醒脑提神 茶叶***促使体枢神经兴奋，增强脑皮层兴奋程，提神益思、清效果。缓解偏头痛定功效。
利尿解乏 助利尿解乏，茶叶***刺激肾脏，促使尿液迅速排体外，提高肾脏滤率，减少害物质肾脏滞留间。***排除尿液量乳酸，助使体尽快消除疲劳。
缓解疲劳 绿茶含强效抗氧化剂及维素C，清除体内由基，分泌抗紧张压力荷尔蒙。绿茶含少量***刺激枢神经、振奋精神。
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正因此，推荐午饮绿茶，免影响睡觉。 护齿明目 助护齿明目茶叶含氟量较高，每100克干茶含氟量10毫克—15毫克，且80%水溶性份。若每每饮茶叶10克，则吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，且茶叶碱性饮料，抑制体钙质减少，预防龋齿、护齿、坚齿，益。
进“饮茶疗漱口”试验，龋齿率降低80%。白内障患者饮茶习惯占28.6%；饮茶习惯则占71.4%。因茶叶维素C等份，降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，减少眼疾、护眼明目均积极。
降脂 助降脂助消化唐代《本草拾遗》茶功效“久食令瘦”记载。边疆少数民族“茶”。因茶叶助消化降低脂肪重功效，今尚语言，助“减肥”。由茶叶***提高胃液分泌量，帮助消化。另外，绿茶含丰富儿茶素，助减少腹部脂肪。
绿茶分细胞“操纵”，让某定制细胞“听话”，定、定量释放治疗药物。
研究员结合基因编辑技术，使绿茶基因编辑调控关，操控基因表达编辑。
品茗指南
沏泡诀窍 泡绿茶采两方法冲泡：投法，它适外形紧结高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度热水冲入杯。二投法，先放茶叶直接倒85度左右热水，适合普通绿茶。 正确泡绿茶饮，使口感更，且喝更加健康。泡茶定讲究，尤其水温。
般绿茶冲泡方法及注项： 冲泡绿茶，水温控制80℃～90℃左右。若冲泡绿茶粉，40℃～60℃温水冲泡即。份量2公克绿茶粉配450毫升白水。 冲泡茶叶泡喝，冲热水摇晃即倒掉。 绿茶粉泡太浓，否则影响胃液分泌，空腹喝。
品饮介绍 瓷杯品茶 瓷杯品绿茶适泡饮高档绿茶，、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶类，重适口、品味或解渴。般先观察茶叶色、香、形，入杯冲泡。取“投法”或“投法”，95--100℃初沸水冲泡，盖杯盖，防香气散逸，保持水温，利茶身展，加速沉杯底，待3—5分钟盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三即。泡饮法客敬茶办公间饮茶较方便。
杯泡法，茶叶与水比例，因口味定，般200毫升水泡3克茶适。喜浓饮者略加茶，喜淡饮者略少加茶。
茶壶泡茶
般宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水，易降温，闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失清鲜香味。壶泡法适冲泡低档绿茶，类茶叶纤维素，耐冲泡，茶味浓。泡茶，先洗净壶具，取绿茶入壶，100℃初沸水冲泡至满，3—5分钟即酌入杯品饮。饮茶，壶泡法较，因欣赏茶趣，解渴，或饮茶谈，或佐食点，畅叙茶谊。
客敬茶各族民共礼节，敬客般杯泡法较隆重。壶泡绿茶法，相言粗俗。区，表达敬客，绿茶放糖调饮，示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适品饮细嫩名贵绿茶，便充分欣赏名茶外形、内质。
泡饮，先欣赏干绿茶色、香、形。取杯量茶叶，置异味洁白纸，观茶叶形态。名茶造型，因品，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制工艺，察绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或毫……再干嗅绿茶香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或名状清鲜茶香……充分领略各名茶域性风韵，称“赏茶”。进入冲泡。
采透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便观察茶水缓慢舒展、游、变幻程，称其“绿茶舞”。泡绿茶具体操，视绿茶条松紧，分别采两冲泡法，冲泡外形紧结重实名茶，龙井绿茶、碧螺春绿茶、匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，“绿茶投法”。即洗净茶杯，先将85—90℃水冲入杯，取绿茶投入，般须加盖，绿茶茶叶便徐徐沉，先，直线沉，则徘徊缓，沉浮降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展叶片，芽叶、二叶，单芽、单叶叶本色，芽似枪、剑，叶旗；汤水气夹茶香缕缕升，云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯阳光透视，见汤细细茸毫沉浮游，闪闪光，星斑点点。