盘蛇片洁白玉,片片晶莹,肉呈半透明状,其透几见缕缕红丝,打眼与肥猪肉相似,却普通肥肉含数结颗粒,观其外型,恐怕数难辨认原主条花色斑斓蛇。
刘娟儿刀,再三确认才敢剁蛇头,蛇已死透透,刘娟儿尖头菜刀七寸处轻轻划,蛇衣竟崩,露白花花筒蛇肉。刘娟儿费什力气将蛇肉刮,切片更轻松,虽此,玄铁侠旁边连连夸刀工精湛。
“娟儿吧?叫铁叔,片儿切整齐!快,趁新鲜尝片!”称铁叔侠随拣片蛇举刘娟儿眼。
、沾血呢……刘娟儿缩缩脖,讪讪,铁叔哈哈笑,将蛇肉丢进嘴,边嚼边停嘴赞叹。
刘娟儿吞口唾沫,吃蛇,知与鱼片比何?
“麻球,馒头,桌放儿,别磕脚!”
善婆婆声音远远传,娃兴奋安桌布椅,玄铁侠降,直叫乐话!铁叔倒十分蔼,几步走帮归置桌椅,摸摸娃儿头顶。须臾,刘娟儿端盘切蛇片徐徐至,将偌瓷盘放桌央。扶善婆婆坐,抬头见娃齐刷刷涌向另端,谁肯乖乖入座。
桌另端,铁叔被圈娃儿围住,尤其男娃。此近见传盖世英雄,两眼亮,巴身边肯撒。
刘娟儿扶额叹:“麻球,玩剑干啥?快坐!红薯,洗?别给抹身脏印。馒头,别扯铁叔腰带,像啥?快点坐准备吃吧!葱,葱。娃,咋懂矜持?”
铁叔哈哈笑,搂圆滚滚馒头:“碍碍,尚未娶妻,娃爱慌!山猎户候,山娃见吓跑,唉。久被娃娃围身边!”
边善婆婆满唏嘘,摸索拍拍玄铁侠袖口。脸慈祥笑:“怕怕,衙门差,愁养糊口,咱县城安居乐业!凭英雄名号,怕姑娘肯嫁?娟儿,让娘给咱侠踅摸门亲,何?”
刘娟儿扯扯嘴角,接话,知侠脸伤啥。跟鬼似,让娘难?
“!”红薯点头迭,搂玄铁侠衣袖笑:“侠,常咱吧,,谁敢欺负咱!”
玄铁侠笑摸红薯脑袋,转向刘娟儿。似乎具眼洞调皮眨眨眼“难娟儿娘亲,具摘,恐怕连盘价值万金蛇肉难咽咯!哪敢妄取?让做恶梦!”
价值万金……刘娟儿由主吞口唾沫,两眼直勾勾盯盘蛇,真知价值万金蛇肉何味!
且……真久吃肉!虽花头蝰阴影,被此蛇害,目处境凄凉,恨食其肉,啖其骨!
善婆婆打头,摸索桌边缘伸筷,夹片蛇肉放刘娟儿。
“娟儿,莫怕,花头蝰真难见!它长盘踞民居屋檐,觅食才两趟,肉质十分鲜嫩口!品尝鲜口感,须任何方式加热烹煮,婆婆听见,才次吃嘴呢!舌头品,快替婆婆先尝口!”
“嗳!怕!”恨吃精光,弥补咱损失呢!刘娟儿笑点点头,将蛇放入口,铁叔吃片,应该啥问题吧!
蛇入嘴柔滑,本冷血物,却知何,肉片尚微微余温,刘娟儿惊叹,口咬,觉蛇片唇齿间漫化,犹口破皮汁水果,舌尖浸肉汁,初味甘甜爽口,漫漫其,竟带股难言状清香,鲜味老酒劲,整淹口腔!
刘娟儿徐徐咽,鲜香软滑直入脾,回味穷!刘娟儿举筷脸呆笑,吼,妙!妙!实太妙!怪价值万金!悠悠回神,见铁叔微微含笑,娃被表打,纷纷丢侠衣袖,急闪电,抓片蛇丢进嘴。
“哇!太鲜!太口!太太……太吃!”馒头似找词形容,盯瓷盘连声惊叫,再抓吃饱,却思。
“恩恩……”麻球红薯脸惊艳,捧脸直蠕嘴巴。
葱葱咽蛇,雪白脸瞬间柔嫩几分,目转睛瞅瓷盘,连馒头思,越矜持,怕别笑话贪吃。
“哈哈哈哈,别客气,,吃吃!”铁叔豪放摆,将盘蛇划片,逐分配娃碗,次夹五六片放善婆婆碗“您吃。您经验,知花头蝰直接吃妙!”
善婆婆笑摆摆,连吃几片蛇,满脸感叹:“哪算经验,老。见识比罢。,白府伺候姐,白摆次全蛇宴。哎呀,次真真辈听味蛇菜见遍!白老爷南方重金收购条花头蝰,做蛇,并佐温温黄酒让贵客品尝。肉香配酒香,真外厅直传府内各处!”
“哦!善娘原白府!”铁叔咽口蛇,满脸兴味善婆婆。
善婆婆醒身。许觉太,讪讪笑招呼吃。
刘娟儿停嘴吃尾巴蛇,满足放筷,见善婆婆脸尴尬,便眨巴眼睛铁叔笑问:“叔,花头蝰很金贵吗?怎死?随便拿让吃干净,紧吧?”
铁叔嘴角弯弯刘娟儿笑:“妨!花头蝰打咬放毒。本丢半条命,堂证。张众赏给。本忍它死,带回衙门卧房内,方设法养,拖。今儿早它,尝金贵蛇肉,便打听哪擅长做蛇羹。,问善娘!亏问错,若随便锅煮,白瞎万两黄金!”
“嘿嘿!万两黄金便宜咱!”馒头拍笑。忙抓片蛇捂进嘴,怕被别抢似。结果吃太急,肉汁呛嗓,顿咳惊,口肉汁咳,果“白瞎万两黄金”。
众哄堂笑,盘蛇叽叽喳喳笑声见底。
“番告辞!何难处直接衙门找!”
铁叔笑善婆婆娃拱。撩袍,端英姿勃。
“唉,惜,此男儿,偏偏……”善婆婆摇摇头,凑刘娟儿耳边低声“,铁叔,婆婆话记!”
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“嗳!放!师傅,咱记呢!回娘!”
刘娟儿擦湿漉漉嘴,嘻嘻笑,闻肉腥味阴霾扫空。铁叔真错!侠义正直,幽默朗,找外貌求高老婆应该问题,怎跟娘呢?刘娟儿端空盘,呆。
饱餐,娃忙归置桌椅,善婆婆颤悠悠扶墙凉棚,伸摸质柔软脑袋,知刘娟儿,脸慈爱笑:“娟儿,怎呆?盘水冲冲即,找皂角粉。”
“师傅,听听全蛇宴!”刘娟儿凑善婆婆怀,拉袖口扭扭身“啥蛇菜呀?白主喜欢吃蛇?”
善婆婆扶单薄肩膀,灰蒙蒙眼似波光闪,低声口:“白主白老夫爱吃蛇,老爷孝顺,正逢老夫做七十寿,借由头摆全蛇宴。头盘杂味蛇,取肉质鲜嫩蛇肉切各色拼盘,让客佐酒品尝。笑,客吓摔筷,险弄巧拙。”
“哦,头盘蛇拼盘,呢?热菜啥呀?师傅《百粥汤册》记录吗?”刘娟儿见善婆婆站吃力,便将扶凉棚外侧靠椅坐,转头快洗盘,忙凑回俯善婆婆身边认真聆听。
善婆婆此完全浸入回忆,色容,双眼闪烁,脸幸福微笑,搂刘娟儿身,声音低沉屋檐落雨“已入深秋,秋风,三蛇肥,吃蛇光!热菜十几菜式,专门请熟南方厨侍弄。花雕闷菜蛇、酸笋煸炒蛇皮、菊花五蛇羹、陈茶三蛇羹、龙凤呈祥、龙吟虎啸、龟蛇补汤……,买指头粗细金蛇银蛇泡药酒,清水洗粒粒蛇胆,请客吞,据明目奇效。”
刘娟儿听痴,禁口津,忙摇善婆婆衣袖问:“师傅、师傅、菊花五蛇羹陈茶三蛇羹百粥汤册记录,龙凤呈祥、龙吟虎啸啥?龟蛇补汤做法似?”
善婆婆呵呵笑,摸脑袋轻声:“呆厨房偷师,南方厨乐,非让管赶,菜色亲眼见。听龙凤呈祥肥蛇肉与老母鸡炖,龙吟虎啸乱炖蛇猫,龟蛇补汤,见名知,老蛇炖龟汤,至具体配料做法,等娟儿今摸索!婆婆《百粥汤册》远远写头,既,何查漏补缺,接记录?!许,改朝换代,沧海桑田,唯《百粥汤册》继续流传呢?!”
“嗳!师傅教,娟儿铭记!”刘娟儿狠狠点头,,迟早善娘摆全蛇宴!抬头见善婆婆脸萧瑟,似乎沉浸回忆难拔,便将衣襟二十两银摸,偷偷塞靠椅缝隙。
色渐晚,刘娟儿爹娘该急,便急匆匆往回赶。
刚走西街菜市口,却见街尾熟食铺东娘捧什东西走,凉风吹,随风带几声猫轻柔叫唤。
哦,抓猫,知抓走哪?
黑豆、黑墨、雪花、花梨灰梨?憨态掬猫崽,刘娟儿酸涩,恋恋舍目送东娘越走越远。
唉,办法,境况,连快吃饱,法养猫……知叶礼伙跑哪儿,定两猫送?