“,先!,加工费点贵……”
经常客带材料让酒店加工,酒店项业务,价格表。
“问题!”凌航抬打断。
顿饭吃猪肉,凌航点几菜,,递张银卡,“刷定金吧!”
“,先!六桌菜,您先交两千块定金!”
刷卡,酒店始备料,担客临退卓,造损失。
员工五六十,凌航准备充足,空间拿百斤肉。
胡师傅通达酒店厨,今负责凌航定制几桌酒菜。
客带食材,让做……很常见。
实话,胡师傅很喜欢。因酒店备材料,做菜,熟悉拿,做轻松。
客既带材料,,肯定般材料,否则话,什义。
罕见材料,做法疏,且,往往客般求……简直太麻烦,做口味,往往很难达求。
胡师傅照例抱怨几句,,百斤肉送候,眼,愣住。
“什肉?”
“野猪肉,,纹理奇怪啊!”负责炖肉三厨掂块肉,。
胡师傅拿,仔细,,掂肉,凑闻闻。
“野猪肉应该错,,淡淡腥味儿外,似乎股微微清香……怎感觉,肉让很食欲?”胡师傅。
简直科啊!
“加香料腌制?啊!”三厨言语,眼,给否定。
肉否加香料腌制,眼。
终忍住诱惑,胡师傅刀,肉切薄薄透明片,放进嘴巴,稍微咀嚼,立刻眼睛亮,点点头。
“味,啊!比鱼片吃!”
见鱼片,谁见猪肉片?
今,竟遇?
三厨见状,切薄薄透明片,放嘴巴,眼睛亮。
“怎吃猪肉?哪儿弄?”
“难怪备材料呢!”胡师傅感慨声。
野猪肉,吃吃,且吃清香味,几乎偿什血腥……做熟话,味?
点,胡师傅三厨两迫及待。
三厨习惯性找花椒料类炖肉需调料,准备肉腌制,胡师傅伸拦。
“东西,野猪肉,香味非常独特,果加太调料,反倒容易本真香气,给掩盖。”
三厨愣。
“,清水煮吧?猪肉啊!”
猪肉清水煮话……做法,真。
胡师傅显很熟考虑,:
“做肉,肉煮,旁边放蘸料,果口味重,蘸酱料。”
“主!”三厨喜。
举两啊!
猪肉,果加调料话,确浪费。
厨师,食材本真味给做。
“老胡,今活吧?儿给打打!午慕咱酒店吃饭,指定让负责……本怕麻烦,,办法啊!命令!”
候,厨师走,帽,厨。
位表请胡师傅帮忙,,脸副炫耀表却毫掩饰。
慕很明显物。酒店物,请更加重负责。
通达,胡师傅厨竞争,两政主厨位呢!
政主厨快退休,平懒管什。
任政主厨,几乎内定胡师傅两间产。
,厨师认占风,很兴奋。
胡师傅脸色沉。
虽高兴,顾局,果平话,介帮忙。
,刚刚份材料,正迫及待做菜效果,哪舍走?
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“!六桌菜,必需亲盯。”
“哈哈哈!”厨师笑,“老胡,玩笑呢吧?六桌厅菜,连雅间进,盯?,派三厨,随随便便给做?”
“郑宝,太分!凭借姨关系吗?做政主厨,做政主厨!少消遣……始做菜,送!”老胡脸沉,直接送客。
“啊,胡永清,污蔑,跟计较!,竟私,顾局……回头经理告状,让吃兜走!”厨师郑宝指胡永清,留句狠话,转身离。
转身瞬间,嘴角露抹笑容。
找胡永清,真让胡永清帮忙。
刺激胡永清,让胡永清气犯点错,抓住方痛脚,再经理儿告状……
切顺利,胡永清果。
“师父,郑宝真找经理告状,经理果问责,咱怎办?”三厨担问。
胡师傅带,厨房,往往师徒关系。,很师父担。
“爱怎怎!咱靠本吃饭,必巴结谁。跟郑宝勾斗角,早烦,咱辞职走!”