林禹正被阿莲领参观酒楼，阿九胸布袋探头探讨，奇打量四周，灵双眼乌溜溜直打转，煞爱。
原酒楼叫‘真吃’，乃阿莲父亲杨祖传产业，已经百历史，酒楼处边陲镇，虽富丽堂皇，却干净整洁。
特别阿莲长，经巧布置，精装扮，俨黎边境眼宁平郡更平凡再平凡镇处雅致别院。
酒楼分两层，层设厅，雅间，厨房等处，专供客吃食，珑边镇偶婴儿满月、男婚嫁、赴京赶考、节庆典，少‘真吃’酒楼举办酒席，宴请宾客，每刻，便贪财掌柜杨笑嘴巴合拢候。
二层十数间厢房，供游、江湖客、商等住宿，珑边镇处边荒，商愿，客栈并太，很房间积厚厚灰尘，每客住，阿莲才仔细打扫番，原本阿莲见客栈，打算将二层改酒楼，供食客堂食。
近几偶江湖修真门派修士进入‘西荒泽’，路经珑边镇，常‘真吃’客栈住，求仙问，视金钱粪土，阔绰，杨掌柜坚持二层任客栈，此，酒楼加客栈经营模式才保留。
林禹酒楼布局装扮，温馨典雅，正与阿莲恬静气质谋合，便笑问：
“姐姐，酒楼布置吧，典雅别致，真别裁呢。”
阿莲笑：“呀，交给阿爹布置，准弄花胡哨金银，俗气。”
林禹笑点点头，置否，阿莲已经引酒楼堂。
见堂坐三三两两几名食客，却两站，杨杨掌柜，正柜台气望俩，另位青衣帽，身典型‘店二’打扮，阿莲指：“禹，位阿福，酒楼伙计。”
“阿福，。”林禹笑跟打声招呼，神态很亲热。
伙计回笑脸，却答话，力点点头。
林禹疑惑，伙计话吗。
阿莲耳边低声：“阿福哑巴，阿爹许路边衣衫褴褛，饿奄奄息，将带回，给饭吃，再直酒楼帮活啦。”
原哑巴，林禹恍悟，点点头。
，杨掌柜突话，听：
“阿莲，带见见卢师傅，让真块做厨料，让给卢师傅打错。”
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阿莲答应声，林禹却悄悄耳边轻声：
“卢师傅谁，很厉害吗？”
阿莲答：“卢师傅阿爹郡城花重金聘请厨，很本，脾气呢，待儿语言间点，冒犯。”
林禹闻言，‘本越脾气越’件嗤鼻，虽记忆暂失，却本抵触，打眼儿认真正本，待温礼，很谦。
随口回句：“晓啦。”
阿莲带林禹厨房，见厨房炊烟阵阵，影正其忙忙外，准备各式菜肴，四十岁纪，体型微胖，络腮胡，忙脚乱正忙活。
外虽三两桌食客，厨房独，照顾周全实易，进条紊，却颇。
阿莲林禹：“位卢齐卢师傅，忙给打打，厨艺很错呢，听郡城，拜名师艺。”
林禹见此正将条腌制河鱼放入锅清蒸，细细观察法，林禹暗摇摇头，：
“卢叔，蒸鱼，恐怕太。”
卢师傅闻言怔，转身身正站二，听闻尚带许稚嫩童音男孩蒸鱼法问题，惊怒交加，忙：
“姐，位什，怎胡八？”
阿莲听林禹此，知妙，暗怪怎听嘱咐，忙打圆场：“卢师傅，位远房表弟，叫禹，，次，太话，卢师傅请见谅。”
卢齐听此，鬼杨哪远房穷亲戚孩，见世，便搭理，眼，接忙活。
听林禹：“蒸鱼讲究鲜嫩口，香气宜，将冷水腌鲤鱼齐放入锅蒸煮，调味暂且，步已错离谱，，知失败。”
卢师傅闻言冷哼声，显言惭很满。
却听林禹接：“清蒸鱼嘛，做法足。果非简单方便，首先，蒸鱼锅蒸汽足，锅锅水定先烧滚。因鱼做很鲜、香，锅内必须具足够压力，若锅内压力足，即便熟，肉口感绵绵软软，点儿紧实，香气更谈。”
卢师傅本置否，谙通厨艺，听林禹番言论先屑，竟始隐隐容，转头向林禹，目光奇怪光芒。
“嘛，入锅未久，补救法。”林禹。
阿莲听番高论，怀疑，林禹卢师傅，：
“，真吗？禹办法补救条鱼吗？”
林禹摸巴，：“虽十全十，亡羊补牢，未晚，认试试。”
走，管卢师傅羞恼神色，揭锅盖，见其水汽升腾，锅内水已沸腾，盘鱼肉已经慢慢受热，转熟迹象。
林禹忙锅取盘，桌取双筷，翼翼将双筷垫架鱼身，让鱼身距离蒸盘底部空间，将鱼筷架盘，重新将盘放进满水汽锅，盖锅盖，转头阿莲与卢师傅咧嘴笑，：
“两根筷架，使鱼遇热快熟，肉质嫩豆腐、香蟹肉，清淡爽口，虽鱼已经半熟，甚难补救，死马活马医吧~”