望案板味佳肴奎垂涎欲滴,苦厨两青衣帮厨,奎半却难。等片刻,终见厨房忙完。
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听外间厨吩咐:“估酒,今饮宴非,须花雕桌。”两青衣帮厨应,转瞬厨房。
原凡官宦户具酒窖,酒酒坛封泥封蓄酒窖保酒酒气香气散。(代知,酒若封存间长变清淡水,理。古酒粮食酿造,今酒精勾兑,度数普遍偏低。果封存便真淡味。)
两青衣帮厨门,厨便进间。奎由疑惑,进做什?岂料厨案板边竟怀掏双筷,东夹口西夹口吃将。
奎由,菜肴缩水,除非厨管住嘴!原厨监守盗始偷嘴啊。厨直吃半响,晓快,才伸筷各菜肴扒拉遍。此,菜虽被各吃几口,经厨摆弄倒显眼。厨收拾已毕,才将筷收入怀,伸衣袖擦擦嘴举步厨房。
奎趁机飘身直奔做两主菜,伸双将两精坛抱怀疾步退角落,此进便觉奎。
奎将两坛放,揭坛盖顶,顿浓浓肉香扑鼻。奎再迟疑,伸左边坛将肘拎,双捏住肘两边骨头,嘴向肥流油肉便啃将。此奎由暗叹,真身福知福,此味竟浑觉,罪罪!
奎饭量,吃快,片刻间肘便剩骨头棒棒。奎犹未尽,将骨头轻轻放回坛再坛盖盖。刚另坛抓鸡吃,却见满污垢,奎由犯愁。
吃肘双沾肉,吃鸡却。间紧迫管许,再次打装骨头坛,将骨头拿放,接便将双伸进坛。
装肘坛半坛肉汤,奎正洗,虽满油腻却聊胜。等奎坛洗,再伸,双虽油汪汪却颇干净。奎才另坛将号称鸡圣品贵妃鸡拿。此刻顾欣赏,奎双抱鸡便啃。
贵妃鸡烹饪工序应油炸,此刻吃外酥嫩颇爽口,奎盏茶间便将鸡吃剩骨头。
等奎吃完舔舔嘴唇,抱装鸡汤坛通牛饮。哇,真味真痛快。奎打饱嗝,并将鸡骨头捡放回坛,却随愣住,‘内急’!奎由四:‘却何处解番。若随处放水恐被觉!’
目光再次望原本装贵妃鸡坛,奎咬牙脱裤拾坛……。
守备府朱漆门,泸州守备朱守仁带三五名亲迎门。
门街停三乘软轿,另数百元兵护卫左右。见位华服文士软轿,朱守仁哈哈笑抱拳迎:“哎呀,哈鲁赤路辛苦,边请”。伸做请,将贵客让进府。
哈鲁赤官居汉军御使,顾名思义汉军御使便统管汉军高长官,此番哈鲁赤却由京,此庐州督查庐州防务。
守备府厅,哈鲁赤首坐。朱守仁名奉香茗,哈鲁赤却仍副高高模,哈鲁赤品口香茗润润喉咙才口问:“朱,本官此庐州见,城防松懈军卒散漫却何理?”
朱守仁闻言禁惊,知哈鲁赤故找茬。今元朝汉统军将领却十分放,隔三差五派巡视,怕汉军图谋轨祸端。朱守仁早准备,双掌互击三声早端两托盘。托盘盖红绸,朱守仁揭红绸,两托盘竟排满满两盘赤金。
哈鲁赤见金脸才显许笑模,朱守仁乘机进言:“官点点思,望哈鲁赤笑纳。您军备官尽办妥。”
哈鲁赤呵呵笑:“哎呀,汉军才,今朱真让本官长见识,若汉军领军将才,本官非朱莫属啊,哈哈哈哈。”
随哈鲁赤进守备府两名亲随接两盘金锭,朱守仁才:“色已近午,官备酒宴,哈鲁赤洗尘。”
哈鲁赤微微笑:“此倒叫朱费。”
朱守仁忙:“官本分,何费。”即朱守仁回身吩咐设宴。
守备府顿通忙活,十余名仆役丫鬟走马灯般偏厅正摆桌椅,随便流水般将早已备菜肴桌。
待准备妥,丫鬟才厅向朱守仁福幅莺声:“,酒席已备,请两位入席。”
朱守仁即身伸做请:“先请。”哈鲁赤推让,先身向外。丫鬟头带路回廊,带哈鲁赤进偏厅。
待朱守仁与哈鲁赤各落座,朱守仁亲哈鲁赤满杯水酒:“,官精准备陈花雕。尝尝,若喜欢话,官送两坛!”知花雕酒品,素两花雕两银。寻常酒楼酒虽称花雕却新酒,真正陈花雕需存储十方才称花雕。荡代,若找真正花雕谓难加难。朱守仁口便两坛,谓阔绰。
哈鲁赤朱守仁金,格外赏脸,与朱守仁饮杯。
朱守仁放酒杯才伸让:“请品尝官府菜肴,官知此,特请月楼掌勺厨备办桌酒席,请品尝。”
哈鲁赤算吃货,举筷吃将,每吃口均点其头支吾赞:“!”朱守仁边断介绍菜名及做工,并详细明配料及做法。
朱守仁泸州城内谓独,什山珍海味吃,酒佳肴数珍般。连吃带喝阵,朱守仁才:“官特准备两主菜,曰茴香肘,曰贵妃鸡。两菜月楼招牌菜。”
哈鲁赤听此话由笑:“嗨呀呀,朱真煞费苦啊。”
朱守仁笑笑吩咐身丫鬟:“主菜。”
丫鬟蹲身福:“老爷!”随即轻移莲步偏厅。
,两名丫鬟托盘端两主菜,其名丫鬟将托盘放桌边,将桌正菜肴向边挪挪,才将托盘精瓷坛放正,其将身边丫鬟端瓷坛双端放桌正并伸揭盖顶。其两名丫鬟各持托盘退身偏厅。
“,且尝尝两菜滋味何。”王守仁连连恭让。
哈鲁赤客气,伸筷坛夹口,谁知夹竟块鸡骨头。
两皆坐椅,目光却坛物,朱守仁见哈鲁赤竟夹块鸡骨头由疑惑,却听哈鲁赤身边解嘲呵呵笑:“哎呀,鸡炖太烂,竟夹骨头!呵呵呵。”伸筷。
真奇,夹竟块鸡骨头,回哈鲁赤脸却。
朱守仁知变,却笑:“今鸡何此瘦,竟骨头?”紧慢站身向坛,直惊目瞪口呆。见坛根猪骨头,另坛堆鸡骨头。
朱守仁毕竟老江湖,即解嘲:“哎呀,厨必搞错,官准备贵妃鸡,却鸡珍汤。”摇摇头。(贫民吃鸡,便鸡骨煲汤,军条件艰苦般做法。君见三演义曹操吃鸡肋?鸡骨煲汤便叫鸡珍汤)
身别做客,宗金。俗话讲拿短吃嘴软,哈鲁赤此却金却嫌弃主饭食。
哈鲁赤呵呵笑:“妨妨,鸡汤补身嘛,,速与本官盛碗鸡胗汤!”
朱守仁知变故,哈鲁赤既此却推诿,便亲取空碗放,双持瓷坛碗倒碗‘鸡汤’。