随文阶层活方式与价值观念嬗变,魏晋长期支持推香文化展文阶层力量越越衰弱。势,早已融入厂书斋琴房常居活香文化渐渐远,失安神养、化活、陶冶性灵内涵,主祭祀仪式被保留庙宇祭祀。
香与香料
檀香木香料源香料分类
及依照严格定义,香料被嗅觉嗅香气,或被味觉尝香味物质。其类繁,角度分类方式。
原料源划分:香料/合香料
香料指植物芳香部位原料,经简单加工制原态香材,其形态保留植物固外观特征,香木块、香木片等;或者利物理方法(水蒸气蒸馏、浸提、压榨等)原料分离芳香物质,其形态常精油、浸膏、净油、香膏、酊剂等,玫瑰油、茉莉浸膏、香荚兰酊、白兰香脂、吐鲁香树脂、水仙净油等。
界已香料植物3600余,效利约400余。植物根、干、茎、枝、皮、叶、花、果实或树脂等皆香,例,茉莉、熏衣草取植物花;豆蔻、茴香、鸡舌香取果实部;甘松、木香取根部,檀香、降真香取木材;龙脑、乳香取树脂。
物香料物体内分泌物或排泄物。约十几,常麝香、灵猫香、海狸香龙涎香4。
合香料煤化工产品、石油化工产品等原料,通化合方法制取香味化合物。今世界合香料已达5000,常产品400。
合香料分类方法主两:按官团分类,例分酮类香料,醇类香料,酯、内酯类香料,醛类香料、烃类香料、醚类香料、氰类香料及其它香料;另按碳原骨架分类,分萜烯类、芳香类、脂肪族类、含氮、含硫、杂环稠环类及合麝香类。合香料工业已代精细化工重组部分。
檀香木香料源
香料制取
“采菊东篱,悠见南山。”早、识别特殊芳香植物并加采集利。野植物采集很受季节、气候等因素制约,采收产量限,且其产很稳定;且,产名贵香料(沉香、檀香、麝香)植物遭渡采伐猎取,至今均已濒危物;今数原料产主依靠工植。
保证工植香料品质,需注很方因素。首品因素:植物常分亚,各亚性状常较差异。
水土环境:植物长区域水分、温度、光照、土壤、空气及周边植物群落等因素,即“水土”、“风水”因素,直接影响植物质量。
熟周期:培育采摘间间长短很重因素。某香料,其“孕育”间越长,质量越高,例沉香,其“三香”价格差正“香”三倍。熏衣草植,约三才熟。
熏衣草植园期,油质量,超阶段其质量降。
栽培方式:方,栽培方法、栽培经验固重因素,更重工业污染程度。化肥料、化农药及空气污染等直接导致香料质量降低。达,由化肥料甚至比肥料贵,很少被使,反使产香料品质更。
采取部位:植物根、干、枝、叶、花、果实等部位。芳香分含量各相,例檀香,越靠近根部树部分含油量越高。
采取机:棵植株气,辰采摘,长阶段采摘,其芳香分。医角度,更十分重因素,仅影响香料药力,甚至改变香料药性。
采收植物植株,或植株香部位,经简单初步加工(清洗、干燥、分割等),制原态香材,檀香木片、木粉等。
简单加工般较保护原料香分及直接相关香分受破坏,并保留原料部分外观特征,使原态香材便贮存运输,易识别使。
芳香植物,除直接产香味挥性油脂,含很营养分,“配糖体”(“阿斯匹林”源):镇咳、防腐、消炎等;“帖类化合物”,杀菌驱虫,治疗湿疹皮肤病等属异类入侵病症;“鞣质”:植物本身防腐、防虫害;“类黄碱素”:黄色色素,难溶水,增强肌、预防便秘;“皂素”,令植物干旱期防止水分蒸,并遏阻害虫很强,主应催吐、祛痰;类胡萝卜素:普遍存植物各部位,祛痰、健胃,治疗高血压、糖尿病相关疾病;香豆素:归、独活、白芷存,常镇痛方配方。
芳香植物气味药功效正分共结果。原态香材,与药材,正很保存物分。方,原态香材远优香精油,具完全品质,合格香料,非常适宜制药材薰香。
植物体内许微油腺与油囊,其含各植物油脂,芳香植物香分主存油脂。物理方法油脂分离、提取,香精油。
香精油仅便运输存储,便香料加入药物、化妆品、食品、调味品,极扩香料应范围,香料工业兴整体展重推。
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