翟南跟宋翔边明争暗斗候,舞台四位厨已经各施其,众几打算做什菜。
四方楼郑主厨已经始腌制鱼肉,准备烤箱预热,打算烤方法。
百味居赵厨则将鱼肉切片,帮厨则筛选辣椒,肯定水煮鱼。
江河饭店王主厨,则将鱼肉拆,打算秀刀工。菜,极菊花鱼。
味馆两口,却已经始烹饪,做法简单红烧鱼。真亲民做法,愧味馆。
间,香气四溢,香料烘烤香味,辣椒油香味,浓浓味。
评委席五位,顿被各气味吸引,继续吵。全神贯注,目光投向赛场。
因制菜肴,品间各差异。四方楼郑主厨制泰式烤鱼,先完。味馆红烧鱼,紧随其。江河饭店王主厨,做菊花鱼,端,才百味居赵厨做水煮鱼。
四菜完,论观众,工员,闻丝丝香味,始止住流口水。
礼仪姐给五位评委分餐,将剩菜分若干碟,送给台观众。
观众倒客气,管接谁做菜,劲叫。
几位厨艺,确算顶尖。做菜,管什食材,普通眼,已经决定味。
顶级老饕,才品尝其细微差别。翟南食神技,直味觉,条舌头快闭机场安检。
哪怕菜细差别,翟南精细品尝。
四方楼郑主厨,泰式烤鱼确做十分。鱼肉处理极佳,及保存鱼肉本质鲜,剔除鱼肉腥气。且各调料搭配冲突,十分突显鱼肉味,佳。
百味居赵厨做水煮鱼,做法讲究,香气浓郁,远远问股麻辣香味。却致命缺点,位赵厨急,辣椒,股淡淡苦味。
江河饭店王主厨菊花鱼,刀功精湛,油温火候控制极,鱼肉外焦嫩,调味勾芡薄厚适,佳。
味馆两口,做简简单单红烧鱼,却平凡见功力。鱼肉带丝毫腥味,红烧十分入微,鱼肉软嫩。似简单,却处处凡。
五位评委始评分,李立佳瞄眼翟南评分,顿觉三观崩塌。
靠!
舌头毛病吧!
分数……翟老师怎给?
什完全懂感觉呢?
病,翟老师病?
李立佳懵候,许书灵已经让五亮分数。
结果次差,差很。
米林林三星主厨,宋翔,李立佳给分数很高,基本八九分。味馆做红烧鱼太普通,普遍给分数高。
御厨传哈老爷翟南站,给高分,江河饭店王主厨菊花鱼。
至低分!
哈老爷给四方楼郑主厨分,翟南更狠,直接给零分。
主持许书灵幕,懵B半,错。
四方楼郑主厨脸色顿沉,显十分悦。
台观众议论纷纷,觉翟南评分合理。
“翟老师搞错,居给零分,底评啊!”
“翟老师节目喜欢,品菜嘛!翟老师演戏吧!”
“泰式烤鱼尝,特别吃,怎零分呢!”
“翟老师根本什懂,胡乱写吧!”
“肯定!”
“吧,哈老爷给分数很低啊!”
“哈老爷岁数,算轻候再厉害,味觉退化,肯定尝什味。”
“点理。哈老爷味觉退化,翟老师味觉退化吗?”
“翟老师肯定乱评!”
“翟老师太尊重厨师,京城顶尖厨,怎呢。”
“翟南点名气,始,居尊重厨师!”
“装什比啊!拍几部戏嘛!才二线,尾巴翘!”
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“真惯德,觉,太装逼!”
“讨厌,本喜欢装逼。厨师,食评论,花瓶怒刷存感已。”
“本摆设,非弄点静,真丢眼!”
“估计主办方肠已经悔青,居找傻叉做评委。”
观众乱糟糟片讨论候,许书灵脸色尴尬,连忙:“次五位评委评分很差距啊!”
许书灵随即:“让老李老师,给点评吧。”
许书灵率先点名李立佳,借李立佳本,尴尬局圆回。
李立佳懵呢,明白,毛翟南给零分答案。
许书灵点名,李立佳:“四位厨做菜,顶级味。先江河饭店王主厨做菊花鱼,菜致评。鱼肉外酥嫩,此精湛刀工,简直让叹服……”
李立佳普拉普拉堆,全夸奖话,满足几位厨虚荣。许书灵随点翟南,则让皱眉。
因比赛始,翟南给高六分高分。连菊花鱼,给五点八分已。
特别次,更给零分,许书灵算让翟南点评,解释,底什。
翟南结果话筒,:“定很奇,什给零分吧!”
舞台,四方楼郑主厨直接:“,知,做菜底哪儿!”
翟南轻笑,“因跑题!”