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六十章 刘娟儿常菜

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程爷走西街,身福禄斋二掌柜刘万山。

已近晌午,路走菜市口,打眼瞧见挂高高牌匾早点铺,“赶早饱”三漆亮油新照耀光斑灵跃。

刘万山低声笑,俯程爷身边:“早点铺名儿趣!”

吃早点段,铺胡氏守锅热粥,便街坊及做饭,直接打几碗粥端回桌。

刘娟儿告奋勇做午膳,胡氏闲,正与红薯葱亲热话。

“婶儿,昨趣,……”

“哎呀,红薯,,太恶!”

娇气,饭,吃两碗呢!”

胡氏轻笑葱搂怀“瞧娟儿姐姐吧?饭便,做啥讲究干净,迟早脏东西吃进嘴,闹坏肚皮!”

程爷刘掌柜漫步走早点铺,刘掌柜,满脸笑容胡氏拱“东,近?”

胡氏呀声,愣愣程爷,双始整理衣衫。

红薯抬清秀圆润脸,,眨巴眼睛接口:“两位爷,咱早点卖,您二位碗解暑绿豆粥吗?”

?”程爷胡氏抚须微笑,踏进铺处干净方坐,刘掌柜两垂站身边,身微微呆三寸方。

葱踢蹬短腿端壶凉茶,十分规矩程爷

“您喝口茶!绿豆粥咸菜,三文钱,便宜!”葱忽闪黑葡萄似眼睛,顶酒窝甜甜笑。

胡氏尴尬将两娃儿搂身边。抿抿头。柔声笑:“娃儿,怜见帮忙。”

程爷微微点头,脸赞许:“东仁厚,值称赞!”

胡氏让红薯给树强传话,转身招呼程爷刘掌柜喝茶,刘掌柜次提礼盒请虎底,便捡抹布假装擦桌问程爷口。

程爷见眼神闪烁,便刘掌柜轻微巴。

刘掌柜满脸堆笑。拱:“实相瞒,北街点师傅,叫含笑酥,您?”

“嗳!师傅……”胡氏透亮脸疑惑刘掌柜“您二位……”

刘掌柜:“咱东铺福禄斋您名满京城老字号啊!喜欢四处搜罗新鲜配方,积良佳,再改善咱铺口感!含笑酥十分感兴趣呀!”

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胡氏惊讶将抹布双拧住,期期艾艾问:“您?咱确实……”

“嗬!瞧您!咱福禄斋哪东西!”刘掌柜腿,白胖圆脸笑团软蛋“程爷买您!价钱,随您口!”

?哎哟!您咋?”刘树强脚踏进铺,打头瞧见程爷刘掌柜正坐喝茶,忙扑打两衣裤,憨笑

胡氏脸难色边,凑耳边程爷

……”刘树强本程爷随口娃儿竟真买方答。

答应吧,虎爱犯拧,若知爹娘答应,指闹呢!答应吧,程爷,再,难嫌钱烫

刘树强正脸纠结程爷刘掌柜让茶,刘娟儿围围裙,甩湿蹬蹬跑进铺,见程爷访,眼亮。

“程叔!!”刘娟儿高兴甩辫,几步跑程爷身边。

程爷见十分,指刘掌柜:“咱福禄斋二掌柜,刘叔便,怎欢迎呀?”

刘娟儿忙摇摇头,将围裙擦擦,脸甜笑:“刘叔您二位做什菜,嫌弃话留吃顿便饭?”

知程爷肯定谈买点,此给稳住,让爹娘口回绝钱呀!文钱

胡氏刘树强见刘娟儿已经口,便嘴角邀程爷刘掌柜随便吃口。刘掌柜带几分难色,正口拒绝,程爷已经抚须笑:“口!记挂娘做米粉蒸肉呢!”

,今儿做饭!”刘娟儿围裙转圈“程叔尝尝艺,别见怪!”

胡氏暗刘娟儿眼,嗔怪脑门。

刘树强善婆婆娃儿,实方便让进,便将两副条桌拼长凳,憨笑请程爷刘掌柜入座。

胡氏拉刘娟儿疾步,直走进院才点额头轻声斥:“哪儿哪儿次独做饭,吃吃,咋待客呢?啥菜,娘马添补两!”

刘娟儿嘻嘻笑,信满满胸脯“娘放吧!儿啥候揽儿呀?打壶酒。让爹陪喝两杯吧!贵客!”

语毕。刘娟儿甩辫跑进厨房,随鲜菜吵杂声,蒸腾香气厨房门口飘进院

胡氏摇头,西街酒铺打酒提。

斤白酒桌,刘娟儿盘热菜走进铺

刘掌柜眼亮,端详朗声笑:“哟!红烧肉卖相错!厨艺,难怪东‘赶早饱’买卖!”

刘娟儿赶早炖油红烧肉,程爷让,满脸块肉。恰恰放进唇边,及咬。喷香软烂肉已经顺舌头滑

程爷抿抿嘴,犹未尽,接连吃几块,才放,抚须:“艺!比较东艺,谓青蓝!”

刘树强笑拢嘴,。忙给程爷刘掌柜斟两杯酒,刘掌柜“恩恩”两声,夹肉翻飞停。

盘红烧肉眨眼底,等胡氏口叫,刘娟儿盆冬瓜烩肉丸笑眯眯桌边。

“程叔,肉丸老农新鲜猪肉,娘亲挺热,冬瓜切片做烩菜。您尝尝!”

刘掌柜咬拇指。筷及吐调羹舀冬瓜片,冬瓜炖火候正,片片晶莹瓜肉雪白泛青,冬瓜片配肉丸软香,吸溜声,水般吸进嘴,咕噜声咽,令回味穷。

刘娟儿随常豆腐,糖醋嫩绿炒扁豆,基本厨房存货,胡氏怕够,咸菜添桌,才搂头油烟味刘娟儿松口气。

桌午膳谈丰盛,却口,宾主尽欢。

待程爷刘树强干杯酒,胡氏便麻利残羹剩菜,见每光溜溜,连咸菜剩,笑笑,担忧。

,娟儿做菜,至少被婆嫌弃。往往本气儿高,庙管猴精似

胡氏叹气走进院萝卜头围聚善婆婆摇椅旁边,正眼巴巴刘娟儿。

馒头嘴撇老高,责问:“给客,咱咋办呀?快饿死!哼!菜,骗!”

刘娟儿讪讪笑,饭菜稳住程爷,忘连口汤

善婆婆正低声安慰饿急,虎懒腰走柴房,打哈欠,迷迷瞪瞪问:“娟儿,午膳呢?尝尝艺?”

胡氏见刘娟儿窘白,疼,忙嗔怪:“突妹妹办法,!咱回吧!条,吃粥吃绿豆粥配咸菜,娘再给烙几张饼!”

“客?”虎胡氏空盘,见盘层浮油,连根剩菜“打哪儿食客?丫头做?”

胡氏低接话,搂刘娟儿厨房。

疑惑抓抓头,低头朝葱问:“刚才红薯陪娘吧?俩见?”

葱忙忙点点头,站比划:“爷,高,胖,葫……葫芦……葫芦斋!”

沉,略迟疑,便将摘摸整齐,板脸朝铺

两盏茶功夫,铺已被胡氏打扫干干净净。

拼合条桌并未搬

刘树强沉脸坐程爷汗珠。

程爷端碗凉茶口品尝,双目深沉,喜怒。

条桌另边,疾笔飞,详细记录含笑酥,包括火候,醒间长短,何酥油,何糖,调味细密节等等,全头全尾,清楚扼纸被密密麻麻,十分详尽。

程爷等虎笔,便微笑,凑仔细

字!此诚,值五十两银!”

程爷笑拍虎结实臂,抚须:“畏!”

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思啊亲,昨晚,万恶长城宽带昨!!!!

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