司鸿初车,坐栖川宫朝彦旁边,咧咧问:“吃什?”
“喜欢扶桑料理吗?”
司鸿初吃扶桑料理,听像非常贵,马答应:“。”
“。”栖川宫朝彦点点头,吩咐司机:“车吧,老方。”
司空宥曾经提,校附近风料理,扶桑据点。
司鸿初观察,确实很扶桑,菁华师,企员工。
,栖川宫朝彦却司鸿初带风料理,远处处高档社区。
全别墅,其栋,围墙,四周栽郁郁葱葱翠竹。
竹林密度很,很高,完全遮蔽视线 ,让景物。
栖川宫朝彦似乎轻车熟路,停车,带司鸿初走进竹木掩映门。
等进门,司鸿初颇惊讶,因处非常精庭院,假山喷泉,凉亭。
,切充满扶桑味,正央座古典建筑,虽与华夏古典建筑飞檐拱璧五脊六兽,却风格。
栖川宫朝彦司鸿初带进栋建筑,直接房间,跪坐榻榻米。
司鸿初实习惯,盘腿坐:“吃饭?”
“挂牌,般知料理,实员制度,根本接待客,客熟或者熟介绍。”顿顿,栖川宫朝彦:“华夏类似方,像叫做——私房菜。”
“错。”司鸿初听私房菜,类似私,钱玩,见识。
穿传统服老头走进,跪栖川宫朝彦身旁,先恭恭敬敬叩头,随扶桑语叽咕噜堆什。
栖川宫朝彦指指司鸿初,汉语:“今招待华夏朋友,华夏语话。”
“。”老头改略硬汉语,司鸿初:“,欢迎光临,叫北岛太,老板。”
北岛太冲,司鸿初鞠躬,虽很客气,却显栖川宫朝彦尊敬。
“,忙吧,快点菜。”栖川宫朝彦微微笑:“位朋友点赶间。”
“。”北岛太马退,两身穿服躬身走进,司鸿初栖川宫朝彦间摆张桌,恭恭敬敬放筷。
司鸿初点奇怪:“点菜吗?”
“凡高档扶桑料理,固定菜单。每早晨,老板港口边,渔民什捕获,购买乘新鲜海产回,根据海产决定今给客提供什菜式。新鲜度,扶桑料理命,根据食材新鲜度,扶桑料理分做五等级,高A等。”顿顿,栖川宫朝彦问:“扶桑料理解少?”
“寿司鱼片吗。”
“。”栖川宫朝彦点点头,解嘲:“华夏玩笑,给扶桑酱油芥末,奥特曼吃。其实,鱼片寿司吃法,全源华夏,东西似简单,其实很问。”
“吗。”
“,寿司共分五部分,首先‘舍利’,醋饭。普通白米饭,蒸昆布汁,让米饭昆布鲜味。混入米醋、砂糖盐,迅速搅匀。舍利必须保证纯白,华夏搞扶桑料理,方正宗,米饭闻酸味,吃甜味。寿司店句俗话‘做舍利三’,才握住正确调料配比水米平衡。”
听番介绍,司鸿初禁兴趣:“继续。”
“其次‘’,穿鱼片,重新鲜度;再次‘泪’,华夏绿芥末,其实东西与芥末两植物;四‘紫’,酱油。负责任司店,淡口酱油浓口酱油按定比例混合,达佳口感再呈给顾客。”
“问很。”
栖川宫朝彦话,几服,给两桌摆满东西。
接,进厨师模,端各新鲜鱼肉贝类,司鸿初栖川宫朝彦,很切片片。
每食材,厨师配盐,比三文鱼寿司,厨师拿已经削球红色盐块,刀飞快刮两,落许盐沫粘三文鱼。
仅仅厨师工,享受。
每寿司工艺品,颜色搭配非常,形状很考究。
扶桑点气,吃食很份,连各具头很,论筷碗很精致。
【新章节更新迟缓问题,换源app终解决,载 换源App, 查本书站点新章节。】
让司鸿初感,吃饭,吃文化。
据,三文鱼很贵,司鸿初客气,甩腮帮消灭五份。
司鸿初正再管厨师三文鱼,栖川宫朝彦微微笑,指份银色寿司:“应该尝尝。”
“什?”司鸿初知三文鱼,知什。
“寿司鱼,共分两:赤身鱼银身鱼,银身鱼代表秋刀鱼。”栖川宫朝彦,份寿司推司鸿初:“秋刀鱼脂肪非常肥厚,捕捞容易腐败变质,因此普通做法盐烧或者醋腌。果做秋刀鱼寿司,必须由港口直接运,马加工。否则,算冷冻,再适合吃。”
司鸿初尝口,觉味点怪,吃口,才觉真错。
“华夏市场卖秋刀鱼,眼睛雾,腮部血。严格,秋刀鱼算烧烤,已经再适合吃……”栖川宫朝彦,指指鱼头:“,鱼,眼睛清澈透明,腮部血迹,绝新鲜。”
栖川宫朝彦似乎诟病内食品安全,扶桑,确实资格。
吃苏丹红,喝三聚氰胺长华夏,司鸿初觉问题抬头:“什?”
“,够吃秋刀鱼寿司,整华夏再二方。”
司鸿初试探问:“风料理?”
栖川宫朝彦似乎店什感觉,淡淡摇摇头:“。”
“,刚才寿司五素,除舍利、、泪紫外,什?”
“很细。”栖川宫朝彦,指指碟黄色东西:“腌姜。吃扶桑料理,必须点碟腌姜。”
“原因?”
“每次更换寿司类,或改变寿司吃法——比沾盐改洒拧檬汁——腌姜重置味蕾,免让次味存留味影响次品尝。,每吃快寿司,吃块腌姜。”深深吸口气,栖川宫朝彦味深长:“觉腌姜像活吗?”
栖川宫朝彦介绍番扶桑料理,司鸿初觉话话,绕绕,终触及重点。
尽管司鸿初知顿饭价格菲,很狠狠宰栖川宫朝彦,听话,放筷:“怎讲?”
“果活分很段,每段活味寿司,果两段活间顺利切换,需找合适腌姜。”栖川宫朝彦望司鸿初,深深:“东北农村,广厦,转变相吃寿司味蕾重置。”
“错。”司鸿初微微笑:“什?”
“认,转变错,找合适腌姜。”栖川宫朝彦,举杯:“敬。”
“敬……”司鸿初望栖川宫朝彦,字顿:“谢谢顿饭,栖川朝彦。”
司鸿初故名字加“宫”字,试探栖川宫朝彦反应。
却见栖川宫朝彦酒饮尽,随放杯,很郑重:“再绕弯,叫栖川宫朝彦王。”
“承认亲王?“
“确实皇族……”顿顿,栖川宫朝彦补充句:“,扶桑隐世皇族,华夏实际义。”
听句话,厨师奉两服,全跪冲栖川宫朝彦磕头。
栖川宫朝彦冲摆摆:“退吧,话。”(未完待续)