“……”听,张怡香惊讶张嘴巴,已经完全明白林毅话。
“,吗?炒味炒饭,点够理解,什炒饭却全白色呢?像米饭。”
“哎呀,二刀厨猜测点,觉性非常。
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知菜叫做水白菜吧,菜清水白菜两东西,实,水水。
十几肉类熬制汤头,再特殊方法沉淀、滤,使味妙汤汁色味,却蕴含百般味。
太爷爷定精通此,许食物味提取,浸泡进米粒再进炒制,或者先炒饭炒,再什别方法让米粒变白色。
正因百味炒饭外表直像碗白米饭,才具迷惑性,让别炒饭,却被吃味。
却太爷爷厉害方,厉害段相。
任何像毫秘密言,口味被太爷爷眼,或许夸张,实应该此,话百味炒饭功。
真太神奇,简直比医望闻问切厉害。
通点,忽间明白什爸爸办法制百味炒饭,其实根本与厨艺关系,缺少相本领。
神奇力定需赋支持,巧很,爷爷赋,百味炒饭继承。
父亲却,根本东西,许厨艺类拔萃,论相功夫却差远,百味炒饭失传。
昨悟点,停跟八位评委身探听消息,候必须跟交谈,此套需信息,真费少力气。
觉,许太爷爷根本需做知口味,许凭借外表,真太赋,。”
林毅,张怡香依旧敢相信,凭借外表推断饮食口味,件听怎夸张呢?明明位厨师,却弄跟位神探。
虽狐疑,林毅取八绩却明明白白摆,且林毅讲述方法让整件变合理,解释很疑问,由张怡香相信。
“算,咱两浪费脑细胞,儿颁奖够拿百味炒饭秘方,候咱两知。”
“刚才做辣酱,胡静吃推倒?”放包袱,张怡香忽间辣酱。
“啊……。”知什,林毅听辣酱两字,打哆嗦。
“做辣酱应该很吃吧,刚才男吃三盘犹未尽,果馒头吃太,吃话,许盛四盘。”
“哈哈,本露,因辣酱太震撼,实办法,辣味汤头洒掉,够奇招。
其实赌博分,本给吃辣酱设计乡菜,谁知做。
做辣酱吃,许喜欢吃辣抵挡住吧,像真,赌。”
“乡菜吗?什乡味吸引呢?”
川鲁味厨师共取六满,已经平往届绩,果品百味横空世话,许拿届比赛,偏偏凑巧,品百味次林毅,根本办法被击败。
颁奖仪式,张怡香信托基金负责取蜡封盒,知应该百味炒饭秘方。
怀极其忐忑打盒,品百味董长惊讶,盒块刻字木板,简简单单刻两句话:
“识知其味,食味知其。”
打盒,张怡香怎百味炒饭秘方竟两句简单话。虽纸十字,细细品话,其代表思。
果林毅解释,张怡香觉怎懂两句话,林毅提醒,忽间两句话思理解。
确,张怡香觉爷爷根本需留太复杂秘方,因根本必,像林毅,百味炒饭制方法早已经超厨艺范畴。
果位厨师够解点菜口味话,算厨艺再高超,根本做让满百味炒饭。
张怡香林毅,忽间冒法,果轻位厨师话,许百味炒饭重新扬光。
惜很,轻叫做二刀厨师,像厨艺并感兴趣,究竟哪呢?许厨房太,根本容吧。
“食味知其吗?底什啊?什带奇迹?够做什味呢?”
张怡香边,边林毅熬制辣酱放进嘴,猛瞪眼睛。