五十章 业
云秋完铺,铺外片空空区域,问卢睿区域?卢睿回“每铺周围三米内位置铺,怎,秋儿!”
“嗯,区域摆几桌,订几伞,牢固点,定,撑,收。伞放几张圆桌,候坐,且伞弄咱铺名称标记啥,名称标记弄鲜艳明显点,老远。”代段,云秋熟悉,建议。卢睿听云秋描述,眼亮。倒举两方法,点头。
两完铺回回春堂,安夫云秋往外跑,抓训通,云秋低头乖乖挨训。见安夫训差,云秋笑嘻嘻晚新院吃饭。安夫奈点点头“鬼丫头,咋乖点啊……”
“冤枉啊……已经够乖拉!今真啊,睿哥哥铺啦!铺已经装修差哦,师傅次啊?”
“整堆理由……”
……
晚安平赶,安夫、孙掌柜、卢睿路。陈二柱留正式见云秋挂口师傅。两见,陈二柱热招待,安夫随,老聊庄稼聊药草,竟聊热诺。云秋旁见,点笑已。
晚饭虽常菜,林氏准备很丰盛,加艺实错,桌很满。孙掌柜更笑打趣林氏饭馆,旁边听笑,云秋旁回“孙叔叔知吗?睿哥哥本饭馆啊,铺快装修,娘本掌厨”
孙掌柜愣,顿笑“呢,睿哥儿近怎往外跑,原啊!啊,业请啊!请”
众阵笑,安平旁忙笑连“定请”。
吃完饭,再聊,安夫等先回。
堂厅,陈二柱吸旱烟问安平安排“平儿啊,铺,鸡啥咋整?安排?快秋收!”
“抓猪崽,忙抓。几十鸡,先让山每帮照!铺边,孩娘商量。孩娘铺帮忙,顺便留镇照顾几孩,忙活,忙完请短工啥……”
“嗯……听铺睿哥儿打理,孩娘,忙活吗?妥吧!”
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安平饶头,“铺懂!基本睿哥儿打理!次睿哥儿商量,打算先请两帮厨,再请两伙计……业段间镇,等稳定点,便边忙活活,空进镇帮忙。”
“……既,商量!老,理!
……
二卢睿,带安平林氏铺,商量具体细节。林氏带几食材,新厨房试做几菜。几查,厨房合适处,卢睿招工头,指,让工匠改进。忙活,将各角落检查调整,三才回院。
回院,李氏已经做晚餐,见安平几回,忙招呼几洗,利落将碗筷摆。
卢睿近与安平越熟悉,与安平吃饭已经很融洽,俨态势。
吃完饭,众坐讨论新店张菜谱。由走众路线,拟定菜比较常,荤素,暂定二十菜谱。
定菜谱,云秋建议单独辟做食吃位置,方便点间吃饭菜客选择。众讨论,认,再招两厨娘做,林氏加两帮厨忙活。定完,将苦菜汤、血肠加进。另外由瓜粉,打算预备瘦肉羹等瓜粉做菜色。定菜候,林氏怕协议冲突,云秋安慰协议拿卖,并准。再者孙老板瓜粉已经世售,理因。林氏,。
商定,卢睿先回回春堂。
二,云秋回春堂,卢睿安夫正书房内商讨,二见云秋,暂停。
安夫笑打趣“丫头,今早点,倒难!”
云秋笑mimi走安夫身边挽臂回“早师傅高兴吗……”
“丫头……”
“,师傅,睿哥哥,,咱帮新店名字吧!名呢!牌匾赶紧做!”
卢睿“名字,师傅帮吧!”
安夫听,推辞,坐旁边沉思。半晌“餐馆,众易懂名吧!“客居”,寓客似云,倒简洁!何?”
““客居”,香飘万,客似云。名字啊!”云秋接口。
安夫卢睿笑“秋丫头香飘万,客似云倒称押韵,段间点东西啊!”
“!厉害师傅,徒弟怎差呢!”云秋副摸。
“哈哈……瞧,尾巴翘吧!”
……
名称定,云秋请安夫题字,安夫倒推。倒推荐“白鹭书院院长——陆白山”,卢睿拿拜帖找题字。云秋听书院名字清泽两兄弟目入书院,缠安夫带清峰兄弟拜访,安夫被缠法,敲敲头。
云秋回清泽、清峰安夫带拜访院长,清峰十分高兴,书院见院长,听院长识很渊博,早拜访。二,安夫带卢睿清泽、清峰,午才回。清峰回找云秋陆院长长陆院长短停,清泽则镇定沉默,今聊几句,旁边待!
牌匾做,做食吃厨娘卢睿通请,姓周叔,擅长做食,姓李五十岁爷,擅长做带各式吃。两原本摆摊,被卢睿找挖!
店装修几经修改,结束。万俱备,等业!陈二柱找算良辰吉,十。
忙忙碌碌准备几,十,“客居”正式挂牌业!