。
听身脚步声响，名主回头眼牧仲玉陈掌柜，扭头眼灶台，便名轻嚷：“五，柴，赶紧劈柴！”
“，马！”
名被称五轻急忙答应声，跑厨房外处木垛抡斧头劈木柴，劈几，听名厨房主喊：“五，快青笋剥皮！”
五急忙应声，匆匆捡刚才劈几块木柴快步进厨房。
牧仲玉见此形，顿计，等车酒全部搬运厨房，牧仲玉陈掌柜使眼色，示赶紧离。
等陈掌柜厨房，牧仲玉凑名厨房主身旁，笑嘻嘻：“位伯，河村村民，奉命给送酒，厨房挺忙，缺缺？帮忙。”
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名主正给条鳜鱼鳞，听牧仲玉话便停，扭头眯眼睛打量番牧仲玉，才：“帮忙？”
“正，河村靠吃饭，村民实贫苦厉害，头碗见点儿荤腥，虽陈掌柜徒，挣二两银，瞎眼老娘养活，寻思错，找份差，您收吧！”
“明白思，入伙，吧？”
名主放菜刀，转身靠长条桌案，双抱肩膀，盯牧仲玉。
牧仲玉笑，：“，入伙，很，比管门户，打扫庭院等，擅长做饭，尤其做鱼，您条鳜鱼，它肉质细嫩，味鲜，油煎，红烧，醋溜，妙做法清蒸，清蒸鳜鱼先除鱼鳞内脏，清洗干净，抹酒盐巴，重按摩鱼体，将味渗入进，将料塞入鱼腹腌制半柱香间便放入锅火蒸，转火，调制**淋即。”
清蒸鳜鱼牧仲玉喜欢吃菜，武云山庄曾经厨房孙嬷嬷取经，今才此滔滔绝神侃番。
名主明，见讲头头，禁：“，懂少，入伙算，今确很忙，喜欢吃鳜鱼，正愁红烧醋溜菜，果真入伙，表机，明白话思吗？”
牧仲玉急忙：“明白，定表博赏识，条鱼您交给吧，您告诉料哪？”
听五：“先忙做鱼，先拾掇拾掇，脸清洗干净，做饭菜才敢！”
“嘞，马收拾！”
牧仲玉打盆清水脸洗干净，系五丢给件围裙，便展身做清蒸鳜鱼。（未完待续）