十八章 瓜粉
安平摆摊，忙活活计间缩短，每半间忙活。虽清泽先顶，清泽岁、经验浅，活计干安平等老。段间安平平忙，安宗老爷搭。
眼，瓜已经熟，安平林氏摆完摊往赶，清峰赶帮忙，苦菜汤准备工其活计塞给云秋。
安平每打仗似忙活几，算将瓜收，瓜收算完，将部分瓜做瓜干，否则瓜办法保存久。
瓜由土质求低，产量高，朝代推广积很广。清溪村，瓜干重口粮。
云秋眼林氏将瓜做安排见林氏做瓜粉，急，赶忙问娘亲啥做瓜粉，林氏愣“瓜粉，瓜做吗？听谁做东西啊？秋儿，听啊！”“呃，像次师傅书。”云秋赶忙编书理由唬弄。
吧，空瓜却瓜粉？啥况？云秋辈做饭经常瓜粉勾芡做各羹汤，粘滑滋味爱。且除羹汤，瓜粉摊饼、做瓜粉条……。代瓜粉即做调料做主料处十分广泛。
等等，瓜粉做法！做啊。别机。找机做。
晚，云秋磨林氏做啥瓜粉，林氏磨答应让试。二云秋连安夫，叫爹娘回春堂声，拉哥始做瓜粉业。
瓜粉法很简单：瓜洗净磨碎，桶量清水冲洗，纱布滤，水沉淀粉末晒干瓜粉。法少技术含量。
首先瓜，，云秋挑担瓜洗净。让清泽拿剁碎，剁云秋添瓜，清泽磨磨。石磨很，清泽勉强磨。磨云秋找纱布，纱布将粘稠浆液清洗滤。冲洗次。将洗浆水放沉淀半，等东西全部沉淀，水变清澈，将清水舀掉，将低层瓜浆沉淀物铲铲，放晒簸摊让太阳晒，晒干瓜粉细细白色粉末。瓜粉做。
晚回，安平林氏见云秋折腾半，晒半干半品。笑摇摇头，儿喜欢折腾，像折腾啥，次苦菜汤折腾！清峰则兴致勃勃等云秋做吃！
云秋次试做，做，估摸二瓜粉做。
二云秋安夫完课，找林氏拿点钱割块瘦肉。打算回做瘦肉羹。
回云秋先跑瓜粉晒怎，两太阳满，瓜粉基本晒，晚。午云秋林氏叫回房练刺绣，几月云秋每早跟安平林氏进镇安夫习，秀活基本搁置。林氏点急，秀活错，担云秋方搁置。代满重红厨艺。
云秋精刺绣工艺品满喜欢，林氏锻炼刺绣高，云秋觉实，主绣活太耗费间。每忙安夫习，忙赚钱改变状况，哪间安秀活啊！轻重缓急，云秋间精力耗费刺绣。
房间坐半，很快做晚饭间，云秋早林氏，瘦肉留，瘦肉羹。
云秋边帮忙烧火，边林氏闲聊。“娘，瓜粉真，咱卖瓜粉啊？”
“丫头，知哪法，钱哪赚？做做赚钱啦！”
“谁赚钱啦？秋丫头吧！赚钱啊，二哥翘腿等秋丫头赚钱呢！”清峰正推门进，听林氏话尾调侃。
“二哥，思咧，啊！娘，，二哥欺负！”
“二弟捉弄秋儿！”清泽拿洗菜走进。
“哥，帮教训二哥！”厨房热热闹闹。
林氏做做炒菜，云秋接做瘦肉羹。云秋做瘦肉羹加菠菜末，做瘦肉羹碧莹莹，煞！
晚饭云秋给盛碗瘦肉羹，清峰抢先舀汤匙入嘴，清泽忙问味怎？清峰话，拿汤匙继续吃，安平林氏笑，“泽儿，，试知”清泽反应，吃。等试，云秋才问怎。
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“爹、娘、哥、二哥，瘦肉羹怎啊？吃”
“吃，妹妹，做饭越越厉害”清泽赶忙回答。
“秋儿丫头倒折腾，别方法做瘦肉，滑滑嫩嫩，点像平煮瘦肉老，味真错”林氏肯定。
“啊，妹妹厉害，明继续煮啊”“二哥吃”“丫头做啊”清峰云秋拌嘴。
“呵呵，吃瘦肉呢，确实吃”众评论候，安平已经将碗给吃完。
晚饭，照常聚聊，云秋做完账，提议：“爹、娘、哥、二哥，做点瓜粉拿卖买啊？”
“卖瓜粉？”
“啊，卖瓜粉，，瓜粉做法简单，晚，加瓜粉瘦肉滑嫩，且瓜粉做饼，做瓜粉条……应该买”
“爹、娘，觉秋儿理，户户瓜，原料且便宜，瓜粉做瘦肉羹很吃，应该销路”清峰点头。
“秋儿瓜粉，咱庄户瓜本保存，弄瓜粉倒保存很久”林氏资深士，话比较信服力。
“嗯，试，功耗费钱比较限”主安平点头。
“做少啊？买瓜回？”
接热火朝讨论。