刚走进厨房，眼尖，激"啊，平安姐，快，平安姐！"
话音刚落，约扭头向门口，见真平安，激打招呼。
"呀，先忙，转转。"平安挥挥，笑。莫克管厨师，平安，三两做完活儿，剩交给旁边，走平安跟"平安姐，您今指导吗，近特别努力，每很进步。"平安抬头莫克"嗯，听近进步特别，况。怎，困惑或者问题。"因初培训候培训十楼菜谱菜，因间紧迫，基本功求比较低。慢慢十楼走正轨，厨艺需再继续提高才。
莫克听平安话，客气问"真，梦幻厨房节目播，模仿做菜，虽错，却知味底。"莫克候思，模仿习平安菜，却做，思。
"嗯？做菜，信？"平安莫克话哭笑，容易培养信呢，怎遇见新菜式打回原形呢。
"评判标准，光网视频法比。"
莫克话平安算听明白，原思让给再演示遍呗。早直完，委婉，害。
"，忙完，给几次菜演示遍。"
"，平安姐稍等。"莫克听平安话，激给消息，听平安等儿给做示范，像打鸡血很快准备工全部做完。
平安空灶台准备食材，节目食物给演示遍。让每品尝点，让更直观体平安做食物做食物味差别。
平安莫克"应该注重基础培养，厨艺重刀工火候，方锻炼。"
"知，直盯练习刀工。"莫克直记平安话，平安满点点头，继续"近果给展示。"
莫克组织每切土豆，让展示近刀工练习果。片条丝，每品，确实比进步少，很明显每刀工够均匀，至少肉眼很容易分辨方。
切很土豆丝，平安灵光，"教简单很考验厨师功底菜——酸辣土豆丝。"
"什菜考验厨师功底呢，因土豆丝果切均匀，炒程，办法让土豆丝受热程度，炒土豆丝吃熟点况。"平安切颗土豆，准备配料热锅倒油，等油温差放入葱姜蒜末爆香，接倒入泡土豆丝火快速翻炒，加入醋汁。
醋汁平安佩服联邦神奇植物，醋汁知醋，它并酿造。植物果实，它熟果实榨汁平安认识醋。刚醋烹饪经常调料，正。
且醋闻味淡淡，更像香醋味，实际味很浓郁。浓郁程度刚果实熟度关，越熟透果实，散香醋味更明显，吃更酸。
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平安给土豆丝加入适量醋，整酸辣土豆丝味被激。加入适量盐调味，快炒酸辣土豆丝很快锅。
紧接拿刚才练土豆丝炒盘菜，两盘土豆丝远处什区别。近处比，很容易更够两盘土豆丝刀工差别。盘土豆丝粗细均匀，另盘像量任何差别。
平安让尝尝，确实平安刚才，切丝炒菜，土豆丝脆，吃。平安炒存问题，酸辣土豆丝酸辣味，每根味均匀，吃口感带点脆，让口齿津，回味穷。
平安亲做比，刀工理解更加深刻。本觉每练习枯燥乏味感觉，反更加觉练习刀工酸辣土豆丝菜。
本十楼每管顿饭呢，因近勤苦练酸辣土豆丝，每午午餐，盆酸辣土豆丝，直持续久。件平安知既欣慰觉笑，认真努力态度打，经常厨房指点，让进步速度快步。
平安给示范完，楼找托米，跟慕乐安排问题。觉既十楼厨师已经独，让慕乐专门负责十呢。（未完待续）