远古代直接焚烧香料植物始，直努力改进使香料方法，方使香料价值更充分利，另方使香料使更加方便。香品类丰富齐全，正进步集体。
，角度将香品分类：
（1）根据香料性质分 香料（及药材）类香品与合香料类香品。其 香料类香品：香料（植物香料或其萃取物）或药材制香品，气味芳香外，安神、养、祛病等丰富功效。合香料类香品：化合香料制香品，重香味优，香型丰富，本相降低；基本具备养功效，化制品，存程度副。
（2）根据配方分 灵虚香、灵馨香、宣帷香等等。香品按照特定配方，采香料制，独特名称。且单其名称，原料或香味特征。香方制香品，其特点、功效相。，香方划分香品重根据。
（3）根据外形特征分原态香材、 线香、盘香、 塔香、香丸、香粉、 香篆、 香膏、 涂香、 香汤、 香囊、 香枕等。
原态香材 香料经清洗、干燥、分割等简单加工制。原态香材保留香料部分原始外观特征，檀香木片、沉香木块等。
线香 常见直线形熏香，细分竖直燃烧“立香”，横倒燃烧“卧香”，带竹木芯“竹签香”等等。
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盘香 称“环香”，螺旋形盘绕熏香，挂，或支架托熏烧，型盘香直接平放香炉使。
塔香 称“香塔”，圆锥形香，放香炉直接熏烧。
香丸 豆粒丸状香。
香粉 称“末香”，粉末状香。
香篆 称“香篆”、“印香”、“百刻香”，模具将香粉压制特定（“连笔”）图案或文字，点燃顺序燃尽。
膏香 称“香膏”，研磨膏状香。
涂香 称“涂敷香”，涂身或衣服香粉、香膏等。
香汤 称“香水”，香料浸泡或煎煮水。
香囊 称“香包”，装填香料丝袋，丝线挂颈称“佩香”。
香枕 装填香料枕头，安神养。
（4）根据香味特征（或主体香料）分 檀香、麝香、玫瑰香、桂花香等。 “根据香味特征”与“根据主体香料”划分体相似，差别：使香料香品，其香味名称与原料致，“麝香”既其香味，原料；采工合香料制香品，强调主“香味特征”，“麝香”，强调“麝香香味”，并非麝香原料。
（5）根据途分化环境、 陶冶致、修炼打坐、供养祭祀、 养祛病、净化除臭、驱避蚊虫、计等。化环境类香品，注重香味清新明快，适公共空间；怡神类香品，注重香气优典雅，化居室，调节趣；修炼打坐香品，注重香气安神窍功，辅助修炼者达入静正定；供养祭祀类香品，重外形特色，质量，或包装、名称祭祀主题标注。养祛病类香品，原料香料药材，依据功效细分类，每香品相应特定配方制工艺。养祛病类香品重配方、料制工艺，至外形则，拘定式。例：防止瘟疫香品：熏烧类线香或盘香；改善睡眠香品：填充特殊香药香枕、香包，或熏烧线香、盘香等。
（6）根据使方法分散香气、熏烧散香气、浸煮散香气、 浴等。散香气香品，须涂抹或佩戴，香料香味直接散。香精油、涂香（名涂敷香，涂敷身或衣服香粉、香膏等）、香囊、佩香（挂颈香包）、衣香（放入衣服、衣袋）、香枕、帷香等等。熏烧散香气香品：直接点燃使香，古称“烧香”、“焚香”；或直接点燃，借助炭火熏烤散香气香（古称“熏香”）。 浸煮散香气香品：放入水加热浸煮散香气（古兰膏熏衣即此方法）。
（7）根据烟气特征分 聚烟香、微烟香、烟香。聚烟香：香烟气汇聚散； 微烟香：烟气很淡；烟香：烟气。
（8）根据香料数量分单品香、合香。单品香：使单香料制（典型原态香材，檀木片、沉香粉等）。合香：使两香料调搭配制。
修制
使香材纯净，二做切制、粉碎处理，即采拣、摘、揉、刮、筛、凉及切、捣、碾、镑、挫等方法，除杂质、余水分、变质部分及其它非药分，并使其规格满足求。，龙涎香需清除其砂石，沉香则清除泥土等。
即利水蒸气或隔水加热香材；清蒸，加入辅料；蒸火候、次数视求定。此法既使香材由变熟，调理药性、分离香材。笃耨香黑白间杂者，必须分离单，其法，瓷器盛香入笼蒸，沸约半则白浮黑沉，分即。
清水或加料浸煮，主目调整药性，其异味。制甲香，即需先碳汁煮，次泥水煮，酒煮。或米泔水浸，再米泔水煮，待水尽黄气收，凉再火炮。
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根据需或清炒或料炒，火候炒令黄，炒令焦等。制檀香方法，选檀香制碎米粒，慢火炒令烟紫色，断腥气即止。
液体辅料拌炒，使辅料渗入合香材，改变香材药性。制香常辅料主蜜、梨汁、酒等。
武火急炒，或加沙、蒲黄粉等拌炒；炮与炒火候区别，炮烫武火，炒炙文火。
烘焙
将香材置容器（瓦器等）加热使其干燥。
水飞
粉碎香材加水研磨（其粉末即“飞”入水），再将液浆静置沉淀，将沉淀物晒干研细备。此法防止香材研磨粉末飞扬损耗，分离香材溶水分，使香更加细腻。
很谓“高香、老檀香、百檀香、工艺香”等等，其实打传统香招牌，并采传统工艺，甚至加入很劣质化香料，早已真正义传统香，仅达应功效，久很副。