李立佳闻言,禁尴尬笑。因翟南给分数,实太低,高位四方楼郑主厨,才五分已,几。
差位,则江河饭店王主厨,才四点四分,绝差评啊!
李立佳评分表,基本全九分,相差零点二差距。翟南评分表,顿感觉次元。
李立佳忍住砸吧砸吧嘴,暗:“难舌头坏,尝坏?”
此处,李立佳瞄眼旁边食评论宋翔。宋翔评分表跟差,八九分,除味馆夫妻俩八点二分外,其全九分评。
李立佳瞬间觉点凌乱,“难翟老师舌头毛病吗?据像演员,常息规律,吃饭准点,全胃病。难翟老师胃病,影响味觉?”
半,李立佳决定,坚持选择吧。歹食节目主持,该点坚持才。
,许书灵:“五位评委,已经结论,请五位评委亮评分吧。”
许书灵完,五亮各评分板。分别写四位参赛厨师分数。
台观众见五评委分数,顿片哗。般评委分数,数相差几。次分数,居两极分化趋势。
米林林三星主厨,宋翔,李立佳给高分。翟南跟御厨传哈老爷,给及格分数。
许书灵见状愣,随即问:“评委菜品评价很差异啊!宋翔先,本场比拼,属给分数高,请,什给高分数吗?”
宋翔始脸见鬼表,听许书灵话,则立刻回神,立刻拿画筒,:“觉四菜,做百味居赵厨,论刀工,火候,调味搭配,懈击。肉丝光滑油亮,葱丝宽窄致,论怎。”
宋翔放话筒,许书灵则哈老爷问:“哈老先,次评分您给分数低,知您觉菜何呢?”
哈老爷副神游外模,缓缓结果话筒,“江河饭店差,味搭配。”完,放话筒。
许书灵阵尴尬,专业主持,应变力错,立刻场圆。,才众继续:“轮比拼,几位评委见写分歧。知二轮,怎呢?”
许书灵儿,观众甜笑,继续:“便进入二轮比拼,指定食材草鱼。”
草鱼众食材,户户做草鱼办法,且做法很。红烧,炖豆腐,做鱼片等等。至菜做什,各凭本。
四位厨师接指令,立刻始。处理鱼肉程,底做什菜。
,李立佳忍住翟南问:“翟老师,刚才菜,给分怎低啊?”
李立佳觉奇怪,却翟南问题。位御厨传哈老爷,给低分,觉奇怪。
老爷做辈菜,甚至做数次宴,品味差吗?
哈老爷评分,居跟翟南差,李立佳始怀疑毛病。
翟南笑笑,:“知哈老爷什,江河饭店王主厨做差吗?”
李立佳摇头:“问?”
翟南笑:“王主厨肯定南方,错吧。”
李立佳更丈二尚,摸头脑,知翟南底什,问:“翟老师,话底什思,怎听懂呢?”
翟南笑:“因王主厨南方,口味比北方清淡。虽厨师,受专业训练,口味问题,肯定带入其。做京酱肉丝候,酱料搭配稍微清淡。虽刀工错,吃东西吃主。王主厨分注重刀工,忽略食物本身,四菜,做差。”
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李立佳闻言愣,忍住叹:“尝,真佩服!”
宋翔旁见状,忍住轻哼声。毕竟才食评论啊!毛李立佳请教,娱乐圈‘花瓶’呢。
翟南做位置始,几乎觉,摆设,噱头名气,谁回儿。
听翟南侃侃谈,宋翔顿觉爽。感觉省长乡检查,句话呢,村支书跟吹半牛B。分清王吧?
宋翔忍住翻白眼,:“戏,懂什!”
米林林三星主厨,操口带异腔调口音,:“觉,翟老师,,错啊!”
宋翔眼米林林三星主厨,:“解华菜,拿刚才京酱肉丝,每酱料配比,独秘方。什口味清淡,根本鬼扯。酱料,搭配,信尝,酱料放,酱料放少!”
翟南听话,顿气打处。
丫收黑钱,思!
掀桌,已经够给,敢挑刺!
翟南随即:“敢,王主厨菜,葱姜水淡化黄酱味!”
宋翔甘示弱,“信唱,细差别,根本味分别!”
翟南翻白眼,“见!”
翟南此言,坐间李立佳,差点口喷。
翟南话倒点假,菜品场制,清清楚楚。
尼玛跟喷半,本呢,结果见!
宋翔憋脸色涨红,半话。因点,真办法反驳啊!
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