“差吧？”
“您刚才，几十菜！”宋侍翼翼。
，宋竹娴搜肠刮肚始，别菜肴。
徽菜。
菜，火腿炖甲鱼
属徽菜，主原料甲鱼、火腿，口味鲜香，工艺炖，烹饪难度属高级。甲鱼较净血，常食者降低血胆固醇，因高血压、冠病患者益；甲鱼“补劳伤，壮阳气，补阴足”；肺结核、贫血、体质虚弱等病患亦定辅助疗效。
二菜，黄山炖鸽
徽菜传统名菜，取菜鸽与山药隔水炖制。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜，营养丰富，易消化，补脑健肾、增强记忆力食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被视滋补蔬菜食。此菜滋补健身佳肴。
三菜，虎皮毛豆腐。
毛豆腐（经特殊工艺制，长约3厘米长白茸毛）炸制。非常驰名传统特色佳肴，属徽菜系-素食类。相传与明朝朱元璋关。臭鳜鱼传统名菜，徽菜代表，因鳜鱼似臭非臭气味，叫点担。其实，点担，决菜变味异味，菜独风味，吃口，惊讶它味鲜，徽菜名菜。
四菜，双脆锅巴。
传统特色名菜，属徽菜。猪肚头及鸭肫，切花刀，放入香菇、笋、火腿片等汤烧;另将锅巴油炸黄，浇汤。酥香味。传统烧法，般腊肉竹笋炖烧，故称腊香问政笋；该菜因加香肠、香菇等增香，故称两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质嫩味鲜，加烹饪程加佐料提味，菜，脆嫩口，笋味微甜，鲜笋，吊胃口。
五菜，品锅。
冬季常吃特色传统食，属火锅类。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵品诰命夫余氏创制。次，皇突驾临尚书府客，席除山珍海味外，余夫特烧徽州常菜，料皇吃津津味，赞绝。，皇知味火锅竟余夫亲烧，便原“品锅”！菜名此锤定音。“品锅”烹调比较讲究，火锅，锅底铺干笋，二层铺块肉，三层白豆腐或油炸豆腐，四层肉丸，五层盖粉丝，缀菠菜或金针菜，加调料适量水，文火煨熟即。此菜乡土风味浓，味厚鲜，诱食欲。
六菜，方腊鱼。
与北宋义军首领方腊关，方腊鱼此菜鳜鱼、虾主料，运炸、溜、蒸烹调方法制，菜形三味，香、咸鲜、微酸甜，别番风味。清蒸石鸡由石鸡、水木耳、熟火腿片等主食材，料酒、精盐、味精等主调料做菜品。该菜品通蒸做法制。
七菜，凤炖牡丹。
徽菜擅长烧、炖，传统炖菜典型代表。此菜系鸡与猪肚锅，火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜含汁，肚质软烂醇香。鸡肉药价值很，民间“济世良药”称。产妇常食滋补佳品。比较适合产妇、老体弱及久病体虚者食。
闽菜
、佛跳墙
佛跳墙闽菜十代表菜距离至今百历史，其丰富且珍贵食材经特工艺烹饪，仅吃口感独二，且丰富营养价值容养颜，增强体免疫力。
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二、醉排骨
醉排骨传统闽菜代表，流闽菜区仅很候回忆，且逢节候户户准备菜，浓郁香味，外脆嫩口感，毫夸张桌被秒杀闽菜呀!
三、鸡茸鱼唇
鸡茸鱼唇选海鲜类干货制，味非常鲜，胶质丰富，闽菜代表菜谓深受众青睐，吃口感鲜香爽口，各类高级宴席必少菜。
四、南海金莲
南海金莲首先艳丽外观让其显非常独特，采笋、香菇、荸荠等包裹豆腐皮食材制，口感话偏辣，嚼嚼极软糯口感，且整给很清香感觉。
五、鸡丝燕窝
鸡丝燕窝被誉闽菜比较具代表性高质量菜品，制工艺考究让菜品本身格调非常高雅，细致选材让口感极鲜嫩，虽味比较清淡，十足滋润爽口且营养价值颇高。
六、荔枝肉
荔枝肉闽菜十代表菜因外观名，距今差两百左右历史，它选猪肉严格考究，切斜块形状，加入番茄酱、香醋、白糖等配料，吃酸甜嫩滑感觉很错。
七、白斩河田鸡
白斩河田鸡仅具代表性闽菜，且十名菜，整口感属清淡做法，吃真颇番滋味，重入口很腻很腻感觉。
八、翡翠珍珠鲍
翡翠珍珠鲍闽菜代表菜干贝鲍鱼主食材，通细致做工，打造极其诱外观，丰富营养价值菜优势，因精般庭式宴席很难尝。
九、肉米鱼唇
肉米鱼唇吃嘴口感点复杂，虽主打酸辣，酒酣口腻候再次品尝肉米鱼唇让味蕾再次满足，目肉米鱼唇喜宴比较常见菜品。
十、半月沉江
半月沉江闽菜十代表菜知名度极高，它因半香菇、半筋特点名，加入独工艺调至鸡汤，口让忍住止赞叹菜品。