“敢,什候始,明?”张磊兴奋。
态度,让愣。
难赌鬼?
许点。
“吧,让安排,间什,反正明比试,今先灶台。”江东。
怕夜长梦,张磊反悔。
“吧,张磊今迟,给几做做脱胎换骨鸡,让见识传禅星剔骨与庖丁解牛,给补偿。”何云伟笑。
眼见张磊已经答应比赛,再加确实张磊厨艺奇,期待。
“问题。”张磊很豪爽摆摆。
因明选拔赛举,间已经让提安排各具,江东打招呼,被告知使。
众,向明比赛场走。
比赛场间室,比宽敞,明亮灯光照耀,宛白。
众很快室。
室,此已经摆放数十台崭新灶具、案板等具,高压锅,蒸箱等应俱全。
高台,排铺金黄色台布桌,评委席。
何云伟,王思佳,餐饮协,做评委席。
张磊韩林各走临操台哪。
“哼,,今凭借厨艺碾压,踩肩膀位。”韩林冷笑张磊眼。
厨艺很信,直觉网传言,张磊厨艺乃特效合。
深信,普通根本达步!
其实猜很正确,普通确很难达步,惜,遇张磊……
“,安静,张磊,韩林,请两做菜名及料,让立即安排。”何云伟口。
,临客串,主持。
韩林即:“做菜华夏十名菜东坡肉,属浙菜系列,需精致五花肉,需白糖,花雕酒,姜葱蒜……”
需食材。
东坡肉?红烧肉,确华夏十名菜。
张磊点点头,随口:“需三黄鸡,条鲤鱼……”
“至菜系嘛,……归属华夏迷踪菜吧。”
迷踪菜,顾名思义,难寻其宗,找它哪。
迷踪菜新代厨师智慧结晶,它或拥川菜辛辣,江南甜味等,正宗,却非常吃,近新兴菜系。
张磊因走,近网少关厨师或者菜系知识。
本外星菜呢,改口,变迷踪菜。
很快,两需东西送。
韩林立即操。
先五花肉水,掉血水,五花肉切相等麻将块。
葱姜洗净,切葱花姜片。
拿巨陶瓷砂锅,垫竹篦,放葱姜料酒,麻将块五花肉均匀放入砂锅。
放入红烧酱油,冰糖,白糖,加水,放入各调料,始坐火烧煮。(做法放香芹或者料。)
做工相熟练,显,菜已经烂熟。
“,做什?快点做菜?”韩林操完相应步骤,张磊,根本,顿怒声。
觉,张磊瞧才做。
张磊摇摇头,方确错厨师,操,普通,确做顶尖,跟比,根本档次。
“做传统菜,传统虽,华夏烹饪界却需创新,让什叫创新食。”
张磊身,拿十九魔刀。
刀身并锈钢刀白色,黑色。
星辰光点。
“呵,什代,居铁刀。”张磊拿铁刀,韩林由嗤笑声。
“刀谁,,死胖。”张磊眼,喝喊声,准桌鲤鱼。
轻轻鱼身滤,张磊已经掌握鱼肉纹理,十九陡。
“庖丁解牛!”
星光闪耀,幻影绰绰。
片片鱼肉雪花般飞,整齐码旁边盘。
短短间,干干净净,带丝毫鱼肉鱼骨架众眼。
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早张磊,目光落身。
除何少见张磊,或或少点怀疑,张磊底传强。
“果庖丁解牛!”何云伟震惊厉喝声。
次见张磊,顿被震惊。
“神奇,太神奇,真很难象,祖先,庖丁先怎创造神乎其技刀工!”王思佳震撼。
“姐姐,,张磊实太厉害,刀工,简直绝!”颜冰凝瞪眸,俏脸满震惊向姐姐。
“姐姐,本够次世界厨艺赛冠军,,!”
颜冰凝此再傲慢,先被张磊算命本给折服,此再次被张磊厨艺给震惊。
颜玉丽脸庞震惊比。
听妹妹话,识点点头。
“定,刀工虽,主味,糕点,吃味糕点。”丽妇身边。
此次评委,名叫王阳婷。
“鸟爷居绝技?宗门怎听?”云蓉眸闪,疑惑。
韩林,早已傻场。
(本章完)