顾佳做掌柜服务,很快,几位掌柜确定吃什。
趁伙计将菜单送厨房功夫,掌柜邀请顾佳坐。
,顾佳坐,向几位掌柜,瞧,几位话问。
“……顾掌柜,很知,李掌柜边,分明铜锅,什?”
几位掌柜,,终位代表众口,问声。
“听,几位掌柜已经边?必店切,体验,知各位怎?”
急回答,顾佳笑询问,倒什,卫熠掌柜,若帮,帮忙。
“确实,,感受边况,虽铜锅,底料很特别,蘸料很特别,食材新鲜,店很整洁,伙计特别热。”
刚才问话掌柜,继续代表众口,回应顾佳话。
“既,感受,您,正问问题吗?”
听掌柜完,顾佳脸笑更深,众由愣,仔细思考什。
“确实,李掌柜铺,做铜锅,必场几位吃,店铺吃,应头回吧?”
此,顾佳郡城,专门做铜锅,算店铺,基本,正因此,才决定让李掌柜铺铜锅主。
至模式,采代候,海底捞经营模式,主卖服务,才别。
“再决定李掌柜铺做什,做调查,选择,既做特色,必须花费思。”
“必昨各位候,已经见花费思。此,必什。”
“知各位,再思,店什,再次呢?”
解,顾佳将问题抛回,几位掌柜,,位代表言。
“瞒顾掌柜,昨讨论件,,确实二次,甚至三次,至原因,各相。”
“两位跟感觉差,再原因,因伙计态度很。”
“掌柜觉,蘸料很吸引,次感受别蘸料跟底料。”
“掌柜觉,吃十分新鲜,偶尔改改口味,或者请吃饭,边相错。”
问答,顾佳给回应,代表言掌柜,给回答。
话功夫,伙计始菜,顾佳招待,掌柜顾佳客客气气,因东,认识缘故。
等伙计菜,候顾佳因,暂离雅间,才,伙计态度,比顾佳。
或许跟李掌柜边伙计比,稍微差点点,点点已,比店伙计,强星半点。
测试,甚至位掌柜,故难菜伙计。
,伙计态度直很,甚至让忍再难,觉难理取闹。
等顾佳外回,少掌柜夸赞几句。
此,顾佳什,笑笑,显,理应儿,什。
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几位掌柜因此态度,免反思。
伙计态度,店况,等掌柜品尝店味,顿惊讶。
本,店饭菜,味应该跟店差许。
却,除烤鸭十分味外,简单菜,味极。
菜,店,却根本办法跟顾掌柜边相提并论。
间,几位掌柜,感觉,甚至跟顾佳请教,让帮帮忙。
“几位先吃,儿忙,点。”
眼正饭口,通常况,顾佳喜欢亲,及处理伙计办法处理问题。
算伙计态度,店东西味错,很候法避免,客找茬。
既掌柜,责任摆平,免影响其客吃饭。
“顾掌柜,身掌柜,管什,吩咐做,何亲?”
掌柜解,儿饭点,却店,顾佳尽量亲力亲,觉诧异。
“正因掌柜,才更应该亲,,若碰难缠客,伙计处置,怎办?”
“忙,若闹,影响其客,万店造影响,该何呢?”
向问话掌柜,顾佳回应,话,让几位掌柜,由顿。
原本,饭菜味很,听顾佳话,觉滋味。
“各位慢慢吃,忙。”次,顾佳离雅间,几位掌柜吃饭慢,相互。
“觉,顾掌柜纪,竟东信任,其什关系,今亲眼见,忽觉,让惭愧。”
其位掌柜放筷,脸感叹口,因顾佳话,甚至回店铺瞧瞧。
“……咱快点吃,各回店?”另位掌柜底停,概吃饱,却忘见。
“恩,快吃,顾掌柜铺东西味真错,肯定常,吃东西吃几口,浪费。”
另位掌柜口,底停。
店肯定回,桌菜,若吃完,实浪费。
几位掌柜此,放筷掌柜,重新拿筷,继续吃菜。(未完待续)