碗放砂锅红烧炖肉,深红色炖肉闪油光,加葱花颗香菜点缀,非常食欲。
“林师傅,碗炖肉做,本留吃,请尝尝。
碗肉吃,吃完,告诉碗炖肉什吃。够,参加比赛再阻拦。
千万什肥腻、入口即化字眼敷衍,炖肉吃关键哪。”
屠夫镇关西端碗炖肉,林毅差点笑声,正擅长。比真正厨艺话,比,碗炖肉已,异武。
夹块肉放进嘴,林毅仔细品尝。
管位镇关西二厨让参加比赛何,单碗炖肉讲,真极品,吃吃炖肉。
“像刚才,果肥腻,入口即化。”林毅镇关西点点头。
品百味二厨沈师傅露屑眼神,估计林毅根本什东西。
“……米饭吗,碗。”
听林毅话,张怡香眼阵黑,,让饭桶帮忙,底正确?
再,哥,刚才才吃饭吗?四菜被吃精光,怎饿?顿饭算白请吗?吃!
其几惊讶,轻底干什?让品评菜,让吃饭,真豁脸皮造。
站远处热闹几厨师憋住笑声。
林毅很认真,旁边位厨师帮忙盛碗白饭。
“吭哧吭哧……”儿功夫,众目睽睽,林毅碗白米饭半砂锅炖肉吃。
“嗝儿……,吃吧,八分饱,吃太饱,身体。”林毅摸摸微微鼓肚,露满足笑容。
两顿饭才吃八分饱?张怡香觉血压点高。
“林师傅,点评吧?”碰吃货,镇关西沈师傅耐性继续催促。
“呵呵,碗炖肉底什吃算什本,吧,跟,给做。”林毅目光投向远处灶台。
“做?再做碗炖肉?跟模?”
沈师傅惊讶,碗炖肉招牌菜式,配方知。
吃几口做话,厨师太值钱。
“纪,口气倒。”唐师傅两条细长胳膊抱胸,很轻蔑。
连张怡香,林毅做太靠谱,品百味二厨做菜,吃几口……吃半砂锅,竟信誓旦旦够做,太夸张。
虽张怡香胡静听林毅制辣酱,觉轻厨艺应该错,绝够复制品百味二厨做菜步。
质疑,林毅什,走燃气灶台旁边,拿干净砂锅烧水。
“谁……螳螂师傅,改刀。”林毅边忙,边。
“改刀?改什刀?”唐师傅瞪眼睛,很奇怪问。
“哎呀妈呀,智商全长?使劲晃晃脑袋,听见哗啦哗啦响,因脑仁儿太,脑装满。
刀工师傅吗?做炖肉,给改刀五花肉呀!”
唐师傅身影再次晃,长被损,嘴太缺德。
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“哼,倒做什东西。”
虽服,唐师傅却慢。几,盘被切整整齐齐五花肉端林毅。
候,砂锅水已经,林毅五花肉放进砂锅,随走调料区,挑挑拣拣,选调料全端燃气灶附近。
调料仔细遍,二厨沈师傅嘴角露抹察笑容。
五花肉捞,林毅重新加热砂锅,放入点油,肉扔进,铲停翻炒,加入冰糖炒制儿,重新加水。
随间推移,八角、花椒、香叶、桂皮等调料被逐扔进。
20分钟,砂锅水已经少半,候,直站灶台边林毅再次,重新走调料区。
黑色像指东西,像掰花粒调料被林毅抓。
举两调料向二厨沈师傅方向晃晃,林毅两东西扔进砂锅。
沈师傅脸色变。
筷搅拌20分钟,直砂锅水几乎全烧干,林毅捶捶酸痛肩膀,已经炖肉夹新砂锅,并且撒葱花香菜叶点缀。
冒热气炖肉被林毅端沈师傅,肉香扑鼻。
“间关系,先吧,火调,火炖儿话,味应该更。
沈师傅,请品评吧。”
周围厨师全愣住,单外表,林毅做炖肉与碗几乎模。
“哼,形似未必神似,倒尝尝,做底。”螳螂师傅拿筷,向新做炖肉伸。
“尝,碗炖肉……错。”二厨沈师傅语气带奈惊讶。
“荜拨辛夷,两调料制炖肉关键。”林毅声音耳旁响。