厨房内丝毫见灶火,刘娟儿却早系围裙偷摸捏寒食。( 平南文网)今清明头,按照俗礼,三火,吃寒食。刘娟儿回两清明,爹娘让吃寒食,尊礼够,别吃坏肚!偏偏清明,胡氏充满姥爷姥姥愧疚,便定今清明须连吃三寒食规矩!既吃冷食,吃细致吧!
刘娟儿昨深夜虎合计番,虎认寒食由点糕点主,至少填肚,便转夜蒸堆各色点,将做凉糕江米酱蒸锅。刘娟儿江米酱带房内,左思右整夜,做几味含淀粉含蔬菜肉食物,免连吃三馒头花卷营养均衡,容易闹病!
怎做呢?刘娟儿揉搓江米团,随朝案板,其摆碗红枣干、碗热水各式瓜菜碗冷冰冰肉丝,肉丝纯瘦猪肉鸡肉,两油脂,冷冷吃进肚齁慌。清淡,营养,顾及口感,刘娟儿突灵机,世本寿司饭团。
今民族应该特色吃流传入,仿制,底算倾其版权,岛倭咱原分?!思及此,刘娟儿微微笑,始安理做特制寿司饭团。
做寿司,鱼关键,惜及让哥备点儿脍鱼……哪儿找三文鱼呀!三文鱼棉柔细致口感,刘娟儿由主咽口唾沫,干脆,先捏再!随比麻将略长圆形米团案板字排,刘娟儿快切点冷笋片、红白萝卜片团冷透酱牛肉。
合适海苔。讲究切片食材按糯米团充数!做法实简单,刘娟儿儿做盘形态各异“寿司”,米粒比较颗江米酱窝内凹撞,添咸菜肉丝。添枣,,歹橱柜真罐腌梅,便将坛翻,夹颗腌梅包进饭团,很趣味将其饭团捏三角圆形。
辛苦辰品,刘娟儿满点点头,始拾掇另摊较细腻,已经米饭颗粒江米酱。便专门凉糕米酱,刘娟儿将红枣干切细细。慢慢团进米酱捏型。越做越趣,知捏常见元宝形、长方形圆形,捏几圆咕隆冬猪头,红豆做眼睛,芝麻做鼻孔。活泼,十分趣。
主食点制完毕,刘娟儿兴高采烈橱柜翻食盒,先铺层白净细纱,才将寿司、饭团凉糕逐摆进。恰食盒共三层,层寿司、层饭团、层凉糕恰其分,规整。
彻底完工。刘娟儿将装满满食盒搁置边,将案板剩咸菜肉丝饭团捡,悠悠塞进嘴咬口,边嚼边:姜先知哪门疯,居跟咱山扫墓!路跟随,哪?爬山本消耗体力。让吃饱,死?
此添餐,更待何?刘娟儿嚼香糯口饭团,满“恩恩”声,突件趣关饭团由。传闻捏夹原态饭团倭边被称“膛目饭团”。般进山做工伐木汉离随身携带,等饭候,因累饿,汉往往抓饭团瞪眼睛咬,才叫“膛目饭团”!倒真挺形象!
东西很挺适合做给农工带饭,营养全,顶饿,味,挺方便,干粮,娘指派田间送饭,轻松?!刘娟儿转念,农工身强体壮汉,本火气,眼见越越热,让每晌午吃饭团井水怕闹肚,省呢!恩,主!
刘娟儿咽口饭团,提食盒迈厨房,恰逢惊蛰雨水转进院门伺候梳洗,抬眼姐已经身素院内走,惊蛰吓跳,端铜盆急声问:“谷雨丫头莫非睡死?!,咋连姐身听见?像啥?!”
见咋咋呼呼惊飞树鸟雀,刘娟儿苦笑声,举食盒摆:“别怪!儿早厨房给备点冷食,谷雨向睡沉,踮脚尖走路,哪听?”话音未落,却见雨水路急转身,沉脸低声:“姐,眼见姜先咱西席,准往住院,往点儿!”
“啥儿呀,咋话?”惊蛰满胳膊肘撞雨水遭,翻翻白眼接口“觉姜先错,咋老坏话?!教导姐高门闺秀规矩,,姐安点!”
“……咋话,倒像主似!”雨水虽嘴巴厉害,卫护刘娟儿,头觉豆芽儿妥,早早处处排挤敲打豆芽儿“莫非咱姐吃苦受累,连吃顿饱饭偷偷背?若忍,替姐饿几顿,服!”
闻言,惊蛰张俏丽脸孔气飞红,跺脚怒:“姐,娘,今受点苦,户青眼,高嫁,姐?!别服气,陪姐挨饿!姐,让伴读吧!跟姜先……”
“够!”刘娟儿越听越火,随将食盒往身边处山石搁,横眉竖目训斥“眼?吵完,背知吵啥呢!惊蛰,长岁,口头必处处占便宜,让雨水三分何?罢罢,知,即此,该针尖麦芒,更应该气相处才!”
两被刘娟儿顿训斥,双双垂头,雨水委屈姐知,惊蛰更委屈姐明。做派,刘娟儿忍住叹气,本早间吃冷饭团,糯米消化,且冷,肠胃真算受。丫鬟吵架越烦,干脆将食盒掀,指附近棋桌低声:“洗脸,反正冷水,随便洗洗罢!莫怪火,尝尝特质冷食,肚饿才浮气躁!”
真……雨水略带佩服,惊蛰爱喝凉粥,早间顾吃早膳伺候。刘规矩务必伺候主梳洗吃饱喝足,才力气做,方显稳妥。
惊蛰思刘娟儿,捂腹连声:“真挨住,凉粥倒井水兑,让半口喝!姐做啥新鲜?瞧瞧!”,将装布巾澡豆木盒放,勾头朝食盒探。
“眼皮浅……”雨水打鼻哼声,先伺候刘娟儿梳洗利落,将盆废水倒光,才放铜盆凑惊蛰身。却见惊蛰回头,嘴鼓鼓啷啷语:“恩恩……米团放笋片,真趣,,味错!恩恩……雨水,尝尝……”
语毕,咕噜声咽笋片寿司,惊艳捧娇颜刘娟儿问:“姐,啥吃食?见,真吃呢!虽冷,头,吃肚觉凉!笋片脆脆很爽口,猜娘定喜欢!”
“嘛,寿……”寿司两字险脱口,刘娟儿尴尬假咳两声,眼珠转,悠笑“瞎捉摸新东西,名儿呢!冷食三,光吃冷干粮膈应慌?点江米饭、菜肉,恩……叫清明蹄儿糕吧!瞧马蹄形状?”
却见雨水举半饭团惊喜笑:“饭团岂叫马蹄儿?惊蛰姐姐,更吃呢!尝尝?”
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两丫鬟瞬间初,刘娟儿暂且安,由笑,底丫头,真容易糊弄!寿司饭团,哪儿像马蹄?!