仲夏。
正午。
韩庄。
长干旱,烟稀少,茅屋居,砖房少,孟两进三间青砖灰瓦院,矗立庄段,显鹤立鸡群。
廖嫂绕石刻照壁,照例念叨句“堪比城户”,顺抄游廊,直达院东厢东次间,隔副湘妃竹帘,笑问:“五娘,饭备汤饼素酸馅,您?”
“食?米粥类?”竹帘响,却梅枝,“五娘吃腻麦,吃稻米哩。”
“底老爷闺,虽北边,喜食南边谷米。”廖嫂感慨声,却犯难,“干旱,寻米哩,春赶早城,买斗半斗,入夏,干厉害,钱买,米贩再运卖。”
“西北,连吃粒米难。”梅枝叹口气,改问,“午五娘爱吃肉?”
“,,做。”肉虽预备,鲜猪肉,廖嫂终松口气,叠声应。
梅枝满笑笑,声谢,掀帘进。
廖嫂沿抄游廊,穿院,直门,快步走高高支箩筐,将晒干花椒抓,顺屋檐摘两颗蒜。
隔壁余嫂槐树柳三娘正巧路,余嫂热打招呼:“廖嫂,花椒蒜,做甚哩?”
廖嫂笑:“五娘吃肉,给做。”
余嫂啧啧声:“节,吃肉?愧户。”
柳三娘朝隔壁院努努嘴,:“般儿青砖屋,比孟差少,气舍罢。孟方,五娘吃肉怎。”
余嫂爱听夸屋话,笑朵花:“,五娘娇养惯,吃羊肉河鲜,点猪肉罢,确值甚。”
廖嫂剥蒜,笑:“哪晓,五娘‘养活,难伺候’,肉怎做?先将点儿肥肉见精瘦猪肉,细细切薄片,再酱油洗净,入火烧红锅爆炒,直血水尽,肉片微微泛白方佳。算完,肉片拿切丝,加酱瓜、糟萝卜、蒜、砂仁、草果、花椒、桔丝香油拌匀,临桌,再加醋匀,才算完。”
廖嫂串,余嫂听目瞪口呆,平爱讲究讲究派柳三娘,给听住,直叹愧。
余嫂咂咂舌,:“廖嫂,亏耐,般费工菜,换才做哩。”
廖嫂叹口气,:“哪忍做,五娘世怜,二老爷常,做疼,谁疼?再疼,老死突病,五娘卖首饰,哪钱阎王爷叫回。”
“阿弥陀佛,五娘真菩萨肠。”五娘善举,数胜数,连向嘴刻薄余嫂话讲。
柳五娘望向孟门,咬牙切齿:“母虫,五娘,知何凄惨呢……”
廖嫂知,二老爷原本娶柳五娘,全因浦氏横插脚,仗娘孟恩提亲,二老爷怕背忘恩负义名声,奈改娶。浦氏做确厚,属主才议论范畴,廖嫂惹麻烦,便称赶做肉,匆匆进门。
厨房除廖嫂,其几帮,紧赶慢赶,算赶饭点肉做,廖嫂拿红漆食盘,装汤饼,素酸馅,拣几清淡口菜,连才锅肉,送院东厢房。
东厢,架雕岁寒三友花罩,将东次间隔内外两间,花罩内,临窗摆书案,案文房四宝应俱全,束早才刚摘茉莉花,插晶莹剔透胆瓶,正幽幽吐香气。
花罩外,搁张束腰圆桌,梅枝正帕托筷勺,戚妈妈摆碗筷。
,两,三,三青白釉莲瓣碗,门竹帘早已拿铜钩高高挂,廖嫂外见,忍住湿眼眶。
“饭?”梅枝摆碗筷,抬眼瞧见廖嫂,连忙快步走,接食盘,回搁桌,将头盘盏端摆。
廖嫂感慨,嘴问句:“今儿头太太刘姨娘忌呢?”
梅枝点点头,间眼,声。
廖嫂感叹句:“转眼刘姨娘满周。”
“老爷清早坟,儿回,太太知,该闹。”梅枝低低叹声。
戚妈妈咳嗽两声,梅枝住嘴,廖嫂赔笑两声,加紧脚步转身走。
“五娘,该吃饭。”戚妈妈走花罩,轻声唤。
,便听毛笔搁笔架声响,身素白衣裙孟楚清双眼红红走。
戚妈妈扶,走桌边,梅枝执壶,斟酒,孟楚清接,洒,亲夹肉,分别搁两碗,才坐。
“吃罢,待儿。”孟楚清拿筷,吩咐。
戚妈妈仔细观察神色,见似食欲,才放带梅枝。
怎吃饭呢,吃饭才力气,吃,且吃,娘姨娘放。尽管信鬼神,穿越,孟楚清切始怀疑,究竟灵魂穿越,世奈何桥忘喝碗孟婆汤呢?
今户姓孟,十湖北逃荒至,共两房,分住院。院住伯父、伯母、二堂兄堂姐,外加伯父雇妾数;院则住,除,父亲孟振业,继母浦氏,三姐孟楚洁,四姐孟楚涵,外加四姐母杨姨娘。
今伯母,惯享受活,吃食穿戴克扣任何,因菜色很丰盛。并田,般坐吃山空,几?明明钱,却拿买田,真怪哉。孟楚清每每吃饭,疑惑番,今次例外。
慢慢吞口饭,梅枝已捧茶盏,旁候。孟楚清接,漱漱,将水吐进水盂,拿帕擦嘴;梅枝洗,端盘鲜红欲滴西瓜,插竹签,遗憾:“湖北,候该吃莲,怜五娘北边,见莲甚模罢。”
孟楚清房两名,奶娘戚妈妈,便梅枝。湖北,随孟逃荒才西北,每每乡风光,怀念已。
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孟楚清抿嘴笑,跑窗,招呼梅枝,笑:“瞧,睡莲,已经长花骨朵,准夏完,结莲蓬。”
梅枝扑哧笑声:“东西,结莲蓬哪吃,味儿。再旱缺水,缸十半月才换次水,谁晓活夏完。”
“尽罢,活,它便活。”孟楚清声音清亮,目光坚定,话,知给睡莲听,给听。
梅枝旁听,觉挺直腰。五娘真真叫佩服,宅孤苦伶仃,却愣活比谁,比谁潇洒,吃吃,睡睡,若甚,阵风,若夸甚,笑谢谢,份淡洒脱劲儿,活脱脱跟太太模印似。
主仆俩正赏睡莲,忽外刮进阵风,两定睛,却原三娘孟楚洁奶娘。别俞妈妈三娘屋,每半间,倒凑太太浦氏房差,儿突跑,准替浦氏传话。(未完待续)